【漂向世界的茶餐廳,當港式味道成為流離的滋味 】全文:https://bit.ly/3f2Dq7l
今天,#港式茶餐廳 風味已經飄落在世界不同的角落。在台灣、日本等港人離開的目的地,茶餐廳成為了一種 #流亡的載體。隨著香港人踏入離散飄零的時代,流離在外嘗到一杯港式奶茶的味道,變成了一種鄉愁,甚或身份……
同時間,另一種幻象中的「香港味道」卻在中國大陸流行。它們擁抱的是「TVB美學」的網紅打卡店。有繁體街招、有老香港黑白圖片、也有不能少的「卡位」(卡座),卻沒有了香港這幾年的故事。
#俄國牛柳絲飯、#瑞士雞翼、#鹿兒島豬軟骨……茶餐廳見證了數十年來,香港作為全亞洲最開放的城市,一步步成為了一個匯聚國際美食的大都會;今天它的味道開始不再如同往日,也變成向全世界漂流。
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茶餐廳裏的香港故事:為何只見奶茶、菠蘿油,沒有星洲炒米?👉 http://bit.ly/2JEo4TM
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【浪漫,沒毛病】
筆:#筆yourself
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剛剛不小心睡著
結果做了一個很微妙的夢
夢裡的我依舊英俊瀟灑
在雨後的街道拿著一把雨傘
她緩步在前
我始終保持紳士的距離
跟在她的身後
此時天空飄起了細雨
我望向手上的傘
二話不說
拿起傘
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開始瘋狂用刺槍術
戳女主角的後腦勺
果然是夢呢
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#日本 #深度微旅 #八幡平 🥰
上次的八幡平景點簡介了一些八幡平市特別的景點,也帶大家認識了一下八幡平的火山、濕地和湖泊等地形,雖然現在疫情緣故,無法親自前往體驗,但最近跟他們來了一場線上交流,感受到日本東北人的熱情,能夠透過更多與在地人交流的方式認識日本,順便分享台灣的特色,是一個很正向、有趣的雙向交流體驗。
😍 🍺
八幡平市有很多融合自然與傳統技藝的特殊體驗,就等大家自己來親身感受囉!
〰️
https://www.bring-you.info/zh-tw/hachimantai-travel-guide
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#龍之眼
龍之眼從八幡平山頂登山口步約10分鐘就能抵達,而如此奇觀是因為冬春之際,融化的積雪流入火山口形成的沼澤地,經過沼澤地浮力的作用被抬高而成。
🥢
#安比塗漆器工房
喜歡日本工藝的人,可能對於在日本料理用餐時那種精雕細琢的傳統漆器很印象深刻,更別提漆器的英文代表字就是「japan」,若想要親身體驗漆器的製作,擁有大量野生漆樹的八幡平,具備了悠久的歷史傳承,再加上岩手縣境內自產的國產木頭,推薦喜歡的朋友來這裡試試自己的手藝。
♨︎
#地熱蒸氣染色體驗
全世界獨一無二的「八幡平地熱蒸氣染織」,簡稱為「地熱染」,來到八幡平,絕不要錯過到位於山林中的「工房 夢蒸染」體驗這種特色染織技法。早上參訪龍之眼,將那魔幻的色彩記在腦中,再用地熱染的技法創作出來,成就屬於自己的藝術品。
🍻 🍶
#無限暢飲多種日本酒 #朝陽飯店
飄兒最喜歡朝陽飯店的點,是這個聯誼大廳,中間的日式傳統火爐會燃起真的火保暖,周圍椅子打造出一種交流、聊天的氛圍,在這裡你可以感受跟日本人聊天、度假的感覺。
除了熱愛台灣的老闆本人(現在甚至住在台灣),整個飯店裡都會有繁體中文的字樣。 最重要的是,入住這裡,😆酒水管飽 。
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每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時,都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟,一口咬下不僅有淡淡的薄餅香,還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐,吃過的朋友無一不讚口感特別,別的地方吃不到啊﹗
水果直接吃,跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等,會淡化水果的味道,若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過,又不想加入人工香料,選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品~干腰特別適合,買回家沒空處理,放了一天外殼自然出現裂口,成熟度高的干腰榴槤真的超香,滿屋飄著香味(幸好家裡全是榴槤控)。肉質細滑軟糯,配上很肥丁的無色素餅皮,班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶,幽香的餅皮和餡料超和諧,食材都不難找的,去 AEON 逛一圈,就買齊了。
推薦食材
? 泰國干腰榴槤
? 泰之選椰漿
? Bertagro 泰國啡蛋加大
#AEON泰國食品節 ~ 即日起至 2021 年 5 月 19 日
更多泰國好貨點這裡看 ?
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太空狼人殺出體驗(?)紀錄擷取w
是說果然走面癱路線比較好(欸
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只能說遊戲初心者可以活10天應該是很勉強了(還是我特別弱啊
不過第一次遇到棕熊真的會嚇死wwww
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