我知道最近很紅的是雪碧小黃瓜,延伸出好多雪碧料理,雪碧拌麵你聽過嗎?
我第一次聽到也很疑惑這到底好吃嗎?!太好奇了,只好自己動手做做看,沒想到這味道還真不賴耶!做成冰冰涼涼的消暑系涼麵,搭配香辣的醬汁,夏天吃超級適合,好開胃啊!
真的大推,還沒吃過的一定要試試看!
食材:
韓國泡麵 1包
小黃瓜絲 適量
紅蘿蔔絲 適量
蛋絲 適量
蔥花 適量
醬汁材料:
蒜頭 3~5瓣
辣椒 少許
白芝麻 1小匙
蔥花 適量
韓國辣椒粉 1小匙
花椒粉 1/2小匙
熱油 2大匙
醬油 1大匙
醋 1大匙
老干媽油辣椒 1大匙
雪碧 2大匙
鹽巴 少許 (依照個人口味調整)
📍 影音版食譜:https://youtu.be/sOEOPpYdv5M
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#韓式拌麵(涼麵)
#鮮蚵海帶湯
看網路韓食吃播時很常看到這樣的拌麵,看他們豪爽的用手抓拌,再豪爽的大口吸食...
讓我一直躍躍欲試....
看了製作方式覺得不難,加上醬料有雪碧,嗯.....肯定一定好吃!
熱死人的天氣剛好最適合吃這個!
冰冰涼涼又甜甜鹹鹹辣辣一定非常的開胃!
馬上抓了兩把細麵下水煮,我用好取得的白細麵,韓國人都用蕎麥麵居多,跟他們冬天產蕎麥有關,所以他們涼麵是在冬天吃的,跟我們習慣夏天吃完全不一樣...就是以毒攻毒,以寒驅寒的概念....😆
麵煮好後給它冰鎮一下,再調醬汁,直接出動食物調理機打一打粉方便!
然後就是給它拌一拌就好囉!
上面就放一些小黃瓜絲、水煮蛋這樣...
我有另外再用 #豚二郎 家的松板肉下去和大醬、醬油、糖、蒜末...醃一下,直接下去煎成燒肉,無敵好吃啊!
所以涼麵上面也放一點松板燒肉,剩下的我做成燒肉蓋飯給艾寶吃,不然這個麵有點辣辣他無福消受....😆
再來一碗鮮蚵海帶湯,鮮蚵是 #澎湖水水 家的,也是我長期愛用...反正我愛用的都是處理的乾淨新鮮方便為主要重點...😆
喜歡的可以自行去搜尋他們嘿!
要學嗎?要學嗎?真的很好吃欸!!!
#材料:
*細麵2把(約2人份)
*小黃瓜1條(剉絲)
*水煮蛋1顆
*松板肉適量(我用豚二郎家的松板肉一包,加上大醬、醬油、糖各1大匙和蒜末適量醃一下再煎起來備用,可以自行變化任何肉或食材,想吃什麼加什麼)
#醬料:
蘋果50g
蒜頭2瓣
蔥2支
洋蔥1/4顆
韓式粗辣椒粉1大匙
韓式辣醬2大匙
糖1匙
玉米糖漿1大匙(可用糖代替)
醬油1小匙
雪碧約2/3米杯
韓式麻油少許
白芝麻適量
#做法:
1.麵線直接下滾水煮熟,撈起用冷水稍微搓洗表面粉質黏性物,再浸泡冰水備用。
2.把蘋果、蒜頭、洋蔥、蔥段全放入食物調理機打碎後取出,加入醬料裡的其他所有材料拌勻成醬汁。
3.冰鎮好的麵線充分瀝乾擠乾水份,加入調好他醬汁拌勻,再放上小黃瓜絲、水煮蛋、煎好的肉片,灑上白芝麻即完成。
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#文末抽獎送一盒手工布蕾
【啦啦手工甜品】
天氣越來越熱,好想來罐涼涼的氣泡飲料……卻又擔心糖份過高而發胖,市售的可樂雪碧喝多也對身體負擔也很大……
那到底要喝什麼才能滿足我想喝的健康氣泡飲呢?
有時候,又想在不進餐廳的情況下吃到好吃奶酪或布蕾,但總是要到餐廳消費,經濟實在吃不消……要是能有個自動販賣機買到就太方便了!
