超美韓式豆沙裱花～快來跟老師學做阿薩姆紅茶蛋糕吧！
感謝 麥田金 老師分享
🔔訂閱我們，看更多美食料理：bit.ly/38mWZ4j
韓式裱花材料 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅YO CINDY，也在其Youtube影片中提到，上次做了韓國IG爆紅的三樣甜點👉https://youtu.be/ogBgOv_905c 這個月剛好也是我跟TINA小時候的最愛SHINee出道13年紀念＆我的本命SEVENTEEN出道6年紀念啦～❤️데뷔축하합니다!!! 於是我們就結合韓式擠花便當盒蛋糕還有偶像的應援色，DIY了這兩款蛋糕！做完...
韓式裱花材料 在 潼潼的秘密花園 Facebook 的最佳貼文
聖誕開班啦! 今次帶黎韓式豆蓉曲奇
以往好多人都因為係香港買唔到韓式豆蓉好苦惱
今次我用既材料全部香港買既🙋🏻♀️🙋🏻♀️
有興趣可以去以下報名Link報名呀
目前只開2班 小班教學🤜🏻🤛🏻
報名連結:
https://forms.gle/S6zJauYXZkCwMTnm8
-
韓式豆蓉唧花曲奇
S+ Bakery by Sogno Café 聯乘Two Bites 開辦
.
29/11（Sun)限額兩班課程
第一班 2-5pm
第二班 5:30-8:30pm
.
豆蓉曲奇是韓國傳統餅乾之一, 以豆蓉味道為主。近年韓式唧花十分流行, 所以韓國也將唧花技巧融合於豆蓉曲奇, 化身成精緻美觀的唧花曲奇。今次更加入了新穎的聖誕造型, 絕對是開Party最有心意嘅禮物。
.
✨示範豆蓉曲奇做法及注意事項；
✨1: 2-3小組式教授及練習多款造型製作：聖誕花圈, 小黃花, 聖誕花, 松果, 棉花, 聖誕樹, 花葉, 花蕾, 果實:
✨教授混色、烤焗技巧及注意事項；
✨最後可完成6款不同款式的豆蓉曲奇連同精花包裝
.
主導師介紹：
Chef Agnes經營烘焙店Two Bites已長達5年，售賣各式糖霜曲奇及裝飾蛋糕，經驗非常豐富，熟悉各種甜點的製作方法。
早前親赴韓國學習正統的韓國唧花技巧，並已獲取韓國裱花協會(HFCA)證書。
.
費用：$780./一位
（二人同行各減$30/三人同行各減$40/四人或以上同行各減$50）
.
上課地址： Sogno Cafe+
中環威靈頓街97號威利大廈2樓D室
.
報名辦法：填妥以下資料送出表格，我哋會喺二十四小時內以whatsapp聯絡確認報名，之後請PayMe或恒生銀行過數繳交費用，及WhatsApp收據給我們。
.
PayMe 9272-3004 (Kam Nga Wai)
恆生銀行戶口 364-303537-883,Sogno Cafe Co. Ltd.,
.
時段、人數一經確認，所繳款項將不會退回，敬請留意。
.
報名連結:
https://forms.gle/S6zJauYXZkCwMTnm8
#韓式唧花 #韓式唧花曲奇 #唧花曲奇 #豆蓉唧花 #豆蓉唧花曲奇 #豆蓉曲奇 #聖誕曲奇 #聖誕曲奇班 #聖誕節 #聖誕甜品班 #聖誕甜品
韓式裱花材料 在 潼潼的秘密花園 Facebook 的最佳貼文
聖誕開班啦! 今次帶黎韓式豆蓉曲奇
以往好多人都因為係香港買唔到韓式豆蓉好苦惱
今次我用既材料全部香港買既🙋🏻♀️🙋🏻♀️
有興趣可以去以下報名Link報名呀
目前只開2班 小班教學🤜🏻🤛🏻
報名連結:
https://forms.gle/S6zJauYXZkCwMTnm8
-
韓式豆蓉唧花曲奇
S+ Bakery by Sogno Café 聯乘Two Bites 開辦
.
29/11（Sun)限額兩班課程
第一班 2-5pm
第二班 5:30-8:30pm
.
豆蓉曲奇是韓國傳統餅乾之一, 以豆蓉味道為主。近年韓式唧花十分流行, 所以韓國也將唧花技巧融合於豆蓉曲奇, 化身成精緻美觀的唧花曲奇。今次更加入了新穎的聖誕造型, 絕對是開Party最有心意嘅禮物。
.
✨示範豆蓉曲奇做法及注意事項；
✨1: 2-3小組式教授及練習多款造型製作：聖誕花圈, 小黃花, 聖誕花, 松果, 棉花, 聖誕樹, 花葉, 花蕾, 果實:
✨教授混色、烤焗技巧及注意事項；
✨最後可完成6款不同款式的豆蓉曲奇連同精花包裝
.
主導師介紹：
Chef Agnes經營烘焙店Two Bites已長達5年，售賣各式糖霜曲奇及裝飾蛋糕，經驗非常豐富，熟悉各種甜點的製作方法。
早前親赴韓國學習正統的韓國唧花技巧，並已獲取韓國裱花協會(HFCA)證書。
.
費用：$780./一位
（二人同行各減$30/三人同行各減$40/四人或以上同行各減$50）
.
上課地址： Sogno Cafe+
中環威靈頓街97號威利大廈2樓D室
.
報名辦法：填妥以下資料送出表格，我哋會喺二十四小時內以whatsapp聯絡確認報名，之後請PayMe或恒生銀行過數繳交費用，及WhatsApp收據給我們。
.
