【粽子之戰玟】唯一支持客家粽
「比賽結束，大家可以打包回家了！」第一次吃到客家粽的時候，就覺得會有南北粽之爭，是很多人沒吃過客家粽吧，我心裡這樣想。
對粽子的認識，跟我對這座島嶼的認識一樣，是慢慢拓展的，小時候以為粽子就是這樣，後來才知道不只熟飯蒸煮的版本，還有生米水煮的版本，較濕黏跟米糕有點像，也很好吃。
後來陸續接觸外省粽、原住民族的「阿拜」等，但內心還是喜歡小時候記憶中的味道，阿嬤包的粽子永遠是最好吃，蛋黃、瘦肉、蝦米，蒸完之後淋上東泉辣椒醬，完美。
但客家粽的出現基本打破我對粽子這種食物的認知，傳統的客家粽不放醬油、不水煮，先將餡料炒熟後，在把糯米蒸熟、炒香，接著以粽葉包裹置於籠內炊煮入味，接著再淋上特製的蒜蓉醬，這就是「比賽結束」的滋味。
今天我們吃的就是頭份相當有名的阿秀嫂客家粽，阿秀嫂也是過去上公園的老店家，上公園聚落拆除後，轉移陣地持續營業，生意非常好，許多節目與雜誌都來採訪過，來頭份真的不能錯過！
阿秀嫂客家粽
地址：苗栗縣頭份市中正路247巷1號
時間：06:00-18:00
電話：03 766 0449
＃客家粽最強
＃不要再爭南北了快來試試客家粽
＃認同請轉發今年粽子吃了都不會胖
阿秀嫂客家粽 在 [問題] 苗栗哪裡有好吃的肉粽- 看板Miaoli 的推薦與評價
小弟超喜歡吃肉粽
從小吃到大
無論南部粽還是北部粽都吃的很開心
想請教苗栗的大家，那兒有好吃的肉粽
推薦ㄧ下，謝謝
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