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#準備吃飯囉！ #一個人的午餐也可以很精緻XD🍱
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不曉得大家平常租屋外宿、公司上班午餐都怎麼搞定呢？
真心沒很愛吃便當，之前大多是和同事一起訂購外食，但外食的份量老實說對於正在控制飲食的我真的有點給他多，也比較無法控制熱量，常常吃完有種超罪惡感，加上老公不時督促我身材，只好開始努力控制飲食中。
最近用的是這款YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒，簡單來說它是一款一個人也可以搞定高顏值午餐的電飯盒，平常工作忘了吃飯，或是要吃才發現餐點都涼了超悲催，這款輕巧的電飯盒可插電加熱保溫蒸煮便當， 有了這台即使辛苦工作結束不用再和同事搶微波瀘也能吃到熱熱的飯菜，食材自己掌握吃起來更健康安心。
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✅生食、熟食、冷凍皆可烹煮
✅1000ml 加大加深容量
✅液晶面板顯示,蒸煮/加熱雙/預約模式，智能預約定時9hr 自動保溫2hr
✅陶瓷不沾塗層好清理
✅智能溫控 安全不乾燒
✅230W省電低功率不跳電
✅內附分層菜盒/隔板 飯菜分層不混合，簡單加熱即食
✅矽膠密封蓋 湯水不外露，內置餐具收納扣環
詳細開箱文： https://dannisamy.pixnet.net/blog/post/36066430
我平常都是先備好配料，要吃飯差不多前半小時開始把配料都丟進電熱餐盒內，可以加水也可以煮無水料理，早餐、中餐、晚餐、宵夜都可以靠它搞定，不管是炊飯/燉飯/煲仔飯/湯品/小火鍋/甜湯/加熱便當通通沒問題，一個人的份量剛剛好。
基本上機器預設蒸煮模式是30分鐘，平常煮飯、煮湯品剛剛好，想要再軟爛一點、再硬一點也可以按+、-調整時間，也可以設定預約這樣就不會忘了時間。
貼心使用小tip~
✔️放料放水記得8分滿即可別太貪心
✔️上頭的蒸氣閥記得使用時要打開才能排氣
✔️勿浸泡、勿長時間置入冰箱避免主機受潮喔！
✔️清洗時用菜瓜布才不會刮傷機子，另外電源孔也要封緊喔！
這次幫大家爭取到團購優惠，現省千元以上喔！ ▼▼
YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒
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團購價NT$2,100原價NT$4,690
型號：YLB-23DM010
🔺團購日期：9/27~10/4晚上23:59截止
🔺付款方式：信用卡/虛擬帳號
🔺台灣本島運費90元
🔺客服電話：02-29990618
#fika超美型不沾鍋團購組
https://bit.ly/一休陪你一起愛瘦身XNEOFLAM限量組合
不沾平底鍋應該大家都有用過了，我自己也是不沾鍋的愛用者，也介紹過很多不沾鍋
我自己喜歡用不沾鍋的優點主要是
少油
好清洗
提高料理成功率
尤其前一陣子疫情在家，在家煮的機率又是大增
大約半年前認識了FIKA不沾鍋
一拿到實鍋就很驚豔
這鍋組也太好看了
它是一整組的
有炒鍋、小湯鍋、平底鍋、烤盤等
全系列都是使用陶瓷不沾塗層的設計
不挑爐具
要用瓦斯爐、電磁爐都可以
實際使用上我最大的感受是
非常好清理
除了不沾鍋新鍋都具備的滑順感之外
非常厲害的地方是清洗超級方便
煮完只要用熱水泡一下，整個鍋子就乾乾淨淨
其實比起平底鍋，我更常使用湯鍋系列
因為不用怕煮到「糙灰搭」
煮完又超級好清 （煮泡麵也方便，哈哈）
