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1. 「世界上最好吃的豬肉」西班牙國寶肥瘦各半的伊比利豬(這個大推啊!!)
2. 成分無化學添加的紐奧良雞翅,鮮嫩多汁!
這次團購最大的特色是:
1. 要肉要海鮮都可以,冷凍運送一次滿足
2. 伊比利豬也買得到!!和小龍女一起進補🤩
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鮭魚來源 在 Susie Woo 戴舒萱 Youtube 的最佳貼文
最近聽到一些學生說台灣在三月時出現的名為「鮭魚之亂」的話題事件,所以今天決定來分享一下英國人對於「改名」的文化的看法,以及為何在西方國家人們不太改名。
01:03 西方國家的人們對於「改名」的看法
01:34 我本身遇到的關於改名的故事
03:58 關於取英文名字要注意的一些事項
04:56 有關我的中文名字 '戴舒萱' 的來源
06:29 取英文名字的一些小技巧🔍
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鮭魚來源 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹
訪問作者:番紅花
內容簡介:
台灣第一本綠色餐廳尋味之旅!
跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳,
穿行於豐盛滋味與在地食材之間,
一口一口,尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事!
★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。
★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。
★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有,選用對土壤與生態相對友善的有機食材。此外,綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」:優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費,且於網路平台揭露食材來源,並接受不定期訪談與稽核。
作者簡介:番紅花
台北人,日常專注於家庭料理研究,也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙,從七八歲學炸豬油開始,對於台灣風土當令食材,特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育,與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」,獲得廣大迴響。
最大的心願,就是有一天,問起台灣孩子最愛吃什麼魚,第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚,而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題,希望透過書寫,邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎,著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》等書。
作者粉絲頁: 番桌·番桌
出版社粉絲頁: 麥田出版
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鮭魚來源 在 Re: [問卦] 為什麼台灣的鮭魚比日本的好吃 的推薦與評價
第一台灣鮭魚基本來自挪威挪威鮭魚在日本也是高級品一片三百-四百 ... 其實也是生食) 的叫做サーモン罷了譬如市民上很多日本鮭魚來源都是智利但是鹽 ... ... <看更多>
鮭魚來源 在 為何大家對於鮭魚最了解呢? 顏色討喜、肉質軟嫩 - Facebook 的推薦與評價
所以其實鮭魚沒有特別軟嫩,而是魚肉的表現本來就是這樣,生食尤其是。 為何油脂豐富?在養殖食物來源穩定的前提下,魚要不肥很難,食物穩定又缺乏大量運動,我很多 ... ... <看更多>