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顾客使用我们家VLIFE GAS WOK后的食谱分享❤
[辣椒参巴柑榜鱼]
材料..
柑榜鱼(3条处理干净)
Cili Poh:(2汤匙)
食油:(四汤匙煎鱼用)
食油: (一汤匙煎辣椒参巴用)
白糖:(2汤匙)
盐少许.(自调配味)
洋葱:(两粒切丝片)
长豆角:(五条切段大概2寸长)
(番茄一粒切片)
泰式辣椒酱:(一汤匙)
蒜末(一小茶匙)
清水:(一大汤匙)
做法:首先將鱼处理好了后,用吸油纸抹干水.烧红了锅,放油热了,放入鱼用中小火煎.煎至熟金黃色即可,把鱼拿起,煎鱼的油倒掉,洗干净锅后,烧红锅后放一汤匙油,加入蒜末,洋葱,蕃茄片,和长豆角一起翻炒,炒到香加入两汤(Cili Poh)(辣椒)轉小火再煎炒一阵子后加入清水一大汤匙继续煎煮.加入少许盐,加入白糖,再加入泰式辣椒酱拌均匀后.自试味道..喜欢多汁的可以再加少许水煮均匀后,关火把这料淋在鱼上面即可上桌啦！喜欢吃的人可以试试哦✌
米飯自從知道可以這樣煮，我家大米不夠吃了，挑食的孩子也搶著吃。今天給大家分享的是米飯的懶人做法，需要準備：大米，土豆，雞蛋，胡蘿蔔，香菇，臘腸，食用油，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉，鹽，黑芝麻。這樣做出來的懶人燜飯，有肉有菜有雞蛋，營養豐富，挑食的孩子都能吃兩碗。
米飯自從知道可以這樣煮，我家大米不夠吃了，挑食的孩子也搶著吃【小穎美食】
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更多精彩視頻看這裡👇👇
豆角和雞蛋做法：https://youtu.be/kWEcBhDNJQE
米飯做法：https://youtu.be/Cg9aXy4VTL4
米飯懶人做法：https://youtu.be/ksAcHuhxIBU
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See more exciting videos here👇👇
How to make beans and eggs: https://youtu.be/kWEcBhDNJQE
Rice practice: https://youtu.be/Cg9aXy4VTL4
Rice lazy practice: https://youtu.be/ksAcHuhxIBU
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
朋友们大家好，今天和大家分享下饭神器“干煸四季豆”，这是一道受到很多朋友喜欢的菜，只不过阻止大家在家制作的原因是“宽油”，那我今天就来教教大家不用宽油做出完美的干煸四季豆。其实最正宗的“干煸”是今天教给大家的这种方法，之所以大多数后厨会选择用宽油来炸四季豆是为了更短的出菜时间，如果是炸基本上1分半就可以保证四季豆熟透，但干煸需要6分钟，无形中给后厨增加了很多时间成本。如果大家有兴趣想学宽油版的干煸四季豆可以点击链接：https://www.youtube.com/watch?v=QAmnxADJL54
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
阿朵为你分享农村生活，乡村美食做法，吃的就是原生态美食。
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