這款肉乾口感厚實Q彈,不油膩不卡牙
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「水根肉乾」創始人是一位金門老兵
於823 砲戰期間發跡於彰化市的民權市場裡
當初為了謀生開始販賣戰區糧食肉乾
至今在彰化已經是相當資深有名的在地60年老店
也是很多人來彰化旅遊會購買的伴手禮
近幾年因為受到各大節目報導及雜誌訪問
現在網路上紅紅火火阿
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【📍使用米其林餐廳指定的純正台灣豬肉】
靈魂豬肉是選用永隆牧場的台灣純正豬肉
是台灣豬標章認證胡蘿蔔豬肉
通過HACCP 台灣安全農法等多項認證
吃起來沒有可怕的豬腥味
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【📍手作取代機械,依循古法製作】
在烘烤的過程中,竹笞會吸附豬肉多餘的油脂
所以水根肉乾才不會有油膩的口感
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透過「兩段式烘烤」的高溫烘烤
搭配低溫熟成來鎖住肉汁
讓肉乾入口時才能有軟嫩不乾柴的Q彈口感
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最後在調味的部分堅持使用自然調味
沒有添加香精、嫩精之類的化學添加物
來增加肉乾的口感跟香氣
調味上來說也很符合現代人的口味
不會讓你覺得過油過鹹或是過甜
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現在期間限定推出優惠四入肉乾組合
所有新款口味可以一次品嘗到
台味醬燒、金沙鹹蛋黃、青花椒
每個口味都很有自己的風格特色!
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⭐️台味醬燒使用新和春醬油的特級壺底油清、膏來製作醬料
再拌炒多種新鮮蔬果,雞骨熬煮高湯,最後再用白甘蔗煙燻
經過層層的堆疊,烘烤出獨特的烤肉醬風味以及炭烤味
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⭐️金沙鹹蛋黃使用彰化芳苑「福華畜牧場」的益生菌鴨蛋
淡淡的蛋黃香氣以及鹹蛋黃特有的鹹味
入口沒有蛋黃腥味
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⭐️青花椒一入口就能感受到明顯的花椒微麻跟香氣
香麻而不辣的效果
最後尾韻還帶有萊姆的清香,多層次感受的肉乾耶
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【水根肉乾購買資訊】
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水根肉乾
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Pei Chiang,也在其Youtube影片中提到,第三天一早就先換了民宿, 來金門一定要住一次古厝的啊! 順天旅店真的是大推, 除了環境優美寧靜之外 (那個客廳真的太棒了) 老闆也非常熱情友善. 跟我們介紹了很多歐陽歷史跟古厝建築. 還有一個很大的優勢, 就是離歐厝海灘很近!晚上衝去海邊看星星耍浪漫不用五分鐘. 雖然天氣非常熱, 可是我真心建議要...
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📍 閩式燒餅 | 金門金沙
來金門一定會買的伴手禮之一基本上都會有「閩式燒餅」,除了高粱、牛肉乾、一條根或貢糖外,也可以考慮這個燒餅,但是生意很好要排一下隊。
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ⅅ 甜燒餅 ɴᴛᴅ 15
ⅅ 鹹燒餅 ɴᴛᴅ 15
整間店就是兩種口味,走到櫃檯直接說口味跟數量即可,如果要買一盒有十個裝盒的可以買回家當伴手禮,保存期限可以放十天,所以帶回去沒問題,甜甜的很好吃,重點是剛烤完會爆餡小心燙口🤣
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📮:金門縣金沙鎮博愛街48號
🕖:07:00-16:00(公休洽粉專)
📞:08-235-2922
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冷冷的天氣最適合在家吃火鍋
喜歡的湯底或配料都能隨意加
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酸中傳奇(金門高粱酸白菜工坊)
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金門 金沙 伴手禮 在 Pei Chiang Youtube 的最佳解答
第三天一早就先換了民宿, 來金門一定要住一次古厝的啊!
順天旅店真的是大推, 除了環境優美寧靜之外 (那個客廳真的太棒了) 老闆也非常熱情友善. 跟我們介紹了很多歐陽歷史跟古厝建築. 還有一個很大的優勢, 就是離歐厝海灘很近!晚上衝去海邊看星星耍浪漫不用五分鐘.
雖然天氣非常熱, 可是我真心建議要爬一下太武山. 可以眺望整個金門. 那個倒影塔要彎進去, 萬頃田真的好美啊~這是我這次金門行最喜歡的景點!
晚上去歐厝海灘賞銀河是臨時起意, 鳳在金門社團上看到有人分享銀河照片, 我們就衝了. 住得近是不是很重要!
總之, 金門不是只有戰地風情啊~~
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第三天的行程大部份都在金湖鎮.
換民宿(歐厝聚落)-順天旅店
歐厝海灘-沉睡的戰車
金湖鎮市區-佳佳早餐店
金門小威尼斯
金湖漂浮斑馬線
太武山(倒影塔、古石室、萬頃田、毋忘在莒、海印寺)
山外: 張記牛肉麵、巴布豆花酸白菜水餃
成功海灘
歐厝民宿
歐厝海灘拍銀河
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38:00 金門歐風超值飯店 道地手工伴手禮
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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【店家資訊:】
微風海戀
地址:金門縣金寧鄉湖浦村下浦下303號
電話:082-323-580
金門陶瓷廠
地址:金門縣金湖鎮漁村14號
電話:(082)33-2856
良金牧場
電話: 08-233-5886
地址:金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號
柳營步兵軍事體驗園區
電話:082-324174
地址:金門縣金湖鎮尚義198號
店家:開沅堂
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電話:082-355-140
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