關於 雞肉處理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

雞肉處理場「員工捲入絞肉機」！同事聽慘叫驚見「剩下半身」

#歐八塩水雞 #調味多樣化
這家在鼎中路，攤位乾淨明亮，每天蔬菜都是歐巴到市場親自挑選，醬汁也都是獨家研發，柳橙檸檬是我們最喜歡的口味，晚上沒什麼食慾就來買個清爽塩水雞

醬汁選擇：經典原味、歐八特調、柳橙和風、柳橙清新檸檬、日式和風、泰式酸辣

歐八特調微辣的程度十分開胃，胡椒味不嗆鼻但夠味，大推 #柳橙清新檸檬 ，清爽的味道搭配蔬菜很對味，就連雞肉也搭！歐八佐料是用蒜片哦～吃起來很夠味

🔸鮮嫩雞肉$110
這款雞肉處理的很好，完全沒有腥味，肉質紮實卻不乾柴，口感超級好👍

🔸帶皮去骨雞腿$75
非常新鮮！一吃就知道～滑Q的雞皮連著肉一起品嚐還能感受到雞汁的香氣

🔸$20蔬菜類：蘋果、綠藻、彩椒、玉米筍、小黃瓜、地瓜
蔬菜挑選用心，連蘋果都有～像四季豆歐八就堅持現點現煮，雖說費時但還是保有蔬菜的脆度與鮮度；地瓜推薦大家可以搭配，一碗滿滿鮮脆的蔬菜中，突然加了綿密的地瓜對於整體口感上挺加分的

🔸手工溏心蛋$20、米血$20、豆皮$20、毛豆$20、王子麵$15
米血和豆皮都是必點，手工溏心蛋非常有水準，入味程度剛剛好😍，還有我們每次買塩水雞一定會點王子麵，一碗直接解決一餐！

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歐八塩水雞（高雄鼎中店）
0963-718-120
高雄市三民區鼎中路270號
17:00-23:30（公休日公告於IG、FB）
IG @oba_chicken
Fb 🔎歐八오빠塩水雞 鼎中店
Line訂餐ID ：@024utnet
外送： Ubereats
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#高雄宵夜 #高雄鹽水雞 #鹽水雞 #塩水雞 #三民區 #三民區美食 #文藻美食 #平價小吃 #高雄小吃

將將！各位午安安！
吃飯皇帝大 / 外送宅配時間來囉！
最近開的外掛就是想開始做吃播！
菜鳥表現不夠完美請多多包含😆

本週推薦： 香頌私宅洋樓
每日限量的 #美味私房餐盒 與 #手路料理~
#疫情期間訂餐可享8折優惠~ 預約請電>> 02-2501-8252；0928286990(馬小姐)

這次小璇點的是 「#豪華饗宴組合餐～」
從餐前麵包到餐後甜點一應俱全～
味道濃厚卻不油膩！每一道也都搭上均衡的時蔬！份量十足且老少閒宜～很適合四口之家一同品嚐享用！

說真的...這種等已經不能稱之為「便當」了
這些一端上桌...根本已經是家宴規格！
如果這段時間家裡有人過生日,
還是可以安排一下給壽星一個驚喜唷！
現在就跟著我一同來瞧瞧一共有哪些套餐分類
以及每種套餐配搭的厲害菜色吧！！！

A主廚私藏個人套餐
$380 精釀啤酒燉牛肉佐炙烤時蔬及藜麥飯
$380 蒙地拿烤半雞佐炙烤時蔬
$380 青醬綜合海鮮炒飯
以上副餐均提供手工麵包/每日湯品/法式蘋果蛋糕

B主廚保證好吃私房料理
$450 炙燒松阪豬瀑布沙拉
$280 燉煮彩椒什錦蔬菜
$580 主廚特製秘藏醃料肋排
$320 油封鴨腿佐時蔬飯
以上訂購滿千贈送法式蘋果蛋糕x1

C豪華饗宴組合餐 $2200
(適合小家庭4人份量)
手工麵包x4份
每日湯品x4份
炙燒松阪豬瀑布沙拉
精釀啤酒燉牛肉
青醬綜合海鮮炒飯
蒙地拿烤春雞
燉煮彩椒什錦蔬菜
法式蘋果蛋糕x4份

