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「人気レシピをご紹介！」
①＜シンプルに♪鶏むね肉のつくね照り焼き＞
②＜トースターで仕上げる！鶏むね肉の唐揚げ風＞
③＜炒めて簡単！鶏むね肉の梅ポン酢炒め＞
④＜即席おかず！鶏むねのマヨ生姜炒め＞
⑤＜ご飯がすすむ！鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
🍳おうちで旅行気分！🍳
（レシピあり）
台湾風！ #鶏肉となすのルーロー飯
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077663827.html
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ルーロー飯といったら
豚のブロック肉を
コトコト煮込んで作るのが一般的だけど
今回は、家にあるものでお手軽に。
鶏肉を豚肉のようにゴロッと切って
なすを入れて夏仕様に♪
意外だけども
”しいたけ”の旨味がポイント。
#これを入れると革命がおこる
買いに走ってでも入れて欲しいけど
なければ他のきのこでも。
#今気づいたけど
#エリンギとかもよさそう
#しいたけ泣くわ
鶏肉はキッチンバサミでチョキチョキ。
しいたけは手でちぎって。
お子様と一緒にも作れるので、ぜひ！
#または旦那を召喚
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
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【材料：2人分】
鶏もも肉...小1枚（200〜250g）
なす...1個（80g）
しいたけ...2〜3枚
温かいご飯...茶碗2杯分
ごま油...大さじ1/2
A
片栗粉、酒...各小さじ1
B
酒...大さじ2
しょうゆ、オイスターソース...各大さじ1
砂糖...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm
❶鶏肉は小さめに切って【A】を揉み込む。なすは縦4等分に切ってから、さらに1.5cm幅のいちょう切りにする。しいたけは4等分（大きい場合は8等分）に切る。
❷フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、なすとしいたけを加えてさらに炒める。
❸ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。全体に絡み、とろみがついたら完成！
❹器に温かいご飯を盛り、３をかけてお召し上がりください♪ゆで卵や温泉卵、みつばなどを添えても！
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ストーリーズにリンクあり🔗）
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🔻タグ付け大歓迎です！🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈💕
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🍳お子様も食べやすい！🍳
（レシピあり）
#レンジdeバターチキンカレー
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そもそも炒めて煮るって工程いるのか？という疑問から
全部ボウルに放り込んでチンしたら
なんかめちゃめちゃ美味しくできました。笑
しかも長時間煮込んだような
手が込んだ味わいに。
私は、何にでも
野菜をぶち込みたい派なので（どんな派）
玉ねぎを加えていますが
面倒であれば鶏肉だけで作っても。
また、レシピはレンジバージョンですが
お鍋でも同じように放置でできたので
レシピ一緒に載せてます。
そしてそして、これ
むね肉で作っても美味しくできたんで
むね肉派の方もぜひ！！
とにかくとっても簡単で
真夏の暑い日でも汗ひとつかかずに
涼しい顔で作れるし
何より、酸味も辛味も抑えた
甘めの仕上がりなので
お子様と一緒にも楽しめますよ〜♪
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⏰調理時間：20min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍/下味冷凍：1ヶ月
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【材料：2〜3人分】
鶏もも肉...1枚（300g）
玉ねぎ...1/2個（100g）
カレールウ...3かけ（57g）
温かいご飯...丼2〜3杯分
A
無糖ヨーグルト...50ml
塩、こしょう...少々
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
B
トマト缶（カット）...1/2缶（200ml）
水...100ml
ケチャップ、ウスターソース...各大さじ1/2
砂糖...小さじ1
C
バター...20〜30g
牛乳...100ml
❶鶏肉はフォークで数カ所穴をあけ、小さめのひと口大に切り、【A】を揉み込んで30分ほどおく。玉ねぎは、粗みじん切りにする。
❷耐熱容器に１・【B】を入れてサッと混ぜ、固形のままカレールウを乗せ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで15分ほど加熱する。
