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什麼⁉不用出國就能吃到正宗日本炒麵🤩
原高雄勞工夜市的排隊名墊福岡天神やきそば現在每天都能吃到🙌
分明的麵條搭配上日式炒麵獨特焦香語醬香，再淋上靈魂的美乃滋佐料🍥
滑潤濃郁的口感就是在日本廟會上常吃到的味道啊，太懷念了😭
📍福岡天神やきそば
雞肉茶碗蒸$60
加蛋日本炒麵$140
明太子歐姆蛋炒麵$160
🏠：高雄市新興區自立一路52號
⏰：17:30-23:00
☎：0909-995458
Instagram追蹤 @iu0302授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday高雄
想與我們分享美食請標註 #yummyday
媽麻今天準備了好吃茶碗蒸😍😍😍
<<噗噗今日晚餐>>
雞肉茶碗蒸
材料：(一餐份, 總熱量約341Kcal)
白飯50g
高麗菜30g
胡蘿蔔10g
生薑 1小匙
豬絞肉 20g
雞胸肉100g😋
青江菜 3片
高湯開水 100g
雞蛋1/2顆
+EV橄欖油1/2小匙
(本食譜針for 法國鬥牛犬：1歲2.5個月/體重12kg/未結紮成犬/每日所需熱量約774Kcal)
做法：
1薑與豬絞肉先以橄欖油炒過。
2倒入蔬菜、豬絞肉、水ㄧ起燉軟。
3最後加入雞胸肉燙熟後即可熄火放涼。
4放涼的高湯與蛋液打散、青江菜切碎。
5碗底放入白飯，再放入雞肉蔬菜。
6放入蒸鍋蒸約15分鐘後放涼。
7盛入噗噗碗中，開動^^
【台中平價丼飯壽司】附菜單 歡迎分享
台中新開的平價丼飯壽司店，一份套餐附鮮魚味噌湯、雞肉茶碗蒸、小菜價位都在200上下，走薄利多銷路線，食材不因平價而馬虎，花少少錢就能吃到新鮮海味，一推出就廣受好評，吃過就知道CP值不低
#台中美食 #平價日本料理 #10月新開幕 #新鮮海味
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親不知丼飯、壽司
地址:台中市西區精誠路246-4號
電話:04 2323 0289
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00(週一公休)
🌱更多一周晚餐紀錄
- 肉片炒烏龍/安東燉雞/豆奶鍋/番茄牛肉燉飯/蛤蜊雞肉鹹粥
https://youtu.be/eyP-pK2RF7E
- 海鮮煎餅/雞肉麻婆豆腐/素食炸醬麵/滷軟骨/蛤蜊絲瓜滑蛋蓋飯
https://youtu.be/sOm5UwlKlJ0
- 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬菜燉肉/南瓜麵疙瘩
https://youtu.be/5o6A-yu7FHc
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🌱補充食譜
* 茶碗蒸食譜
https://www.instagram.com/p/CF3gJcPH_Si/
* 蔬菜挑選方式
https://www.instagram.com/p/CKF3xOhHT4P/
* 奶油檸檬雞肉燉飯(白飯版本)
https://www.instagram.com/p/CPhei6Zn9ke/
* 蒜蓉蒸蝦
https://www.instagram.com/p/CGWZjqHn0nR/
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🌱Follow me
https://www.instagram.com/dulahoop12/?hl=zh-tw
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0:00 preview
0:15 洋蔥培根湯烏龍
2:20 奶油檸檬雞肉燉飯
4:05 韓式部隊鍋
5:50 蛤蜊冬粉套餐
8:11 白蘿蔔煮油豆腐
【醬燒蜜汁雞腿＆鮮蔬茶碗蒸！靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】
今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨
其中蜜汁雞腿有秘密武器
健康廚房「經典醇釀醬油」加持
讓滷出來的雞腿醬香入味
淋上蜜汁更加甘甜～
忍不住會想再添碗飯 🍚
｛同場加映｝
阿慶教大家在沒有高湯的情況下
如何用「無添加蔬菜風味調味料」
變出美味的鮮蔬茶碗蒸🥚
100%使用台灣在地生鮮蔬菜
無添加人工調味劑 人工味精 防腐劑 人工色素
好吃又少負擔 且安心又快速
小孩們一定會搶著要吃啦 😍
