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#2021中秋禮盒 #我願堂 #熊之助最中堅果塔 #台中人気お土産
之前在網路上看到有一隻非常可愛的小熊餅乾，搜尋之後發現它是台中人氣伴手禮名店【我願堂】的招牌商品👉👉👉✨【熊之助最中堅果塔】✨大家有吃過嗎😀？正逢中秋節期間，杏子很高興有機會搶先體驗【我願堂】的兩款中秋禮盒與明星商品，開箱後真的是❣❣驚喜感爆棚❣❣
有內容超豐富的🎁【2021中秋禮盒】兩款🎁、超美的🌹【杜樂麗花園法式造型塔】🌹、超好吃的🧀【三色濃濃厚乳酪蛋糕】🧀與超人氣的🍪【玫瑰奶蓋曲奇】🍪。每一種產品杏子都幫大家試吃過了，今年中秋禮盒購買前先點這裡參考一下喔^^：https://kyoko.tw/myblessing-2021-8/
💕記事に写真60枚ほどをUPした。ぜひ見てね😀
哈日杏子
我願堂My Blessing
#來抽敲我的月餅禮盒
實在覺得自己好有口福，
從七月開始就有好吃的月餅嚐。
這次收到來自新莊 敲我Ciao.O烘焙工作室的月餅禮盒，以往店家每年都會推出新口味，今年則改出精選，一次集結歷年來最受歡迎的七款經典口味。
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自己最喜歡金沙小月餅，
以無油綠豆餡再拌入鹹蛋黃，是綿密香甜的清爽滋味，薄皮紮實飽滿內餡一口咬下好幸福，習慣微糖的我，遇見金沙小月餅完全可以一人一次征服好幾顆。
也很喜歡鹹味的麵茶干貝蝦酥，
層層口感薄皮下，夾上油蔥酥快炒的珠貝與海味蝦酥餡，是越嚼越香，吃了幾個甜月餅，正好來份涮嘴鹹香轉換味蕾，絕對也是敲我不能錯過的一款。
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另外蛋黃酥，
外皮烤得微柔微酥，裡頭是炒至半綿半粒狀紅豆和鹹蛋黃，不會太甜也有著剛好的濕潤。
而紫薯芋頭肉鬆酥,
軟綿外皮裡夾了新竹謝家記寶寶肉鬆、新鮮鹹蛋和香草紫薯芋頭餡，有著甜甜鹹鹹且入口即化的溫和滋味，仿真小芋頭的模樣也特別俏皮。
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敲我烘焙工作室將西點創意融入中式傳統月餅，堅持清爽不甜膩的口感內餡，也以法國藍絲可發酵奶油代替傳統酥油去製作餅皮，讓外皮更為入口軟綿。
每一份月餅都是出貨前一日製作，可挑選單ㄧ或綜合口味五入和十入禮盒裝。敲我月餅，今年沒吃到就要再等明年了，怎能錯過！
敲我月餅訂購｜https://forms.gle/7RFJHkLRus7dMiQj8
來抽敲我五入月餅禮盒吧！
1. 在 男子的日常生活 粉絲專頁按讚。
2. 此篇貼文下方標註一位好友並留言最想吃的口味，範例「@男子E ， 想吃金沙小月餅 」
只要完成以上兩步驟，就有機會獲得「敲我五入綜合經典月餅禮盒」，留言活動至2020.08.16 24:00止，將於2020.08.18抽出五位得獎者。
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🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
茶藝文化傳承已有千年，在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞；但無論如何也想像不到原來早在千年之前，茶藝已有如此出神入化的演變，往後卻出現文化斷層，技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化，如果要追源溯本的話，其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中，卻是畫虎不成反類犬的模仿！他豪言：華人社會只有他一人，能原汁原味做出當年大宋國的技藝！
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鄭老師不時引經據典，所以我把當中幾篇引在下面，方便大家理解
西山蘭若試茶歌 - 劉禹錫 （描述了唐人在煮茶的過程）
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來，白雲滿碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎，桐君有籙那知味。
元朝謝宗可 《詠物論》茶筅
此君一節瑩無瑕，夜聽松聲漱玉華。萬縷引風歸蟹眼，半瓶飛雪起龍牙。
香凝翠發雲生腳，濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力，多因不負玉川家。
宋徽宗 《大觀茶論》節錄一小段：
妙於此者，量茶受湯，調如融膠。環注盞畔，勿使侵茶。勢不砍猛，先須攪動茶膏，漸加周拂，手輕筅重，指繞腕鏇，上下透徹，如酵櫱之起面。
《大觀茶論》全文翻譯可參考此處：
https://kknews.cc/zh-hk/culture/qj2q358.html
陸羽《茶經》全文及對照譯文
https://kknews.cc/zh-hk/culture/q6xaqrg.html
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#KFC全桶雙月月餅 #BUFFY小黃鴨茶樓金沙奶皇月
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中秋月餅第三集離啦～～
繼續幫大家試下啲新穎月餅
希望今集會係最後一集，因為真係吃不透了
不過都好，今集的月餅睇上去幾有趣的
想知更多
去片睇啦！
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