新鮮到港!
動作要快!
慢了!就只好等下一批貨囉!
《匈牙利🇭🇺國寶級黑白松露醬》
吃過義大利🇮🇹、法國🇫🇷、奧地利🇦🇹
三個國家不同品牌的松露
我還是最愛匈牙利的🇭🇺
90克份量足,香氣迷人又不貴
秘密來自於它是「黑+白」
《DHL快速國際快遞😁》
《感謝匈牙利小幫手》
《匈牙利白黑松露W&B TRUFFLE》
🔸特製與限量
這個特別限量版是最貴的白松露和最著名的黑夏松露的獨特組合
《10%的黑夏松露》來自匈牙利和克羅埃西亞。這兩個國家是歐洲最大的黑夏松露生產地之一。
《2%珍貴和昂貴的 白松露》來自伊斯特拉半島北部。
🔸其餘成分:
義大利天然栽培的蘑菇,初榨橄欖油🫒,向日葵油和黑橄欖,因為它們必須能吸收松露本身的全部味道。只有使用100%純天然成分。
🔸罐和密封:
最後將產品裝入90克優雅的罐子中,密封包裝是在義大利🇮🇹完成,採用最高級別的密封技術,提供了一個很長的最佳鑑賞期,允許至少在生產日期後的2.5年享受產品的全新鮮度。在產品的頂部,您可以找到意大利文:“Sigillo di Garanzia”,即“保證印章”。
🔸儲存和使用:
松露在開罐前不需要冷藏。一旦打開,它必須保存在冰箱中,並建議15天內享用完畢。開瓶之後,不需要進一步的烹飪。它可以用許多不同的方式使用,添加到任何冷或熱的食物中。
《來享用匈牙利🇭🇺國寶級松露!》
《想要享受美味,用美食來旅行》
《快留言+1》
#匈牙利🇭🇺國寶級美味
#阿全嚴選
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生,作為獵頭公司創辦人兼CEO,她縱橫職場多年,見盡職場光怪陸離之事,是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂,還入得廚房,廚藝極之了得!作為一個媽媽,Son姐施展渾身解數,務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會,請Son姐煮幾味,過幾招給各位觀眾。 材料:...
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平時係煮食之前,都會用清水將食材清洗乾淨同浸泡,不過長時間浸泡係水中會令營養成分流失!
最近好多媽媽都推介用 天上野有限公司 Titan Ltd 既 100%日本青森縣帆立貝殼粉末 🌟脫淨🌟
只需要用佢浸泡1分鐘,殺菌99%,可以有效去除細菌🦠 (包括:黃金葡萄菌、大腸桿菌、沙門氏菌等)、蠟質、農藥、防腐劑、抑制發霉和腐敗菌,輕鬆地去除食材中既殘留物,令家人食得更安全放心!
🌟脫淨🌟 粉末可溶於水中,將水中鹼性提高,轉化為PH值12的強鹼性水,令細菌係高鹼性環境下難以存活,同時具有防蟲、淨味及除殘農效果!
用法好簡單,只需要把2克份量 (附有的量匙) 天上野「脫淨」加入2公升水中,用來浸泡食材,之後沖洗就可以煮食,簡單易用!
🍚 白米:浸泡10-15秒後沖洗
🐟 魚類:浸泡5-10分鐘後沖洗
🥬 蔬果:浸泡10分鐘後沖洗
🥩 肉類:浸泡15-20分鐘後沖洗
🍎 除果蠟:浸泡最少30分鐘後沖洗
宜家每日天上野「脫淨」清洗食材,煮比麥皮姐姐同提子包妹妹就更放心,特別係清洗生果比兩個生果怪🤣🤣
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天上野各大門市、HKTVmall
#天上野 #脫淨 #帆立貝殼粉末 #食材清潔劑
100克份量 在 母后 Facebook 的最佳貼文
屋企有小朋友之後,喺飲食方面我特別注重食材乾淨衛生,特別而家疫情時期,買生果蔬菜除咗擔心有農藥,仲會好擔心只用清水會洗唔乾淨有細菌。所以我會用天上野100%日本青森縣帆立貝殼粉末「脫淨」清潔食材, 佢成分天然,將水中鹼性提高,轉化為PH值12的強鹼性水,令細菌在高鹼性環境下難以存活,有效去除細菌、蠟質、農藥、防腐劑、抑制發霉和腐敗菌等。
天上野「脫淨」 用法非常簡單, 每次只需要用兩克份量約一匙羹,加入大約2公升清水中,混合溶解即可使用,再將食材浸泡於水中,只需1分鐘即能輕鬆殺菌及去除殘留物,每次浸完食材,水中都會有一層污垢,效果非常好。除咗生果蔬菜,白米、魚類及肉類等食物都適用,咁就食得安心放心!
