Search
韓式 豆腐鍋 調理粉 co0607
$180
⭐團友許願~
防疫期間在家就能料理出正宗韓國味
您可以輕鬆地製作韓國道地有正統的各種辣湯
韓式豆腐鍋、韓式牛肉湯、韓式泡菜湯
只要是韓國辣湯都可以完美呈現唷！
韓國家庭主婦都會買這款調理粉
因為方便料理，而且價格非常合理，重點還是口味非常符合韓國人都口味
像是一般一人份泡菜鍋可以使用一包調理粉
若是一個家庭可以使用2~3包
方便簡單👍
一盒裡面有5小包
-------------------------------------------------
👉商品訂購一律採用私訊方式，直接點選右下角發送訊息
👉商品到貨後會發匯款通知，尺寸及高單價商品擇先匯款
好商品IG分享連結
https://instagram.com/jessie110520
寄件方式如下👇
🔹️匯款郵寄 運費80
🔹️匯款超商取貨 運費60
🔹️貨到付款 運費110
✔收到商品有瑕疵等問題，請於3天內聯繫告知，超過不受理
【韓國料理的進擊：Tteokpokki(韓國辣湯年糕)和Kimbap(韓國海苔飯捲)！】
昨天到了老師的工坊學習韓國料理，當老師說要學習的是Tteokpokki(韓國辣湯年糕)和Kimbap(韓國海苔飯捲)時，我心裡有點兒小小失望，因為韓菜當中我唯一不喜歡吃的就是韓國年糕，每次吃了就犯胃疼！老師好像有讀心術，她說她知道我不喜歡韓國年糕，但是學習料理並不能以自己的喜好做為學不學的判準，必須丟開自己的分別心才能客觀而深入的去瞭解料理文化的精髓，否則就會失之偏頗；不過，她也同時顧慮到我個人的感受，因此，我只需要學會做一人份的韓國年糕，而且是湯汁較多的年糕，不是我最怕的炒年糕，今天的重點是Kimbap(韓國海苔飯捲)，我要學習四種口味的海苔飯捲，並且從煮飯開始學起。
首先，韓國米的直鏈澱粉含量高於20％，因此在煮飯時必須放多一些的水。老師要我煮18人份的米飯，心中暗暗一驚！讓我忍不住猜想待會兒是要做多少海苔飯捲呀？
【Tteokpokki(韓國辣湯年糕)】
趁著電鍋正在煮飯，開始學習Tteokpokki(韓國辣湯年糕)。首先煮一枚白水煮蛋，煮好浸冷水去殼備用，大蔥半截切片備用。韓式泡麵鍋裝半滿水，開火煮，加入韓國辣醬、醬油、塩、糖、胡椒粉各一湯匙、韓國辣椒粉兩湯匙，攪拌均勻，水滾後放入白水煮蛋和20根韓國年糕，過程中必須不斷攪拌，並撈起沫渣丟棄，再次煮沸後轉中火續煮8分鐘，加入蔥片，續煮2分鐘，即可熄火上桌。這是最基本的韓國年糕做法，講究一些的可以先在水中放入乾昆布和小魚乾煮20分鐘，然後撈起昆布和小魚乾再繼續上述的步驟。
【Kimbap(韓國海苔飯捲)】
Kimbap(韓國海苔飯捲)看起來很像日本的捲壽司，但卻是完全不同的作派。Kimbap(韓國海苔飯捲)直接使用拌了塩、剛煮好微溫的米飯，而不是日本壽司加入糖和醋拌勻並用扇子搧涼的醋飯。此外，Kimbap(韓國海苔飯捲)包裹的主要食材必須是已熟製的材料而不是生魚；而且在完成Kimbap(韓國海苔飯捲)之後，必須在海苔表面抺上麻油並灑上芝麻。
準備裁切各式備料時，均以海苔片的長度為標準，這個長度差不多是手掌盡量撐開後，從中指指尖到姆指指尖的長度，所有必須切成長條狀的備料就以這個方式來測量長度較容易處理。