現在上面的願望,一次幫你滿足!!
桃園中壢中原夜市引進唯一一家“甜點自動販賣機”,由五星級飯店西餐副主廚擔任產品技術顧問。除了布蕾之外,其他通通投幣就能馬上吃到美味的甜點喔!
熱銷產品有: 抹茶布蕾、巧克力布蕾、原味布蕾、芝麻布蕾、奇異果奶酪、焦糖奶酪、芒果奶酪、以及多種水果口味氣泡水。
其中氣泡水還有小黃瓜口味,讓你能在炎炎夏日達到清熱解渴,又能兼顧健康的好飲料喔!
2017/01/09由桃園衛生局抽檢原料合格,SGS檢驗所有產品均無農藥、重金屬、防腐劑。
所有水果果醬都不是使用濃縮含色素之成分,而是使用新鮮水果製作,不含添加物!因為完全新鮮之食品,產品的嚐鮮期限短,只有三天。
由於布蕾都有焦糖底,因為製作過程需要隔水加熱,容器比須耐高溫,無法由販賣機提供,所以有專人在攤位為您銷售布蕾喔!
好啦~說了這麼多,其實玄媽下午四點早就從板橋飛奔到中壢,為了體驗這家桃園唯一甜品自動販賣機,甚至每一樣商品都特地買齊回來大塊朵頤了。
先來介紹販賣機,低溫冷藏,確保奶酪及甜品新鮮。機器十分可愛,吸引很多客人到此拍照,氣泡水還用寶可夢系列做外包裝,超級吸睛。
由於附近有中原大學,價格上都很親民,健康無負擔的水果氣泡水只要三十元,布蕾系列三十五元,奶酪價格是裡面最高的,但也才六十元喔!
旁邊的攤位則是專門販售布蕾,看起來真的超好吃,讓玄媽已經口水直流。
布蕾口味很多種,而且老闆人十分親切,真是讓玄媽不枉慕名而來,才下午四點半,就擁進了許多拍照以及購買的饕客們了。
玄媽開心的將商品帶回家品嚐,發現四種奶酪的口感堪比優格,十分綿密,奶味比重高,而且包裝不惜重金用密封罐裝,食用完畢還能當作小罐子儲物。
其中奇異果奶酪十分特別,奇異果的酸與奶酪混合起來,意外入口,連我女兒(玄玄)都愛不釋手。
然而布蕾的包裝好美,俘獲少女心。而且所有布蕾讓玄媽愛不釋手的特點就是……
奶與蛋濃郁,吃得出與外不同的純天然口感,甜而不膩。
尤其是抹茶採用超細緻抹茶粉,不但不會吃到未化的抹茶粉顆粒,還能享受苦甜的口感。
玄媽覺得“啦啦手工甜品”的發明實在太具創意,把一些想不到的食材做結合,卻意外的好吃。(小黃瓜氣泡水,奇異果奶酪,抹茶、芝麻、巧克力布蕾)
最後就是超可愛寶可夢氣泡水,各種口味配各個不同的寶可夢人物,吸引大朋友小朋友購買。
玄媽不愛喝氣泡飲料,但這款水蜜桃氣泡水讓我喝個精光,汽水部分不嗆喉,不同於一般汽水,帶著淡淡果香,彷彿就在喝微氣泡水,不會太甜又能止渴。
玄媽給這間“啦啦手工甜品”評價為五顆星,並送上“五最”給此商家。
最親民的攤位加自動販賣機、最合理的價格、最佳與天然的食材、最特別的創意、以及最好的服務。
想一探究竟這隱藏在中壢中原夜市的美食嗎?
每個星期四至日,下午四點起營業。純手工製造,限量供應,賣完為止,還不帶著一家大小衝夜市去?
地址:桃園中壢區實踐路150號
營業時間:每週四~每週日 16:00-23:00
啦啦手工甜品粉絲團:
https://www.facebook.com/oguuma/
(官方粉絲團不定期辦抽獎活動)
外地的朋友也不要失落,雖然無法與甜點販賣機合照,但商品能宅配,新鮮低溫直送到你家喔!
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等等!!
你說你住中南部!?
這邊廠商釋出一名【布蕾禮盒6入】
為保持產品新鮮,由廠商直送寄到您的住址!
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