PayMe 9272-3004 (Kam Nga Wai)
恆生銀行戶口 364-303537-883,Sogno Cafe Co. Ltd.,
.
時段、人數一經確認，所繳款項將不會退回，敬請留意。
.
報名連結:
https://forms.gle/S6zJauYXZkCwMTnm8
#韓式唧花 #韓式唧花曲奇 #唧花曲奇 #豆蓉唧花 #豆蓉唧花曲奇 #豆蓉曲奇 #聖誕曲奇 #聖誕曲奇班 #聖誕節 #聖誕甜品班 #聖誕甜品
韓式裱花材料 在 YO CINDY Youtube 的最讚貼文
上次做了韓國IG爆紅的三樣甜點👉https://youtu.be/ogBgOv_905c
這個月剛好也是我跟TINA小時候的最愛SHINee出道13年紀念＆我的本命SEVENTEEN出道6年紀念啦～❤️데뷔축하합니다!!!
於是我們就結合韓式擠花便當盒蛋糕還有偶像的應援色，DIY了這兩款蛋糕！做完成就感十足啊～
大家在家也可以用鮮奶油做簡單的擠花裝飾就OK囉！下面的伯爵戚風蛋糕真的有夠好吃～推薦給你們！
（本片4/20拍攝）
| 材料 |
🍰4吋戚風蛋糕體
TWININGS 伯爵茶包 6包
低筋麵粉 90g
砂糖 20g
蛋黃 4顆
沙拉油 20g
牛奶 72ml
打發蛋白霜（蛋白4顆+砂糖28g）
🍰表面鮮奶油塗層
鮮奶油+砂糖（看要吃多甜就加多少糖XD）
🍰豆沙擠花
白豆沙 適量
鮮奶油 130g
#便當盒蛋糕 #SHINee #SEVENTEEN #應援 #應援蛋糕 #DIY #好家在我在家 #應援色 #蛋糕 #迷你蛋糕 #韓式擠花
| 推薦影片 |
姐妹BATTLE！20首少女時代隨機舞蹈大PK
https://bit.ly/2QVxUFy
解析國民妹妹IU《BBIBBI》MV的意義！
https://bit.ly/2A7HttL
演唱會不再手忙腳亂！KPOP周邊收納大法
https://bit.ly/2DMMn3u
克拉棒開花了？KPOP手燈裝飾
https://bit.ly/2DAecer
------------------------------------------
| 問與答 FAQ |
拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11
剪輯軟體 | Video Edit Software
Adobe Premiere Pro CC 2019
封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019
字型與音樂皆由Capsule.提供
------------------------------------------
CINDY的IG很好看👉https://bit.ly/2Kk4sXd
CINDY的FB來按讚👉https://bit.ly/2Ko1QYs
合作邀約請來信💌yocindy@capsuleinc.cc
------------------------------------------
韓式裱花材料 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天分享的是我最常用的裱花奶油霜，这款奶油霜相比我频道发的传统版意大利奶油霜减少了糖量，稳定性也更好，很适合拿来裱花哦。下文还分享了一些这款奶油霜的优缺点，有兴趣的话可以了解一下。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
白砂糖 150g
水 50g
蛋白 150g
无盐黄油（温度小于10°C） 450g
工具：煮糖温度计
ingredient：
sugar 150g
water 50g
egg white 150g
butter（temperature below 10°C） 450g
tools： candy thermometer
Tips:
1. 无盐黄油要提前切好成小块，放入冰箱保持低温冷藏（不是冷冻），保持温度在摄氏度10度以下。
2. 初学者可以先将蛋白打至硬性发泡，再开始煮糖浆，避免手忙脚乱。
3. 糖水要煮到118C/244F（温度很高要小心）， 倒入蛋白后，搅打成蛋白霜要降温到30C以内，再加入无盐黄油，否则蛋白霜会将黄油融化的哦。
4. 搅拌奶油霜的过程中，会出现奶油霜有水珠的情况，这时候继续搅拌，直到水珠消失就可以停止了，不要搅拌过度哦。
5. 裱花完成后记得放冰箱冷冻20分钟，再取出来做最后的装饰。
总结一下这款韩式意大利蛋白奶油霜的优缺点：
优点：
1. 奶油霜的状态比较结实，所以花瓣可以更锋利，更薄，更逼真。
2. 因为没有大量打入空气，所以花朵看起来表面更平滑，光亮。
3. 调出来的彩色比较有透亮的真实花瓣感。
4. 做出来的花比较不容易融化，所以比较容易保存转移花朵。
缺点：
1. 相较于传统的意大利蛋白奶油霜，由于搅拌入的空气较少，口感就没有那么蓬松、入口即化。
2. 做出来的颜色没有那么洁白。
3. 因为没有充分的打发，做出来的量会比较少（与传统的意大利蛋白奶油霜相比）。
4. 因为状态比较结实，所以食用的时候最好提前放到室温一段时间再吃，口感比较好。
credit：
这款奶油霜的原创者GG：https://youtu.be/Ldc75yT5Exw
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries：meouic@hotmail.com
►
Disclaimer: This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links.
这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）
Song : 샛별 - Cozy Cafe Music provided by 샛별. Link : https://youtu.be/Lx2hDcrNbNo
韓式裱花材料 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
訂閱我們+按鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜：http://bit.ly/2WiHQ1A
蛋糕材料 :
全蛋200g、細砂糖85g、低筋麵粉90g、沙拉油15g、阿薩姆紅茶粉(打成末)15g、熱水15g
裝飾材料 :
白豆沙300克、冷開水40克、紅麴粉8克、綠藻粉3克
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog
＃韓式裱花 ＃阿薩姆紅茶蛋糕 ＃豆沙