［米飯處理］：煮好的米飯灑上細塩拌均勻，鹹味略低於海水即可。有些做法還會拌入芝麻與麻油，但這樣會降低米飯的黏合度而使得捲合的困難度增高且捲好的飯捲很容易會散開，因此高度建議在捲好飯捲後再於海苔表面抹上麻油，飯捲切片裝盤後再灑上芝麻。
［備料］：炒胡蘿蔔絲、煎厚蛋皮、黃瓜條(注意⚠️：小黃瓜中央的籽部分要切除，因為含有太多水分，如果不切除，會妨礙飯捲的結構；不喜歡浪費食材的我將切除的部分直接吃掉了！)、煎雞肉香腸、醃蘿蔔、萵苣生菜、烤牛肉、辣烤牛肉、天婦羅炸蝦、美乃滋鮪魚醬。
1. 煎雞肉香腸：雞肉香腸縱向對剖，在鍋中略煎至表面膨脹即可。
2.煎厚蛋皮：以四條海苔飯捲使用2顆蛋為原則，蛋加塩打勻倒入已有少許油的熱鍋，一面煎好後拋翻煎叧一面，煎好後切成手指寬度之長條。
3. 天婦羅炸蝦：鮮蝦串上長竹籤裹上天婦羅麵糊再沾上麵包粉，下熱油鍋炸至金黃卽可撈起至網架上瀝乾油，稍降溫後抽掉竹籤。
4. 美乃滋鮪魚醬：罐頭鮪魚倒除罐內浸泡之油脂，以清水沖淨鮪魚並以手揑除水份，抓成蓬鬆狀，加入一顆切成細屑的洋蔥並加入兩湯匙美乃滋攪拌成泥狀。
5. 烤牛肉：以100克牛肉加入2湯匙醬油、1湯匙糖、1湯匙米酒、1茶匙蒜泥醃漬10分鐘，入熱鍋以1湯匙油拌炒至熟。
6. 辣烤牛肉：上述5.相同內容再加入1.5湯匙韓國辣椒粉拌炒至熟。
［裝配］：
1. 飯捲專用竹簾上鋪上完整的海苔片，手掌沾水取米飯並均勻鋪壓在整片海苔上。Kimbap(韓國海苔飯捲)的配料很豐富，因此米飯不宜鋪壓的過厚。
2. 將另一片完整的海苔片切為兩片，取一半鋪在1.的下半部。
3. 在下半部的半截海苔片上擺放共同配料(胡蘿蔔絲、蛋白、黃瓜、醃蘿蔔、萵苣、雞肉香腸)，再依不同口味擺上各自的主料(天婦羅蝦、烤牛肉、辣烤牛肉、美乃滋鮪魚醬)。
4. 由下往上捲起，雙手同時橫向來回用力，餡料完全捲好後稍稍往後收，再繼續往上捲，務必使米飯將餡料牢牢裹住。
5. 在捲好的飯捲表面塗上麻油，切片裝盤後灑上芝麻。⚠️注意⚠️：切飯捲時，刀子不可以往下壓施力，而是必須緊握刀子，輕輕的以前後滑動的方式切飯捲，就像是拿著鋸子鋸東西那樣！
😞後記：我做完四個飯捲，老師說我捲得很不錯，有專業水平，那⋯既然這樣，就按照這個方式再做20個飯捲！星期六我一共做了24個飯捲，其中當然包括了再從頭準備餡料，差點累死在工坊！結束之後，提著非常重的一堆海苔飯捲，沿路送給所有我認識的店家，強迫大家吃我做的海苔飯捲，最後一直送到自己住處鄰居的手上！希望大家別背後叫我「Madame Kimbap」⋯⋯
#學得很辛苦還努力貼文免費分享看完不按讚難道不會不好意思嗎？
👑𝕃𝕒𝕫𝕪 韓式 吃貨小廚房👑開張囉🥄🥣🥢
🎊吃貨昨天幫大家試煮囉🎊我的老天鵝啊🦢🦢🦢
🙌你們一定要買起來~真的不會後悔!!!🙌
🤩小編 邊打介紹文邊流口水🤩🤩🤩🤩
💋回去只想吃不想煮寶寶們~就叫大嫂煮~~我們等著吃就好囉💋
💎夭壽好吃的!!💎昨天示範的料理為👇👇👇👇
💜蛤俐 豆芽辣湯
🍧作法:取500毫升的水倒入湯包粉 一起煮小滾 ,小滾後加入蛤俐及豆芽或是喜歡的任何食材,等待再次大滾後即可上桌🍧
💜肉片蔬菜蛋辣湯
🍧作法:取300毫升的水倒入湯包粉,丟入菜菜等待小滾後,在放入雞蛋,肉片,麵條在等待大滾後即可上桌🍧
#開動前再丟入一片起司🧀那味道真真是絕了!!