平常也會拿來煎肉、煎蛋餅、煎煎餃
包含烤盤我們也很常使用
這鍋子實體的質感非常好
已經有很多朋友家裡都已經有一套
這次幫大家開團限量套組
一般單鍋的團購價已經很優惠
如果直接買套組，那更是打到骨折的優惠
平常一鍋只要1千出頭
說句實在的，一鍋一千出頭，用一年換都很划算
實際使用我覺得耐用度很夠
新鍋滑順是必然的，但這系列我用了半年都覺得還是滑順好用
這次的組合有
雙耳湯鍋，適拿煮湯、火鍋使用
單柄湯鍋，適合煮麵、一人份小料理
單柄平底鍋，適合煎蛋、魚、牛排
單柄炒鍋、適合炒菜類
組合還滿多種的
要單買的話，如果你已經有平底鍋，我很推薦湯鍋系列
如果你剛好沒平底鍋，或想換一組
那這套組就很適合你
團購限時7天
#可分期6期零利率
有興趣的再自己到團購連結下單囉～
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📝 可麗餅配方：
低筋麵粉 100g
牛奶 170g
蛋一顆
蜂蜜 20g
少許巧克力醬
香蕉切片
📝 蛋餅配方：
低筋或中筋麵粉 ：玉米粉 10：1
少許水
少許胡椒
少許鹽巴
少許蔥
2021 春夏最美鍋具來了～
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪 全天然陶瓷塗層不沾鍋具
＃鍋具挑得好廚藝都升級了
＃好久沒有看到令人如此心動的鍋具
畢竟我每天下廚，鍋具也用過許多
但很久沒有用到好用又好看的鍋具了！
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動！
工欲善其事，必先利其器，有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事！
2021春夏新品的idea源自於法式甜點雪酪
蜜桃粉的顏色超可愛～
#非鐵氟龍不沾唷
#不挑爐具幾乎都可以使用喔
✔ 最新Ecolon Kleon抗菌技術，能抑制細菌滋生
達到抑菌、抗菌、防黴及防臭
✔ 使用陶瓷處理，對人體無害（無PFOA、PFOS成分）
✔ 不含有害重金屬
✔ 鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✔ 省油、導熱快速、不沾效果好
✔ 散發遠紅外線，使食物受熱均勻
✔ 適用瓦斯爐、電爐、電磁爐、洗碗機、冰箱、烤箱
Neoflam 韓國製造的鍋具採陶瓷不沾塗層 導熱快速且可節省油量
⭐️適合忙碌寶媽及職業婦女輕輕鬆鬆就能料理出各式美味
⭐️各種爐具熱源都可以使用的貼心設計
無論是在單身、小家庭或是大家庭 都可以找到合適的鍋具～
⭐️煮菜時，遇到煎蛋或是魚肉想要100%成功
剛入門學習煮菜必備
⭐️常常煮菜或翻炒的 鍋型可以挑選深一點點的
看是要煎、炒、燉肉燉菜都可以一鍋完成 也不怕熱油飛濺起來！
⭐️因為導熱很好，所以只要用中低溫就可以煮
料理新手也很好上手！
系列包含了炒鍋、湯鍋、牛奶鍋、平底鍋都可以選到自己喜歡合適的～
＃一個鍋子的價格但這次韓國製造一大組鍋子的優惠價
❤️Neoflam 法式雪酪鍋具開箱文 👉https://reurl.cc/V3AOyn
🛍🛒最優惠的訂購選單，往這裡👉https://www.neoflam.com.tw/collections/te?rcode=te
#下單就送2個PP保鮮盒
#前50名再送時尚餐盤防滑墊
百搭好夥伴 ＃向記醬料
拌飯拌麵拌水餃，都不是問題哦 向記所有的醬料都是無添加物！
都是有通過ISO認證所製造的醬料 居家防疫佐餐好幫手～
🛍🛒 無添加的向記醬料
購買往這邊👉 https://shopping.love712.com/Landing/Default.aspx......