總評：
每種套餐都附上麵包/湯品/蛋糕
讓人在家也能有儀式感的用餐🍴

外帶餐盒被嚴謹的包裹還貼上菜色名稱，餐具也採用杜絕污染的密封包裝～這些細節都能感受店家的用心！

四人餐很適合小家庭享用！套餐配搭的菜色，有些之前我在店裡就有品嚐過！沒想到外帶/外送居然一樣的好吃，每一口都發出驚嘆！😋

大推：#炙燒松阪豬瀑布沙拉
之前在店內品嚐我就非常喜歡且懷念不已！處理的厚薄適中的松阪豬，肉質彈脆且香氣十足！搭配酸酸甜甜的南洋風醬汁，吃起來非常可口開胃！

大推：#精釀啤酒燉牛肉
愛吃牛的可千萬不能錯過這一味！被燉到透爛的牛肉吸收飽滿醬汁入口十分銷魂～尾韻帶有淡淡啤酒花香氣，著實讓人心醉！是很有記憶點的菜色！

大推：#蒙地拿烤半雞
雞肉處理流程繁瑣創造了其獨特的風味（經過蒙地卡羅香料浸泡一日+風乾一日》進爐烘烤）不論是外皮的酥脆，或內裡肉質的嚼勁與香氣⋯風乾滋味的迷人讓人印象深刻，十分適合搭配紅酒一起享用！

大推：#青醬綜合海鮮炒飯
主廚自製青醬很能為海鮮提味，炒得鬆鬆的米飯吃起來清爽沒有油味！是一道大人小孩都會很喜歡的料理唷！

大推：#蘋果蛋糕
口味香甜吃得到果肉，讓人彷彿徜徉在南法鄉間⋯搭配花茶或白酒都很適合唷！

最後我也附上店家資訊給你們參考！
希望能提供你們疫情期間點餐的新選擇～

✅ 外帶取餐時間：每日11:30-14:00；17:30-19:30
✅ 取餐地址：台北市中山區建國北路二段52號
🏠香頌為一棟白色洋樓，沒有招牌，按門鈴處為門口

✅ 外帶取餐時間：每日11:30-14:00；17:30-19:30
✅ 取餐地址：台北市中山區建國北路二段52號
🏠香頌為一棟白色洋樓，沒有招牌，按門鈴處為門口

✨外帶享博薩特級紅酒加購價$600
✨如需外送由Lalamove配合運費另計
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香頌私宅洋樓
地址：台北市中山區建國北路二段52號
電話：02-2501-8252、0928286990(馬小姐)
外帶自取時間：11:30-14:00、17:30-19:30
詳情請見香頌臉書粉絲團

《香頌私宅其他訂購須知》
1. 餐點每日現點現做，限量提供，因考量餐飲品質，外帶建議自取（提供入口無接觸取餐），外帶全面八折優惠

2. 餐點外送僅限「台北市區」外送服務，郊區及新北地區需考量距離來提供外送，外送與Lalamove配合，運費依地點另計，提供線上刷卡或ATM 匯款服務

3. 當日訂單請18:30前來電預訂，不接受當天取消訂單，如有訂單修改問題請直接來電02-25018252 （11:30-19:30）或Facebook私訊為您處理唷！

4. 有任何特殊需求的客製餐點訂單或大量(數量超過20份)預訂，請提前2日直接來電02-25018252或Facebook私訊香頌私宅洋樓為你服務

今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話，還會帶著雞柳和皮的部分，所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨，所以一定要醃製後烤來吃吃看哦！
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材，但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話，肉會變得乾巴巴的，不好吃。
避免雞肉太柴，請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話，可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般，可做出美味的雞胸肉，請大家一定要試看看喔。



【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M


【影片內營養補助食品】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/



Music：
One Step Closer - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan


#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理

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0:00 介紹
0:22 雞
4:54 火雞
6:55 鴨
10:21 鵝
12:03 閹雞
13:31 鵪鶉
16:17 幾內亞母雞
19:10 野雞
21:23 康尼希嫩雛雞
24:56 雛鴿
27:29 鴿子

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雞腿下單區➜ https://pros.is/buychick
原本知識淺薄的我，以為雞跟其他動物一樣
要先交配，再懷孕一陣子才會生蛋
去到養雞場才知道，蛋雞幾乎每天都可以下１顆蛋
奇怪牠們這麼忙碌做什麼？一直生蛋
生完蛋還有專業的雞蛋洗選場
每顆蛋都用溫水洗淨，好厚工餒
最後再去參觀一下雞肉處理工廠
終於找到您各位都可以買的東西了！（中秋要到了）
民以食為天，大家都要吃😁　＃嘴哥真空包裝雞腿排
已去骨 ，已調味，直接放到氣炸鍋就出爐了
可以煎，可以烤，簡易方便又迅速！
請大家多多捧場，我就賺錢，然後我：
平步青雲😀上市上櫃🤑誤交損友😧鋃鐺入獄👮‍♂️
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