Cici清熱袪濕湯水:【雞骨草紅蘿蔔馬蹄煲豬橫脷】
雞骨草涼茶大家就飲得多,原來豬橫脷與雞骨草一起煲湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效,而豬橫脷是豬的胰臟,有修復脾胃的作用,加入紅蘿蔔、粟米和馬蹄煲湯,增加甜味,一家大小都宜飲用。
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【雞骨草紅蘿蔔馬蹄煲豬橫脷】(4人份量)
材料:
雞骨草 1扎
豬橫脷 1條
紅蘿蔔 1條
粟米 1條
馬蹄 4粒
瘦肉 半斤
蜜棗 2粒
果皮 1塊
清水 3500毫升
做法:
1. 雞骨草用清水浸約10分鐘,清洗乾淨,備用。
2.豬橫脷去除底部白色筋膜,清淨乾淨。
3. 瘦肉清洗乾淨,切成小塊,與豬橫脷用「跑活水」汆水約30分鐘,沖洗乾淨,備用。
4. 紅蘿蔔去皮,滾刀切塊;粟米切成段;馬蹄清洗乾淨。
5. 蜜棗浸洗乾淨;果皮用水浸軟,備用。
6. 將所有材料放入鍋中,注入清水,煲沸後,用中火煲30分鐘後,轉小火煲3個小時,加入少許鹽調味,豬橫脷取出,切塊,即成。
📍📍小小貼士📍📍
➡️雞骨草於草藥店購買,可叫草藥店老闆將雞骨草斬段。
➡️豬橫脷可叫豬肉欄代去掉白色筋膜。
➡️豬橫脷必須原條煲,否則湯會變混濁。
➡️由於雞骨草性寒,所以虛寒體弱者慎服。
✳️✳️功效✳️✳️
🔹雞骨草: 清熱解毒,舒肝明目
🔹豬橫脷: 健脾胃,幫助消化,去肝火
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 城市記憶︱東山口將連片徵拆引發熱議!今天我們就來逛一逛這個獨具魅力的老街區! 傳統和現代,市井和網紅,東方和西方,很多截然不同的元素在這裡完美的交融在了一起! 去年年底,一則廣州地鐵官方發布的“動土公告”在老廣圈中引起了軒...
「雞骨草豬橫脷湯」的推薦目錄:
雞骨草豬橫脷湯 在 Poor travel x 2 Girls Facebook 的精選貼文
諗起都想飲🤣🤣
20蚊/碗真係好抵~~
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雞骨草豬橫脷湯 在 Wallaby袋鼠牌 Facebook 的最佳貼文
【編編小比的遊樂趣事-美食分享篇】
端午連假到了!! 有沒有出國走走呢🖤
今天要跟大家推薦的美食✈
是跨過臺灣海峽來到美食天堂之稱的香港啦!!!!
香港雖然小,一般給人的印象是比較粗魯沒耐心
但香港的食物,可是隨隨便便都超,級,好,吃,呀!!!
這間《恒達油渣麵》聽說是在地的老店
因為香港的地理位置關係,整個店面不大,大約容納10個人
但是從小小的廚房裡端出來的可是樣樣好菜👍👍
大腸滷牛腱蘿蔔、白切油雞、雞骨草包豬橫脷湯、蒜炒空心菜、醬炒海瓜子、清蒸深海魚還有絕對不能遺忘的招牌油渣麵!
其實小比嘴巴有點笨,只要不是超級難吃,小比都認為不錯
但是對於『腥味』又特別敏感!!
這裡的東西不管是滷大腸、白切雞、雞骨湯甚至是深海魚的料理,都完全吃不出一點腥臭味!!可是讓小比又驚又喜呢!
再繼續說下去就又要餓了起來了😝
大家去香港千萬別錯過《恒達油渣麵》哦👍👍👍
#編編小比
雞骨草豬橫脷湯 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
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城市記憶︱東山口將連片徵拆引發熱議!今天我們就來逛一逛這個獨具魅力的老街區!