出貨日：下單即宅配到家
#是誰開啟了黑媽的廚藝魂 #什麼工具讓黑媽30分鐘完成增肌料理
去年尾牙黑媽抽中了一台安晴氣炸鍋，
本來覺得我又不會煮，是不是轉送給別人比較乾脆🤷♀️
還好，我沒有這樣做，#不然怎麼能接到業配🤣
不是啦～不然我怎麼知道原來我也很會煮，
真的是因為安晴氣炸鍋加入我家，
我才開始學做菜吶💃
📍安晴氣炸鍋改變了我家的廚房📍
首先開鍋很簡單，
用中性洗碗精清洗內鍋再烘乾就可以立即做菜。
身為一個做168間歇斷食飲控的運動youtuber，
增肌料理是一定要會的，
剛好我又都能買到比我的手我的臉還大的去骨雞腿排，
而且安晴AQ-P19氣炸鍋，
✔容量4L✔內鍋深度12cm ✔觸控介面好操作
簡單去冰醃漬半天時間，
用氣炸鍋一指搞定皮脆肉嫩的美味，
還有加大出風口的設計有效降溫，
再加上 #內鍋陶瓷不沾塗層，
清洗的時候也不會把自己搞到森氣氣。
今天黑媽簡單分享三道我很常做的練後餐，
✔雞腿排✔紙包義式時蔬✔炸雞蛋豆腐
每一道的料理方式都簡單到我好感動❤️
安晴原本有湖水綠、桃花粉兩色，
今年推出更高質感的戀人白，
只有在東森，我的老東家才能買到這款獨家顏色，
還因為母親節加碼送料理夾，
一次買兩台就送氣炸鍋食譜，限量20名。
快趁母親節手刀搶一台👉https://etu.tw/Y4RU9O
#氣炸鍋料理 #安晴 #黑面蔡媽媽增肌減脂 #一指搞定
【豬肉味噌湯】
大家準備吃中飯了嗎？這道料理是我今天的午餐，豬肉味噌湯，裡面有白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與豬肉片，調味料主要利用味噌與鹽麴，純粹利用蔬菜本身的甜味與豬肉炒過的香味組合成今天的簡單湯品。一碗豬肉湯配上一碗白飯，簡單完成今天的午餐。
這道料理使用FIKA的陶瓷不沾18單柄湯鍋，鍋身很輕，適合做1-2人的湯品。因為是陶瓷不沾塗層，所以可以先炒過料再燉湯，很方便：）
___________________
FIKA鍋團購連結 https://bit.ly/3utwDsk
FIKA鍋團購時間：2021/06/01~2021/06/07
FIKA團購內容介紹： https://reurl.cc/8yG0ao
不沾鍋塗層一般就只有2種，PTFE 鐵弗龍，及陶瓷不沾塗層。 PTFE 聚四氟乙烯是不沾鍋表面產生滑溜感的化學塗層，因為是杜邦公司以Teflon 鐵弗龍這個 ... ... <看更多>
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陶瓷不沾塗層 在 [器具] 鍋具選購心得(陶瓷鍋vs不沾鍋) - 看板cookclub 的推薦與評價
前一陣子為了買新鍋子做了一些功課
跟大家分享一下心得，如果我有什麼地方搞錯也歡迎指正或討論
這篇會主要比較陶瓷塗層鍋和鐵氟龍不沾鍋
先說結論，我最後買的是陶瓷塗層鍋，為何不買鐵氟龍不沾鍋的理由分析如下
首先，有幾個名詞要先跟大家解釋
所謂的鐵氟龍，化學學名是聚四氟乙烯(PTFE)，商標名是Teflon®
各位應該常常在不沾鍋上看到PFOA-free的字樣
這個PFOA化學學名是全氟辛酸，是在製作PTFE塗層時會加入的一種助劑
PFOA已經在動物實驗中證實會造成腫瘤，對人體則是列為可能致癌，但不確定
以上是已知的客觀事實
以下則是我自己的主觀認定
這是美國杜邦公司，也是全世界唯一的鐵氟龍製造商發表的一份媒體聲明
https://goo.gl/rLmqyH
裡面有幾點我認為含糊不清
1.杜邦將在2015年前致力朝向改善去除PFOA，但不是承諾不使用PFOA
2.目前為止沒發現人體健康問題是PFOA引起。這是廢話，因為沒有人體實驗，但是
動物實驗已證實有影響，對人體會沒影響嗎？
3.一般料理的使用過程中並未檢出PFOA。這個一般具體來說是怎樣的情況？
200度？260度？西餐和中餐的一般料理過程會一樣嗎？我打一個大問號
