Search
#台中中華路夜市吃臭豆腐 😚
#最近台中有什麼好吃的 ❓❓❓
因為今天晚上吃了淡水難吃的臭豆腐和麵線（博愛街香媽媽臭豆腐），我整個就不爽了😡 於是想到之前在台中的時候，意外跑去的中華路夜市，吃到好吃的 #潭子臭豆腐，那時是更之前在 #高雄江豪記臭豆腐 滑鐵盧，看到就覺得必須雪恥！結果真的好吃～香酥脆又入味，裡面塞的不是蒜泥是蒜末，所以吃起來不會苦苦的～麵線糊不會偏甜、也不會太有麵條感，裡面的肉羹也很肉（不是一堆加工魚漿），吃一吃覺得要是有滷大腸在裡面就更完美了～
然後途中老妹又被米糕吸引，因為之前去台南想吃好吃的米糕結果人家公休，這間我好像沒有拍到店名，但應該很好認，米糕粒粒分明有點年又不會太黏，淋上東泉辣椒醬跟脆脆的小黃瓜一起入口真的好幸福，四神湯就普通了一點，是沒有加藥酒的那種。
💡我要去台中快閃～小夥伴們有沒有什麼私房推薦呢？（西區附近最好）
#吃到難吃的真的是浪費熱量
#早知道吃博愛60小籠包
#或是淡水新開的酸辣粉
#質人星球在台中
#scentofsense
#日日の開箱美食推薦🦄
「玉妍楓醣雪蛤」$1710
台灣精華食品的養生玉妍楓醣雪蛤，使用加拿大魁北克有機楓糖漿，喝起來甜甜的很像白木耳的口感，只是聞起來味道還蠻腥的，憋氣喝覺得還可以接受🤣
喝的到真材實料，而且產品天然無添加防腐劑、化學物，所以很適合拿來當作健康補品，重點是低熱量喝起來沒有罪惡跟負擔！
不管是年節、送給長輩、產前、更年期、男性滋補，都很適合拿來做日常的營養補充，冰鎮後喝起來冰冰涼涼的🧊常溫喝也可以唷☺️
店家資訊🏡
粉 絲 團：https://www.facebook .com/TaiwanEssence01
官 網：https://www.taiwanessence.com/
IG：@taiwan.essence
#popdaily #popyummy #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #美食 #foodie #台灣精華食品 #玉妍楓醣雪蛤 #台中伴手禮 #養生飲品 #年節送禮 #雪蛤 #hasma #宅配美食
【龍姑娘話健康】中秋節飲食健康與安全
農歷八月十五是中秋節，在踏入農歷八月之後，家家戶戶都開始選購月餅，或者自己親手製作。筆者也不例外，近日也在互相贈送月餅和手製月餅應節。踏入秋季也是吃大閘蟹的季節，不少朋友也喜歡在鮮活市場或網上選購大閘蟹，但又害怕吃多了影響健康，所以大家議論紛紛，甚至難以取捨。
根據2019年香港職業安全健康局「在職人士的健康飲食及運動狀況調查報告」中指出現代人存在長期運動量不足和飲食失衡的情況，膳食習慣只有三成是少肉多菜類型。因此，在中秋假期狂吃月餅、大閘蟹和火鍋前，就更需要注意食用份量和均衡飲食以減低對身體的負擔。
月餅的熱量和油脂含量都非常高，因此可以選在兩餐之間來吃月餅，同時將一個月餅分４至８份，和家人朋友一起分享，盡量避免一天吃超過一個月餅的分量。日前市政署與消費者委員會抽檢澳門商店市售的月餅，對所有的月餅樣本進行了蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌屬、金黃色葡萄球菌，防腐劑及黃曲霉毒素B1等等的微生物及化學檢測，公布報告中未見異常，同時亦有檢測月餅中的鹹蛋黃是否含有禁用物質。月餅調查報告出台，大家放心不少。但是，在購買時，仍然需要注意來貨公司的可靠性，建議選擇合資格的供應商採購食材，並且保留單據及包裝，必要時能夠追查食物來源。若是自家製作，則需保持良好的個人衛生，在製造、存放、運送、及陳列月餅時，需檢查室內及烹調溫度，及衛生質量，以確保食品安全衛生。近日天氣炎熱，室溫都會達到28度以上，中午時分有時還高達33度，所以傳統月餅即使未拆封，都應放置於陰涼通風處，若開封了應盡快食完，或妥善覆蓋後再冷藏於攝氏五度以下。冰皮月餅則不宜處於室溫之下，貯存溫度為攝氏五度以下為佳，雪糕月餅更應存放於攝氏負十八度以下。若是自家製月餅，原材料及製成品均需注意貯存溫度，切勿在危險溫度帶（5度至60度之間）放置二小時以上。在適當的環境及溫度下，可以用「先進先出」的原則存取，以防被微生物污染或因室溫過高不通風而變壞。
大閘蟹的蟹膏深受大家喜愛，但由於大閘蟹是湖泊中的底棲動物，很容易被環境污染，當大閘蟹生活的環境因工業活動、垃圾焚燒、山林大火等而累積了大量二噁英，一旦進入大閘蟹體內後就會一直存於脂肪組織中，所以蟹膏內亦容易累積二噁英，直至被人類吃下，再在人體中累積，雖然不會有即時的健康危險，但長期累積是會在人體產生毒性。目前進口的鮮活水產品都有法規規定，亦需要申報及接受強檢，但由於大閘蟹仍然是容易被污染的高危動物，無法百分百排除食安風險，加上蟹黃膽固醇含量較高，（根據世衛建議，一個成年人一天不宜吸收超過300毫克的膽固醇，而本身有高血脂人士，則不宜吸收超過200毫克），故換算之下，大閘蟹每次不要吃超過一隻，若有條件可以同餐多吸收不同的食物以分散食安風險。在家中吃火鍋時，記得注意沾板的衛生，處理生和熟的食物時，注意器皿和用具分開處理，最好使用兩套不同的碗筷，記得食材需要徹底煮熟，大家圍爐時，食物在室溫下放置的時間切勿超過二小時。
希望各位歡度佳節，食得開心又安心！
●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到，所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外，甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已，用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話，請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面，請看一下。
〜材料（４個分）〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g（蜂蜜和寡醣也可以代用ok）
水 50ml
鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g
【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk
【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah
【泡打粉・米粉】
在家樂福買的
【味醂】
使用日本製的『本味琳』