❸【C】を加えて混ぜ合わせ、バターが溶けたら完成。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
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🔻7月のインスタライブについて🔻
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【7月12日（日）14:00〜】予定
【7月19日（日）14:00〜】予定
【7月26日（日）①11:00〜 ②16:00〜 質問タイム14:00〜】
詳細は、また追ってお知らせします
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです！
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
（ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります）
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077537973.html
夏にピッタリの夏野菜たっぷり
鶏肉を使った甘酢の効いた甘辛炒め！
これが最高に旨い。
ご飯にもピッタリで家族みんなが喜ぶ定番のおかずだ！
辛さはそんなにないので小さいお子様からお年寄りまでみんなで楽しめる一皿にしました。
カロリーは高めだが酢でさっぱり！結果OK👌
プロが教えるとっておきの夏野菜の甘辛炒めを是非お試しください＼(^o^)／
【鶏肉と夏野菜の甘辛炒め】
鶏もも肉(胸肉や肩肉など) 300ｇ
茄子 2本
ピーマン 3個
玉ねぎ 50ｇ
かぼちゃ 50ｇ
パプリカ 50ｇ
(他にれんこんやきのこ、筍などお好きな野菜を好みで入れてみてね)
揚げ油 適量
✤肉の下味
酒 大さじ1
卵液 大さじ1
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
菜種油 少々
◆合わせ調味料
酢 100ml
砂糖 60-70ｇ(きび砂糖、オリゴ糖やラカントでも可)
水 50ml
醤油 50ml
牡蠣油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
(豆板醤は入れすぎると塩辛くなるので注意
これ以上入れる場合は醤油を減らしてください)
水溶き片栗粉 適量
★人気再生リスト★
ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp
やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX
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節約&ヘルシー食材としても人気の“鶏むね肉”を使った簡単おかずレシピをご紹介します♪
つくねや唐揚げ、チキン南蛮などなど！今夜の夕飯に作ってみませんか？
【鶏むねおかずレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①のりたま鶏つくね 00:04
https://macaro-ni.jp/84073
②ねぎマヨ鶏むねスティック 00:59
https://macaro-ni.jp/86670
③手羽先唐揚げ風甘辛スティックチキン 01:55
https://macaro-ni.jp/87191
④絶品バンバンジー 02:49
https://macaro-ni.jp/75023
⑤チキン南蛮 03:49
https://macaro-ni.jp/88686
⑥鶏むね肉のオイマヨ唐揚げ 06:45
https://macaro-ni.jp/87764
⑦鶏むね肉のコンソメパン粉焼き 07:29
https://macaro-ni.jp/85025
⑧鶏オクラのねばねばユッケ 08:14
https://macaro-ni.jp/60932
⑨レモンペッパーサラダチキン 09:15
https://macaro-ni.jp/87187
⑩鶏むね肉とれんこんの黒酢炒め 10:14
https://macaro-ni.jp/70935
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#レシピ
#鶏むね肉
旬のキャベツをたっぷり使った
プリプリの柔らか鶏胸肉と
シャキシャキとした甘みのあるキャベツがたまらない
ご飯がめっちゃススム旨辛炒め！
これはやみつきになっちゃいます＼(^o^)／
【鶏胸肉とキャベツやみつき旨辛炒め】
キャベツ 400ｇ
鶏胸肉 200ｇ
(下ごしらえ 酒大さじ1 卵白大さじ1 塩胡椒少々 片栗粉大さじ1 油小さじ1)
長ネギ 10cm
ニンニク 1片
輪切り唐辛子 小さじ1
花山椒 3-5粒(あれば)
豆板醤 小さじ1/2
油 適量
◆至上のタレ◆
お湯 50ml
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
ガラスープ素 小さじ1
醤油 小さじ2
片栗粉 小さじ1/2
✤今回は油通しをしていますが、湯通しでも美味しくできます。
お湯を1ℓほど沸かして、油を大さじ2入れてキャベツ
をサッと湯通しして取り出してから、下ごしらえした鶏胸肉を茹ですぎないように茹でてください
後は動画のようにタレを作り炒め絡めてください。
๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑
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