🙆♀以上是吃貨眾小編們自己試出來的口感味道!!不服來辯!!!🙆♀
⭐味道超級道地~跟在台灣吃到韓國辣湯完全不一樣~這才是道道地地的韓式料理!!你們一定要買起來⭐
💁♀辣度1-10分 這個湯包辣度約2分💁♀超級爽口的~喝玩真的會一直想再喝!!💁♀
💎吃貨價149 一盒有五包湯包料 一個湯包搭配500ML左右的水💎
💜喜歡的快在下面留言數量呦💜
歡迎大來賓Bii畢書盡光臨我的頻道,
聽他的經紀人說他也是一個很會做料理的人!
而且今天他點的韓國家鄉菜，也真的不好做yo~
尤其是#韓國冷麵 粉絲也點過很多次, 但真的不容易!
聽他唱新歌、一起聊韓國、一起吃韓國菜😀
我自己也很開心~東西也更好吃yo
最後也請大家一定要支持Bii新歌、新專yo
#畢書盡
#Don’tBlowAway
#一起吃韓食
#想念韓國家鄉
0:00-1:39開場
1:39-2:28韓式辣炒雞調醬
2:29-3:41台灣食材猜謎Part1
3:42-5:11 韓式辣炒雞拌炒
5:12-10:59韓式冷麵
11:00-12:01 台灣食材猜謎Part2
12:02-14:51組裝試吃
14:52-16:05 End
#苗栗火鍋推薦
二種新口味湯頭，🍅
配上新鮮的蝦槳、蜂巢牛肚、滷三寶，
吃起來口感Q彈！
# 胡椒豬肚湯
喝起來不油膩~~
有胡椒的香氣，
讓人一口接一口，
豬肚處理得很好，
軟嫩無腥味。
【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
💖親愛的鄉親朋友及鍋粉們
🕰營業時間如下🕰
周一至周五 : 下午17:00~23:00(最後點餐21:00PM)
周六及周日 : 上午11:30~23:00(最後點餐21:00PM)
#貢鍋共鍋麻辣火鍋店
#苗栗在地美食
#老宅洋房火鍋
#寵物友善餐廳
#聚餐 #美食 #苗栗 #在地 #麻辣 #包廂 #必吃
🏠：苗栗市建中街61巷8號
☎️：（037）276727
📢：每週三休公休
❤️：貼心提醒➡️有開車🚗請先將愛車停放在中山路上再步行入內
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
0:00 夢多化身愛情導師遭打槍？法比歐從6歲開始談戀愛？！
20:12 瑞士國中生帶小孩看A片？韓國特別開設「愛愛」補習班？
#戀愛 #草食男女 #愛情導師 #脫單 #性教育 #談戀愛 #補習班 #課程 #老師 #教師節 #愛情動作片 #老外 #搭訕 #秘訣 #兩性關係
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★羅時豐搭檔嗆辣小禎【今晚開讚吧】！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLemzfJrxLjZr7zH8FLgezozIKnvqHsLL0
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
韓國辣湯 在 特別是在我的韓國胃蠢蠢欲動之際。 煮韓式牛肉辣湯 的推薦與評價
【有食×習作】109 #韓式牛肉辣湯（육개장） 防疫期間，網路上不時會有人分享自己收到「國際物資包」的開箱影片。煮這道菜的時候，其實我有點後悔上回拒絕了韓國同事YS ... ... <看更多>