【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H
【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
iHerb - https://iherb.co/btPGeWE
從下述鏈接iHerb購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
《羅漢果甜味劑是什麼？》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代
一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地，僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果，因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果，被用於長生不老藥中以增加氣，即生命能量。現在，您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味！
我們仍然在同一原始地區，並根據傳統和環境方法，為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。
Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成，是美味的零熱量混合物，具有豐富的糖味。
《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼？》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證
誰說健康飲食不能是高興的？雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元，FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌，並為其提供營養。反之，健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。
Zint 的不同之處：雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓，新鮮果汁的熱量降低，並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿，具有雪蓮果的多種健康益處。
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜
許多姐妹詢問是不是可以做低卡版的司康？
因為原版的英式司康雖然又香又鬆軟
油糖比例較高對身體的負擔比較大～
但又難以割捨對司康的喜愛.....❤️
也有許多姊妹詢問是否可以用酵母取代泡打粉？
這一次我終於可以大聲的說！可以的！
這一次的低卡原味司康，我總共試了3個版本
其中以加嫩豆腐的版本，做出來最為相似英式司康
嫩豆腐來取代大量的奶油鬆軟內部
烤出來的味道是沒有豆腐味，但是口味非常相近～😋
因為不使用大量的奶油熱量降低許多
而在日本很常利用豆奶及豆腐加入烘焙 降低熱量又滿足口感～
就讓我們適量享受低卡司康～心裡壓力就小很多了！
/影片更正：速發酵母2克/
防疫期間，在家自己做的低卡司康 非常適合早餐和下午茶
減少外出用餐，自己在家做料理烘焙最安全唷～
讓我們共體時艱，就啟動防疫廚房吧！
加油，我們一定可渡過這次的難關！ 💪
😋 影片中的商品，都可以在以下的購買專區下單
下單立即出貨，不用出門在家收貨減少外出接觸唷～‼️
❤️ 晶工公司代理的義大利品牌Giaretti 抬頭攪拌機
由晶工公司原廠出貨及客服（可貨到付款請註明）
保固期間：自購買日起一年（粉紅、粉綠二色）
粉絲朋友實際經驗分享 https://reurl.cc/OqVqbg
開箱文參考這裡 https://reurl.cc/E7G5jK
🛒 🛍 義大利品牌Giaretti 抬頭攪拌機攪拌機小資價
往這裡購買👉https://forms.gle/9WyrsAMyj37hfubW9
❤️ 45L大容量全自動烤箱JK-7645時尚白
開箱文👉 https://reurl.cc/V3Vz5Q
粉絲朋友的使用分享👉 https://reurl.cc/Gd0jop
🛒🛍 45L大容量，全自動小資價烤箱晶工JK-7645
限量下單往這邊購買👉https://forms.gle/z43odrdE1NpuJdJN9
❤️ Neoflam 法式雪酪鍋具
開箱文 👉 https://reurl.cc/V3AOyn
🛒 🛍 最優惠好用的鍋具
往這裡購買👉 https://www.neoflam.com.tw/collections/te?rcode=te
#不挑爐的美鍋
#下單就送2個PP保鮮盒
#前50名再送時尚餐盤防滑墊
🛒🛍 照料理無添加食材湯品
下單往這裡購買👉 https://shopping.love712.com/Landing/Default.aspx......
😋 防疫時期減少出門接觸機會，啟動防疫廚房
商品下單立即宅配到家，在家吃飯烘焙安全又放心👌
❤️ 想收到Carol 全部作品的烘焙配方電子檔，請加入Line
小幫手會傳給你，已經很多人收到了～
加入以下的連結跟小幫手打聲招呼就會傳給你
請加入LINE👇
https://line.me/ti/p/J8I8k5qEw6
材料：
50g 綠豆仁/Peeled mung bean
皮をむいた緑豆
30-40g 砂糖(甜度隨意)/Sugar/砂糖
30-40g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
100g 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
12g 椰子粉/Shredded coconut
ココナッツファイン
250ml 水/Water/水
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
雪腐熱量 在 Mr.雪腐 的推薦與評價
Snow & Tofu 雪果冰& 豆腐煲Mr. 雪腐= Mr. chef Chef也就是廚師的意思. ... 有的喔，出了一款健康又熱量低的豆腐煲，裡面有鴨血、2種豆腐、4種蔬菜、貢丸、麵食、鮮嫩 ... ... <看更多>