傳統和現代,市井和網紅,東方和西方,很多截然不同的元素在這裡完美的交融在了一起!
去年年底,一則廣州地鐵官方發布的“動土公告”在老廣圈中引起了軒然大波,因為這次的拆遷目標,瞄準的是很多老廣心中的情懷之地——“東山口”。在無數的徵拆前例當中,似乎也沒有任何一個拆遷項目能激起如此之大的“民憤”。那為什麼“東山口”這個地方在老廣心中會如此特別呢?它背後又有著怎樣的故事呢?今天這期【城市記憶】欄目,我們就帶大家走進“東山口”這個地方,體驗一下屬於這裡的獨特記憶吧!當然,作為一檔美食節目,我們也不會忘了為你推荐一些東山口值得一吃的東西!趕緊點開視頻來看看吧。
本期節目中的餐廳地址及消費賬單:
店鋪名稱:東山小廚(東山口店)
地址:廣州市越秀區署前路33號3樓
電話:020-37639531
人均:80元
營業時間:週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:30
消費賬單:
脆皮澳洲和牛腩——59.9元
鹽焗青頭鴨——49.9元
紫蘇酸梅蒸豬脷——46.9元
濃湯絲瓜雲耳浸豬展——43.9元
雞骨草燉豬橫脷——86.9元
米飯x3——15元
茶位x4——24元
紙巾——2元
服務費3%
合計:338元
店鋪名稱:食惠裡小籠包麵館
地址:廣州市越秀區龜崗大馬路13號
電話:13286816722
人均:24元
營業時間:週一至週日 09:00-20:30
消費賬單:
鮮肉小籠包——17元
蟹黃湯包——30元
飲料——13元
合計:60元
店鋪名稱:芬芳甜品(龜崗店)
地址:廣州市越秀區東華東路696號
電話:020-87602225
人均:22元
營業時間:週一至週日 06:00-22:00
消費賬單:
綠豆沙x2——20元
芝麻糊湯圓——12元
杏仁露——11元
合計:43元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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雞骨草豬橫脷湯 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
#品城記 #探店#江門#豬油飯#臘味飯
做街坊生意,講究的就是“好吃”、“抵吃”四個字!
大家都知道,嘉升的專業是粥粉面飯。之所以有這麼一說,並不是因為他多麼的喜歡吃粥粉面飯,而是,粥粉面飯對於老廣來說,最為日常、性價比也最高。所以,嘉升追求的,無非是一個“抵”字。今天要去的這家餐廳,就把“抵”字演繹到了極致! 6塊錢一碗的豬油飯、20幾塊錢一碗的燉湯,白飯任裝,糖水免費……用老闆自己的話說,他們這裡其實沒什麼特別,就是老老實實做湯和做飯,而且價格實惠,解決了很多附近上班族的午飯問題,所以才會這麼火爆!
店鋪名稱:單車房燉湯
地址:江門市蓬江區建設路192號首層
營業時間:週一至週日 11:30-14:00 17:00-20:00
人均:33
賬單
雞骨草燉豬橫脷——27元
天麻燉豬腦——25元
黑蒜燉排骨——27元
羊肚菌燉雞——29元
極品膨魚鰓——31元
土茯苓牛大力燉豬骨——25元
合計:164元
bgm
1.Jack Stauber - buttercup
2.多田彰文 - 學校(M-13)
3.胡偉立 - 快樂的鋼琴-陰影
4.胡偉立 - 輕快
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#老火湯#廣東靚湯#湯
今日小貼士:
配料:雞骨草壹紮,豬橫脷(脾)兩條,瘦肉100克,
陳皮5克,眉豆50克,蜜棗壹顆,姜兩片,鹽
適量
雞骨草豬橫脷湯 在 广东汤水,鸡骨草煲猪横脷猪骨- 清热解毒 - Facebook 的推薦與評價
广东汤水,鸡骨草煲猪横脷猪骨,鸡骨草味甘、微苦,性凉,归肝、胃经,具有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛的功效。由于鸡骨草甘苦而凉,具有清热利湿、退黄的功效,多 ... ... <看更多>