🔔 中秋烤肉組合-食食肉舖開團
➡團購表單：https://gbf.tw/aqgy0
食食肉舖的肉我第一次吃就一試成主顧，我自己已經回購兩次了，不管是牛、豬、羊都很有水準。
這次團購有兩種組合，一個是「經典全牛」，一個是「頂級全豬」。
✅經典全牛組合有
◆美國Choice特選級雪花牛x1 (200g±15g)
◆美國安格斯骰子牛x1 (250g±15g)
◆紐西蘭帶骨小犢牛x1 (4隻/包不定重)
◆紐西蘭極品牛舌x1 (250g±15g)
愛吃牛的絕對不能錯過他們家的牛肉，每種都超好吃。牛舌讓我驚艷到，是高級燒肉店的等級。不會很硬，吃起來口感是軟脆的，連丸子都說好吃。我們家雙寶很挑嘴，不好吃的肉絕對不吃。小犢牛超嫩，烤很久也不會老掉。雪花牛油脂分布均勻，口感軟嫩。骰子牛較有嚼勁。他們家的肉只要灑一點海鹽跟胡椒就超好吃的，不需要另外沾醬。小雯建議可以再加購牛舌，一包絕對不夠吃XD
✅頂級全豬組合有
◆西班牙Bellota伊比利豬肋條x1 (400g±10%)
◆西班牙Bellota伊比利梅花豬肉片x1 (250g±15g)
◆加拿大豬里肌肉片x2 (200g±15g)
豬肋條油脂豐富，整條搭配生大蒜直接吃，很過癮。切小塊包生菜、配泡菜、烤肉醬都很搭。梅花豬肉片油脂分布均勻，口感超嫩，不像一般火鍋店的豬肉片很柴。豬里肌肉片油脂比較少，但吃起來也不會硬喔。
另外還有很多品項可單獨購買。
小雯大推◆紐西蘭法式小羔羊，灑海鹽、胡椒、迷迭香，放入氣炸鍋或烤箱就可以了。羊騷味不會很重，肉質很嫩，丸子一口氣就吃掉兩支。
◆去骨牛小排也很好吃，牛肉的味道比較重，我很愛。
◆松阪豬肉質超嫩。整片煎熟後再切片，配泡菜超搭！
他們家也有和牛，雖然我還沒吃過，但我相信肉質一定很棒。我這次開團也要買。
也可以加購艾許奶油，這是我吃過做好吃的奶油。嵜本高級生吐司內用提供的奶油，就是艾許奶油。先在bruno電烤盤上抹一層艾許奶油，烤出來的肉超香超好吃。
食食肉舖的肉質真的都很棒，多種選擇讓你一次買齊。今年中秋就不用煩惱了！
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🔺 小雯團購優惠
👉 購買單品或套餐可享官網正價至少85折優惠！
👉 訂單金額滿1,500元享免運！
👉 每筆訂單消費滿1,500元 再送 美國Choice特選級牛絞肉(200g) or 台灣特選新鮮豬絞肉(200g) (二選一) 乙份 (贈品限量100份，不累計)
➡ 團購表單：https://gbf.tw/aqgy0 (9/3收單)
➡ 運費計算：滿1,500元免運 (不寄送海外及外島)
➡ 出貨日期：9/7後依「付款完成」順序出貨。預計10個工作天全數出貨完畢。(黑貓宅急便冷凍配送)
➡ 客服資訊：
E-Mail；support@kitchencuisinemeat.com.tw
營業時間：週一至週六 09:00-18:00 (客服回覆)
**若有相關問題可利用表單上方 [我想問問題]來信詢問
➡ 溫馨提醒：
1.絞肉產品不會進行真空，而是在包裝袋上留一個小洞，將空氣擠出後再冷凍，藉此保留絞肉的口感，並避免真空的瞬間擠壓到絞肉，而使肉汁流失。
2.烹飪肉品前，務必放置冷藏自然退冰八小時以上，「請勿泡水或常溫解凍」，這兩種方法都會造成 細菌孳生而使肉品變質、產生異味。
3. 小犢牛為肋骨部位，整排原裝進口後分切，因為每隻骨頭的重量都不同，所以一份會以4隻為單位（如果尺寸比較小的話，便採5隻裝）。由於小犢牛帶骨，容易在物流運送中失真空，所以採較貼身的雙層袋裝。
4. 西班牙Bellota伊比利豬肋條為原裝進口、原裝販售不分切，包裝上的冷凍日指在西班牙進行包裝的日期，後續還需經過海運、報關、抽驗等程序，故日期距收貨日至少6個月。商品保存期限皆符合我國食品法規範，亦全程冷凍低溫保存，品質無虞。
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食肉菌時間 在 [新聞] 洗蝦被刺傷！他染上「食肉菌」手指遭狂- 看板cookclub 的推薦與評價
洗蝦被刺傷！他染上「食肉菌」手指遭狂蝕截肢…醫一看驚：晚1天就沒命
https://www.ettoday.net/news/20200713/1759497.htm
實習記者陳妙津／綜合報導
https://cdn2.ettoday.net/images/1891/d1891016.jpg
▲感染科醫生指出，海鮮上可能帶有食肉菌，宜做好防護措施再動手處理食材。（圖／達
志／示意圖）
清洗蝦子導致截肢！近日一名網友PO出這個可怕經歷，指他的朋友去市場買蝦，清洗時不
慎被刺傷，本來以為只是小事並未在意，沒想到隔天傷口變黑，人也開始發燒不適，前往
就診後才知道染上致命「食肉菌」，當晚直接手術截肢保命，住院7天才回家休養。
據馬來西亞《中國報》報導，事件發生在新加坡，網友李金興9日在臉書PO文表示，自己
有名男性朋友日前至濕巴剎買蝦，回家清洗時不慎被刺傷，隔天不適因此前往24小時診所
就診，結果醫生看到傷口後大吃一驚，告知該名男子其實染上致命的食肉菌，細菌已經擴
散至腋下及其他身體部位，若再晚一日治療，恐失去手臂，嚴重的話甚至會喪命。
https://cdn2.ettoday.net/images/5000/d5000612.jpg
▲男子只能截肢保命。（圖／翻攝自中國報）
好在發現及時，該男當晚便進行手術切除半截手指，隨後住進加護病房2天觀察治療，後
續又入住普通病房5日後才好轉出院，他也以這段驚險經歷提醒眾人清洗海鮮時務必小心
。
感染科醫生則表示，海鮮上帶有的食肉菌通過傷口進入人體後，感染皮下筋膜引起發炎，
會迅速擴散，使傷口在數小時後變黑，須盡速治療切除變黑部位，阻止病菌蔓延，否則將
有性命之憂，因此處理海鮮時最好做好防護措施，若不慎受傷應立刻就醫，不要心存僥倖
拖延，免得追悔莫及。
心得:
看到這篇新聞想到以前有認識的人，處理螃蟹的時候被刺傷，
感染了海洋弧菌(我印象中的診斷)，也是肉發黑，在醫院住了好久。
醫師還說有可能引發敗血症。
料理海鮮類真的要很小心，如果真被刺到，更要保持警覺，時時觀察傷口，有異狀及早就醫。
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