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👨🍳阿慶師料理小筆記📝
醬燒蜜汁雞腿：
1.將鍋子預熱後加入香油，下蒜頭、蔥以小火爆香至金黃後，加入二砂糖拌炒至融化
2.加入雞高湯、滷包、米酒、麥芽糖、經典醇釀醬油、白胡椒粉
3.待水滾後加入棒棒腿、蔥，以小火滷製15分鐘後，再蓋鍋蓋燜15分鐘
4.將經典醇釀醬油、二砂糖、麥芽糖、味醂、檸檬汁、水，以小火熬煮製作蜜汁醬
5.將滷製好的雞腿加入蜜汁醬拌炒即完成
鮮蔬茶碗蒸：
1.將雞蛋打散，加入無添加蔬菜風味調味料、水，再利用濾網過濾蛋液
2.碗中放入鴻喜菇、紅蘿蔔、山藥、雞肉、蛤蜊等配料，再加入蛋液
3.將碗放入電鍋，加水並蓋上鋁箔紙蒸煮(鍋蓋下撐筷子留縫隙)
4.最後再加入配料擺飾，稍作蒸煮即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#健康廚房
#經典醇釀醬油
#無添加蔬菜風味調味料
#醬燒蜜汁雞腿
#鮮蔬茶碗蒸
【燕窩滴雞精茶碗蒸 | 養生飲食系列】
#做濃郁水嫩茶碗蒸的三個秘訣
每次去日本料理店,師傅每次端上那水嫩嫩的茶碗蒸的時候,都會覺得很佩服!也讓我有了想要自己在家做做看的念頭!沒想到小小的一杯茶碗蒸做起來有那麼多的訣竅，我這次使用的蛋水比例是1:2，吃起來就很水嫩了！
➡️ 也可以自己調整比例，1:2-3都是可以的！
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還有個美味的重要關鍵！就是你的湯頭~有了完美的湯頭，真的是如虎添翼啊~#跟我一樣懶得耗時熬煮雞湯？這次我直接使用禧元堂燕窩的#鮮滴雞精 當作高湯底，每一口吃下去就是濃郁的雞香味啊~最後再搭配上一口#頂級現燉燕窩，不只美味加分，也營養滿分啊！月子餐推薦增加這一道~~~也適合平常養生健康！！
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最後就是在蒸煮的時候一定要用小火，或是在用電鍋蒸的時候留一個隙縫，才能擁有光滑的表面，千萬不能讓蛋液沸騰，沸騰就會造成月球表面，留下不可抹滅的疤痕啊！
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剛好禧元堂燕窩 有母親節優惠活動, 滿額贈即食燕窩
有興趣可去看看喔! https://bit.ly/3d0NzR6
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▣材料(1顆)
.雞蛋 2顆
.蛤蜊 半斤
.水 100ml
.禧元堂鮮滴雞精 1包60g
.禧元堂頂級現燉燕窩 1T
.菠菜 1把
.香菇 4朵
.枸杞 適量
.雞柳條 100g
▣怎麼做?
(1)蛤蠣用350ml水煮開放涼備用
(2)雞蛋打散過篩
(3)菠菜切段燙熟,香菇切片,枸杞泡水,雞柳條切斷
(4)混合蛋液、蛤蠣水、滴雞精
(5)依序擺入去殼蛤蠣、雞肉、菠菜、切片香菇
(6)倒入蛋液後擺上青菜跟大片香菇,最後撒上一點枸杞
(7)放入蒸籠中大火蒸30分鐘
(8)起鍋後在邊緣加入頂級現燉燕窩
#土曜日廚房
#禧元堂燕窩
#鮮滴雞精, 真的厲害
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
傳說中嘉義有一家雞肉飯，茶碗蒸必點、半熟蛋雞肉飯必吃，於是我們就來了XD 嘉義雞肉飯：https://aniseblog.tw/205534 人人歐漏的雞湯茶碗蒸果然吼吼美， ... ... <看更多>
菇菇 茶碗蒸 食材： 雞蛋50克⽜頭牌蕈菇⾼湯100克蝦仁1隻 雞肉 1塊香菇1朵蔥花適量鴻禧菇適量... | By 牛頭牌家的美味- Facebook ... ... <看更多>
雞肉茶碗蒸 在 [商品] 卜蜂茶碗蒸海鮮、雞肉口味- 看板CVS 的推薦與評價
【產品名稱/價格】：卜蜂茶碗蒸-海鮮風味、雞肉風味35元
【便利商店/廠商名稱】：萊爾富/台灣卜蜂
【規格/內容物/熱量】：170公克/108大卡
【評分】：75
【心得】：好久沒吃茶碗蒸，今天去便利商店發現有賣，就買了兩種口味來解饞。
茶碗蒸好容易爆掉......有沒有什麼撇步可分享
不知道是不是醬油的關係，顏色看起來比較深一點，不過香氣很夠，海鮮口味的鱘味棒份
量很足夠，香菇也大塊，雞肉風味所附的雞肉也嫩嫩的，比吉x家的好吃多了，不會乾乾
柴柴的。還有很多的玉米粒、毛豆，整體吃起來軟嫩軟嫩的，就像在吃布丁與豆花一樣，
算是老少咸宜！
卜蜂的產品好像都蠻不錯吃的，有興趣可嚐嚐喔！
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