建議零售價︰HK$68
其他銷售點︰各大門市、HKTVmall
Facebook專頁︰https://www.facebook.com/titanhappykitchen
100克份量 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生,作為獵頭公司創辦人兼CEO,她縱橫職場多年,見盡職場光怪陸離之事,是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂,還入得廚房,廚藝極之了得!作為一個媽媽,Son姐施展渾身解數,務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會,請Son姐煮幾味,過幾招給各位觀眾。
材料:
雞肉2磅(可以用雞髀或者雞胸)
洋葱1個
蒜茸1湯匙(可根據個人喜好加多減少)
麵粉、牛油各100克(份量1比1)
鮮奶2-3杯(可以用清雞湯代替)
白酒2杯(不喜歡酒精可以不加)
蘑菇、大啡菇(Portobello)各半磅,用乾淨布或廚房紙抹乾,不要用水洗。
做法:
1.雞肉洗乾淨切塊晾乾水分之後,加入白酒一杯鹽一茶匙及適量胡椒粉拌勻,最好放入雪櫃兩小時。
2.易潔鑊先落牛油,中小火煮溶加入麵粉轉中火爆炒,然後慢慢分幾次加入鮮奶,由麵團逐漸開稀成麵糊,最後成為濃稠白汁,放一旁備用
3.另外用鑊加油先爆香蒜茸、洋葱,加入白酒煮至酒精完全揮發
4.加入醃製好的雞肉,炒至雞肉變色,然後加入預先做好的白汁及蘑菇一同翻炒
5.中慢火煮20分鐘左右,再加入適量胡椒粉及鹽調味即可
貼士:加幾滴鮮露或辣椒仔汁,配飯配意粉都好味
Chicken a la King
Ingredients:
Chicken meat 2 lb (Use chicken thigh or breast)
Onion 1pc
Minced Garlic 1 tbsp
Flour & Butter each 100g (1:1)
Milk 2-3 cups (Option for chicken broth)
White Wine 2 cups (No add if don’t like alcohol)
Mushroom & Portobello each 1/2 lb (Clean with kitchen paper)
Steps:
1. Wash and slice chicken meat, drain it. Add a white wine, 1 tsp of salt and some pepper ground into the chicken meat, mix well. Put it to the refrigerator for 2 hours.
2. Add butter in the frying pan, cook on mid-low heat until melting. Turn to mid-heat, put in flour and stir fry. Add milk gradually into the pan. The dough turns into a thicken cream sauce.
3. Saute minced garlic, onion. Put in white wine, cook until the alcohol is evaporated.
4. Stir fry the chicken until to golden brown. Put in cream sauce, mushrooms and stir well .
5. Cook about 20 mins with mid-low heat. Season with some pepper ground and salt.
TIPS:Put some seasoning soy sauce or tabasco into chicken a la king. And good taste with rice or pasta.
