#當節氣生活成了日常
#儀式感
還記得上個月立秋,我們一起經驗Noma新書發表會。
前天的白露,Ken (經營三芝塔卡的家,同時也是型男主廚) 煮了一桌的發酵料理。秋分,我們說好到山上撿楓紅。
白露家宴後,一群瘋狂發酵迷們又做了麵包味噌。連酸種麵包,也是發酵迷大哥做的。
一年24個節氣,發酵24件美好,甚至更多。發酵食豐富了彼此,也拉進人與人之間的深厚關係。
#白露家宴
#發酵香筍醬
#發酵番茄醬
#發酵咖哩粉
#發酵辣椒粉
#發酵香菇粉
#鷹嘴豆天貝
#金棗味噌
#優格
金棗味噌 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最讚貼文
#納豆新吃法
球球昨天也開學了,在户外聽納豆課。
感恩發酵爸爸(鼓盛總經理許嘉生先生)親臨大稻埕,與23位發酵迷們,分享納豆的美味。
我們家自從發現 金棗味噌 拌入納豆的風味,是無語倫比的美麗後,納豆變成日常的餐桌風景之一。
每天攝入多樣發酵食,下廚變的容易,營養也加分許多。發酵高麗菜、四川泡菜、納豆、天貝、優格、酒釀、金棗味噌....等等。
活的自在和快樂,我唯一擔心就怕自己...活太久,哈哈。
#工研醋的納豆
#發酵迷的金棗味噌
金棗味噌 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的精選貼文
#買1送3
#連淨苦茶油市售1380元
#開心益生菌價值600元免費
店長 球球六月生日。所以,我們來個 Big Sale,大嬸我常喜歡找好理由,來歡慶生命。
生命值得慶祝,您們值得我分享。
堆疊起來的發生,成為生活儀式感,一種韻律。
優格、酒釀、金棗味噌 混搭一起,最後淋上香氣迷人的茶油,成為每天早晨的序曲。
生活很幸福,一點點滿足,一點點風和日麗。
#連淨苦茶油特惠專案 ( 1380元 不含運 )
✔️連淨苦茶油1瓶 ( 500 ML )
✔️送 原味優格 ( 600公克 )
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