基於以上幾點理由，只要沒有標明PFOA-free的產品我一概不考慮
不過後來我又產生一個疑慮
近年來PFOA-free的產品越來越多，可以猜想杜邦公司應該發現了取代PFOA的加工助劑
但是他們用了什麼呢？這個物質又會不會對人體造成影響？
我又打了一個大問號
因此，我的選購標準變成沒有PTFE-free的標示，我一概不考慮
所以我的選擇瞬間變少很多，國內很多品牌主打各種礦石、鑽石、鈦塗層
抱歉，只要你沒寫PTFE-free我就認為你是鐵氟龍不沾鍋
我只好把目標轉往這幾年興起的陶瓷塗層鍋
關於陶瓷塗層的成分，不知道是不是因為各家商業機密的關係
能找到的資料實在不多，只知道主材料是二氧化矽
二氧化矽基本對人體無害，所以就算塗層老化剝落
不小心吃下肚也不會有什麼影響
經過一番篩選之後，我選擇了Silit這個德國品牌
他是WMF旗下的一個品牌
我對他們的專利材質Silargan很有興趣
這裡有一篇簡單的介紹
https://goo.gl/ivWk9p
這是WMF的官方介紹影片，不過是德文
https://youtu.be/de5Soo--FDo
由於製造過程是機密且絕不外傳，所以只要是Silargan的產品一定是德國製
而且在德國，Silargan的產品居然提供30年的保固!!有夠狂!
後來我從德國亞馬遜買了Silargan炒鍋https://goo.gl/iD6RBr
當然有優點也有缺點
優點是導熱快，聚熱能力很好
我媽剛開始用的時候還差點把蒜頭弄焦，跟之前的鍋子差很多
最大的缺點則是太重
我媽要拿起鍋子盛盤的時候會有點辛苦
還有就是雖然陶瓷塗層號稱有物理性不沾
但是我用起來覺得他離不沾鍋其實還有很大的差距
基本上還是得用油
這是有人用他煎蛋的影片
https://youtu.be/1Vu70QP-w68
我覺得應該是全新的鍋子才有辦法這樣啦XD
依照個人的使用，還有鍋鏟的材質
上面的塗層會漸漸有傷痕，不沾的效果就會越來越差
最近老媽一直跟我抱怨鍋子太重
所以我又開始物色比較適合一般料理用途的陶瓷鍋
目前看到的是同樣Silit品牌的https://goo.gl/oZmZZN
這個就不是Silargan，是18-10不鏽鋼鍍陶瓷塗層
重量不到1KG，應該蠻適合一般炒鍋用途
在德國亞馬遜目前價格不到40歐，加運費大約2千台幣左右吧
偷渡一下，我在置底有找夥伴合購省運費
有興趣的可以跟我聯絡(艸
最後總結一下
不沾鍋真的不能用嗎？
我覺得倒也不至於
如果你真的都不會用不沾鍋大火快炒或煎牛排
那高溫下釋出毒物的機會就少很多
剩下來就是塗層老化剝落的問題
這點就只能勤換鍋子來解決
只是現在較大牌子的不沾鍋一個動輒好幾千甚至近萬元
有幾個人能夠1、2年就換一個，我持懷疑態度就是了
相較之下陶瓷鍋雖然不沾能力較差一些
不過能換到沒有健康疑慮，我認為比什麼都還重要
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.127.18
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1533061411.A.725.html
這位板友你誤會我了，我沒有要黑任何團購的意思
每個人都有自由選擇自己想要用什麼東西的權力
我只是根據自己的判斷去排除PTFE系列的產品
然後Silargan是有標示PTFE-free的，陶瓷塗層又不需要助劑等添加物
要懷疑什麼我還真想不到
至於為何PFOA-free還要懷疑，是因為從化學角度來看
既然PTFE需要助劑，那不用PFOA肯定用了別的東西
那懷疑他用了什麼以及安全性是人之常情吧？
我也有在用喔，當初真的沒想到一個普通28cm炒鍋能重成這樣...
鍋體本身是還好，但是只拿柄又是另一回事了
※ 編輯: sannosekai (1.172.104.46), 08/01/2018 09:19:56
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