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100克份量 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/08/COWW.html
牛縣
荃灣新小店
荃灣美食攻略
熱石板煎牛扒
熱潮以來,我今次選擇到訪一間新店
位於荃灣享和街49D1地下
牛肉用濕式熟成,更為嫩滑多汁
不用花巧,加鹽吃已經相當美味
但亦配有2款自家醬汁
青醬/紅酒牛肉汁
另外值得一讚係佢既熱石板食到尾
仍然非常熱,沒有一般熱石板店的缺點
上腰西冷
200克份量已經好足
有200/300克選
可配套餐 飯/湯,薯條,沙律,飲品
五款選3款
想飽D,配飯,清新D配沙律
餐湯每天款式不同
自家青醬幾有風味,特別香,味道不濃
上腰西冷 200克 /$118
小牛柳 200克/$138
同樣,牛扒預煎一成熟
食之前記得帶圍裙,彈油彈到飛起
切大約1CM厚煎呢個厚度最好
2面煎2-3分鐘就食得,仍然好嫩好多肉汁
如果喜歡熟一點,煎多30秒就岩岩好
帶少少焦香味道更突出
配飯食變牛肉飯,更加飽足
今期特價$98 /100克A5和牛~
油花均勻~賣相吸引!
2面煎個1分鐘就足夠
5成熟剛好,食到油脂甘香,肉味鮮嫩
A5賣相吸引
比起去日式超市買更便宜!
100%推介~
老闆幾時出埋A5煎牛先!?
溫馨提示
訂位呀!訂位呀!訂位呀!
荃灣享和街49號D1地下
荃灣享和街49號D1地下
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100克份量 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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炸肉丸
材料:
A
豬絞肉 1000公克 / minced pork 1000g
鹽 1茶匙 /salt 1tsp
B
醬油 2大匙 /soy sauce 2tbsp
糖 1大匙 /sugar 1tbsp
白胡椒粉 1茶匙/ ground white pepper 1tsp
米酒 2大匙 /cooking rice wine 2tsp
C
吐司 100公克 /bread 100g
水 150cc /150cc
蔥花 30公克 /scallion 30g
薑末 30公克 /minced ginger 30g
蛋 1顆 /egg 1
作法:
1. 吐司浸泡水讓吐司變軟,接著將吐司捏成糊狀。
美味關鍵: 加入泡軟土司口感更鬆軟多汁
2. 豬絞肉加入鹽摔打至出黏性,接著加入材料B,混合均勻後再加入吐司糊與剩餘材料C攪拌均勻。
3. 用手抓出約180公克的份量,雙手將肉丸整形好,捏出大肉丸後放入氣炸鍋烤盤(可放4顆),表面刷上少許油,設定溫度180度、20分鐘,至時間結束即可。
4. 接著再用手的虎口捏出約35公克份量的小肉丸,將小肉丸放入氣炸鍋烤盤(可放12顆),表面刷上少許油,設定溫度180度、10分鐘,至時間結束即可。
紅燒獅子頭
材料:
A
大肉丸 4顆 /big fried meatball 4
B
大白菜 500公克 /Chinese cabbage 500g
醬油 100公克 /soy sauce 100g
薑片 30公克 /ginger slice 30g
水 500cc /water 500cc
米酒 1大匙 /cooking rice wine 1tbsp
糖 1大匙 /sugar 1tbsp
作法:
1. 待氣炸鍋炸好大肉丸,砂鍋中放入薑片、水、醬油與米酒煮至滾,再放入燙好的大白菜與肉丸,小火煨煮約15分鐘至入味即可。
照燒丸子
材料:
A
小肉丸 12顆 / small fried meatball 12
B
洋蔥絲 150公克 /shredded onion 150g
醬油 2大匙 /soy sauce 2tbsp
味醂 2大匙 /mirin 2tbsp
米酒 2大匙 /cooking rice wine 2tbsp
熟白芝麻 適量 / toasted white sesame seeds
作法:
1. 炒鍋內加入少許油炒香洋蔥,加入醬油、味醂與米酒,稍微攪拌後加入小肉丸,煮至醬汁變濃稠,最後撒上熟白芝麻即可。
糖醋丸子
材料:
A
小肉丸 12顆 / small fried meatball 12
B
蕃茄醬 3大匙 /ketchup 3tbsp
白醋 3大匙 /white rice vinegar 3tbsp
糖 3大匙 /sugar 3tbsp
水 50cc /water 50cc
彩椒 100公克 /color pepper 100g
洋蔥片 30公克 /onion slice 30g
作法:
1.炒鍋內加入少許油炒香洋蔥,倒入蕃茄醬、白醋、糖、水煮滾。
2.最後加入彩椒與小肉丸拌炒至滾即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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