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【#舊時香港Patreon】鑽石山養嘅牛牛！被遺忘的新九龍牧場地段
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今天說起鑽石山，大家大概會想起荷里活廣場、星河明居、屯馬線轉車站等。但未必人人知的是，這裡在戰前其實曾經山青水秀，不僅是郊遊勝地，也設有多個山水泳池；而港府在上世紀二十年代中期，還將鑽石山部份區域劃為「新九龍牧場地段（New Kowloon Dairy Farm Lot）」，區內曾設立逾四十間牧場，為九龍區市民、飲食業、乃至食品製造商供應鮮奶。至五十年代末、六十年代初，每日產量更逾三萬瓶。
新九龍牧場地段在一九二五年劃設，二十至三十年代政府憲報（Gazette）中的幾條消息，證實過它的存在......如欲了解更多，請登入：https://www.patreon.com/posts/56286029
【#派軍糧】千萬不要少看一粒朱古力！就像今時今日隨處可見的M&M’s朱古力，那些年竟是為了當作軍糧而製作出來的？
「M&M's」創辦人之一的Forrest Mars，是國際知名食品製造商瑪氏 (Mars) 創辦人Frank Mars的兒子，因此他自小便熱衷於糖果、朱古力的製作。1930年代，Forrest Mars到西班牙遊歷時，該國正發生內戰 (1936-1939年)，他發現軍人都在吃一種以硬糖衣包裹的朱古力(其實是英國的「聰明豆」)，這種朱古力除了能為軍人補充熱量，也因為有外層的糖衣保護而不易融化。
Forrest Mars回到美國後，便找來巧克力製造商Hershey's董事長的兒子Bruce Murrie合作，兩位「富二代」齊研發這種易於保存的朱古力。至1941年2月28日，M&M's朱古力首度問世，當時以咖啡色的圓形紙筒包裝推出，由於方便運輸及攜帶，獲軍方大量採購，成為指定軍糧之一，在二次世界大戰期間深受美國軍人的喜愛。「M&M's」這個名字，就是以二人姓氏的第一個英文字組成。
戰爭期間，M&M's的唯一客戶是美國軍方，而在戰爭結束後，M&M's朱古力亦打入一般民眾的消費市場，成為一種十分普及的糖果。1948年，M&M's的包裝改為今日大家都十分熟悉的咖啡色塑膠袋；1950年，每顆M&M's都會印上黑色的「m」字，後來改為白色，據悉這樣的設計，是為了讓消費者知道自己吃到的是不是正版；1954年，這年誕生的除了同樣經典的花生口味，還有那知名的廣告標語「只溶你口，不溶你手」(Melts in your mouth, not in your hand.)
品牌的故事還有太多太多，後來在1981年上太空、推出不同顏色的卡通角色深入民心、數之不盡的期間限定口味，直到現在，全世界的人們都依然在吃M&M。一粒朱古力的威力，的確是不容小覷。
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杜奧巴 以足球促成內戰結束
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【#我最喜愛寵物品牌大奬 2020 – #貓濕糧組 得主】
打開Mio三才貓罐頭，一股鮮香撲面而來，即使隔着口罩也聞得到，香氣就像人們吃的海鮮，讓人垂涎欲滴。罐頭內非一般免治肉碎質感，而是呈半透明果凍狀，清晰可見一絲絲魚肉及配料，賣相吸引之餘，更看得出食材新鮮，名乎其實色香味俱全。
「這是人食用級數，最高質的貓罐頭。」進口貿易商United Aquarium負責人周展說。
United Aquarium在50年代末創立，歷史悠久，本身主力經營水族用品生意。80年代中期，他們早著先機，擴展業務，開始進口代理世界各地寵物用品，並批發至本地寵物店。至90年代初，更與日本最大動物食品製造商Nippon Pet Food合作，代理一系列產品來港，包括Mio三才貓濕糧。
Mio三才推出市場不久，便已憑著質素及口碑，贏得不少貓主人支持。「以免治肉造的貓糧，消費者會看不到內裡成分，但我們的罐頭打開是透明的，見到一塊塊肉的，消費者便能安心。」
Mio三才貓濕糧分為企袋及罐頭兩種包裝，單是罐頭便有啫喱和肉汁兩種口感，16款口味，包括野菜、蟹肉、吞拿魚、銀鱈魚、雞肉等，好讓主人為貓貓提供不同選擇，或按營養需要，混搭乾糧食用。「貓貓天性會吃厭，所以有時要轉口味。加上牠們很挑吃，不吃低質素的食物。」周先生更透露，香港市場反應熱烈，是日本廠商始料不及，為此更推出獨家口味，只在香港發售。
時至今日，市面上貓濕糧選擇愈來愈多，Mio三才仍深受消費者認同。周先生認為，努力不會被白費，堅持保持質素，不將價就貨，才是長遠營商之道。
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災難總是來的措手不及，因此美國開始出現一些末日派的民眾，他們會在家中儲備大量應急食物以備不時之需。食品製造商也嗅到了這股商機，沒想到此種應急食物推出後，竟造成瘋狂搶購銷售一空。
今天艾倫哥哥將要來開箱這些應急食物，究竟味道如何呢？
影片授權：Allengoaround 艾倫哥哥(https://www.youtube.com/watch?v=rrkLJkl14ok)
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#過度飲食心理學 #文森說書 #社會心理學
在看這本書的時候，真的是一邊看一邊哭的，因為太多陷阱都是我曾經做過的，例如以為喝果汁可以減肥、誤以為寫著天然字樣的商品就真的健康、還有我最愛喝的零卡可樂.....
作者說想減肥最好的方式就是少吃多動，或者簡單簡單一點的減少攝取精製糖，在簡單一點的就是少吃加工後產品，多吃『全』食物。
如果影片當中談到的內容有錯誤的地方請不吝於指正，我真切希望這集的內容可以幫助你改善生活中錯誤的飲食習慣，重點是，去正視你的飲食習慣。
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