餐廳位於酒店38樓 可遠眺整個維港☀️Brunch Semi-Buffet 頭盤包括生蠔 蟹腳 青口 鮮蝦 鵝肝 Egg Benedict 焗龍蝦等 龍蝦肉質雖然唔算十分爽口多汁 但勝在多膏☝🏻主菜會較推介烤美國牛柳 五成熟剛剛好😋
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▪️Weekend brunch buffet | Hkd$398 per person
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📍AVA Restaurant Slash Bar - 香港赫德道8A 隆堡麗景酒店 38樓
#kingfoodie西式 #kingfoodie尖沙咀
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隆堡麗景酒店 在 Eat With KH Facebook 的最佳解答
🦀Duo of Crab 蟹肉雙重奏🦀
餐廳: AVA Restaurant Slash Bar
地址: 尖沙咀赫德道8A號隆堡麗景酒店38樓
價錢: HKD$188
總體評分: 6 (最高為10分,以味道,賣相,價錢等等作總體評分)
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這個🦀蟹肉雙重奏🦀的presentation是相當驚艷💖,由上至下分別是芒果、牛油果、藍蟹肉和阿拉斯加蟹肉,放進水滴形的冰雕水晶球內,非常有心思。味道方面其實整體上沒有特別,唯一可取之處是清新開胃,但略嫌蟹肉不夠味。
✨6分完全是賣帳給食物賣相!(力推給喜歡相機食先的朋友)
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隆堡麗景酒店 在 Eat With KH Facebook 的最佳解答
🌹玫瑰花雪糕🍦
餐廳: AVA Restaurant Slash Bar
地址: 尖沙咀赫德道8A號隆堡麗景酒店38樓
價錢: HKD$198
總體評分: 7 (最高為10分,以味道,賣相,價錢等等作總體評分)
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AVA Restaurant Slash Bar除了有屢獲殊榮的270度維港美景🌃,還有一道皇牌甜品─🌹玫瑰花雪糕🍦。
廚師會在你檯前即席製作雪糕,製作雪糕的食材會先被倒進盤內,把液化氮加入盤中快速攪拌,食材立刻蒸發成煙霧🌫🌪,廚師在白茫茫的煙霧下攪拌逐漸凝固的雪糕,再加入紅莓醬,雪糕變成了淡淡的櫻花粉紅色裝進圓形餅底裏,廚師在玫瑰花上灑上液化氮,花瓣經急凍後瞬間變成脆片,廚師輕捏,把花瓣碎舖在雪糕之上就成為了這一道玫瑰花雪糕。
其製作過程、賣相、味道都充滿視覺和味覺享受😍😋。玫瑰花雪糕並非虛有其表,論味道比一般雪糕清香軟滑,牛奶、忌廉、糖、玫瑰水的份量調配得剛剛好、其中酸酸甜甜的紅莓更提升了雪糕味道的層次。至於玫瑰花瓣亦為雪糕帶來淡淡花香、很獨特的味道,反正個人來說我就是十分喜歡💕。
📣強烈推介這個好地方給男女約會或慶祝節日或姊妹呃like打卡👍🏻👍🏻👍🏻
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地點:北角匯商場1期及2期內、3期外牆
日期:2020年11月6日至2021年1月10日
時間:10:00-22:00
門票:免費參觀
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