星期六來到了這家位於舊金山 Mission 區的 True Laurel 吃早午餐。
自從 2017 年開幕之後就一直在我的口袋名單裡
在 2018 年被選為美國最佳酒吧之一
2019 年被 SF Chronicle 選為最棒的一百家餐廳等殊榮。
週二至週日晚上提供晚餐
週末推出了早午餐。
現在有戶外以及室內座位
室內空間不大不過有吧檯區以及座位區
戶外以舊金山的天氣來說雖然涼涼的
不過服務生幫忙開了火爐很舒服
餐廳門口的街道上來往的車不多
坐在戶外也很愜意。
2020 Tour Des Gendres $15
朋友點的 Chenin Blanc 葡萄法國氣泡酒。
Sappires, Diamonds, and my White Tee $15
我點了這杯以琴酒為底
加入覆盆子、香料酒、白茶與香鬆
不過以調酒來說味道沒什麼特色
也沒有裝飾。
English Breakfast Tea $4
裝在一個很可愛的茶壺中的英式早餐茶。
Fried Chicken and Greens $19
酥炸雞腿擺放在燉蔬菜上
淋上肉醬並擺上一顆荷包蛋
這道調味還不錯
雞腿肉也很軟嫩好吃。
Stone Fruit French Toast $15
一塊厚片的法式龐多米吐司
淋上奶油擺上許多鮮甜的核果與果乾
滿喜歡這一道。
Cornmeal Cheddar Pancakes $14
另外點了這份玉米粉巧達鬆餅
上面擺上一球墨西哥波布拉諾辣椒奶油以及楓糖漿
玉米粉的味道相當明顯
四個人分還不錯
如果一個人單吃一份會有點膩。
True Laurel
Yelp: https://www.yelp.com/biz/true-laurel-san-francisco-3
金山一週天氣 在 天氣小觀：北極渦旋持續增強，繼續冷- 看板TY_Research 的推薦與評價
天氣小觀：北極渦旋持續增強，繼續冷
在超級北極渦旋及南支槽活躍的大氣形勢下，
從1月28日起中部以北就一路濕冷至今，
強極渦的偏冷不用說，活躍的南支槽與東北季風地形雨，
除了1月31日東北季風減弱及華南雲雨帶東移之前的空檔外，
苦主北部東北部多是雨天，尤其東北部日夜永恆的地形雨。
長期模式看來，有點令人吃驚，
超級北極渦旋繼續增強，且有往"異常強極渦事件發生"，
百帕高度場14900米已增強至14800米，之後有機會邁向14700米，
整個趨勢看來，異常強極渦事件發生可能性增加了，
當然這要等趨勢成形再來看了。
但，
南方要有心理準備準備長期抗寒，尤其北極渦旋偏向北美，
加拿大冰風暴，美國寒潮爆發一波波源源不絕，
北亞西伯利亞冷高壓也受惠於北極渦旋空頭，冷高壓維持茁壯。
東亞則因為南支槽活躍，帶來大量暖濕氣團，高空水氣一波波通過。
台灣除了南支槽暖濕氣團，還多結合了副高勢力。
且，
這股副高勢力不僅僅如此..
冬季，太平洋高壓南移且經常崩潰，
500百帕高度場在東亞大槽的打壓下，
難以一直維持的5880位勢米的反氣旋場，這時習慣就稱為副高。
儘管如此，
副高在大氣中層的勢力就算崩潰，地面場的溫暖大洋永遠會給予浴火重生的能量。
這股能量的源頭來自於赤道熱海的大量降雨，推動了副高再站起來。
於是，
副高南側形成了赤道東風帶，其中北赤道洋流撞上太平洋西岸群島往北轉形成黑潮。
台灣位於副高西北側，又位於黑潮主流繼呂宋島後第二站，
若沒有東亞大槽及北半球最強的東北季風侵襲，台灣應該是四季如春的天氣才對。
但反過來說，若沒有副高及黑潮主流，台灣應該是四季分明才對。
於是，
台灣未來一週在強極渦的大環境下，還是偏冷囉。
但在副高+很活躍的南支槽前送暖下，偶有空檔，當然也不會有寒流囉。
(以上供參囉)
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