[香港 中環 ] 繼續都係生日飯系列🎂 好似post極都未post完咁😂 真係好多謝朋友們,同你哋一齊所有美食都加倍美味🥰
𝟴月有𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸,揀咗去Kinship食😌 𝗞𝗶𝗻𝘀𝗵𝗶𝗽主廚喺多間米芝蓮星級餐廳做過,餐廳主打𝗙𝗮𝗿𝗺-𝘁𝗼-𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲嘅理念,所以食材都好新鮮🌱𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝟯-𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 ($𝟭𝟵𝟴𝗽.𝗽),我哋揀咗:
💎𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇 :
► 𝒮𝑒𝒶𝓇𝑒𝒹 𝒫𝓇𝒶𝓌𝓃 𝒶𝓃𝒹 𝒫𝑜𝓂𝑒𝓁𝑜 𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹
► 𝒮𝓉𝑒𝒶𝓀 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒 (+$𝟦𝟪 )
💎𝑀𝒶𝒾𝓃 :
► 𝒮𝑒𝒶𝓇𝑒𝒹 𝒮𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃
► “𝑅𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜”- 𝓉𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝒻𝒶𝓇𝓇𝑜, 𝓌𝒾𝓁𝒹 𝓂𝓊𝓈𝒽𝓇𝑜𝑜𝓂𝓈, 𝓂𝒶𝓈𝒸𝒶𝓇𝓅𝑜𝓃𝑒, 𝓇𝑒𝒹 𝓌𝒾𝓃𝑒, 𝓉𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝑔𝒶𝓇𝓁𝒾𝒸 𝒷𝓇𝑒𝒶𝒹𝒸𝓇𝓊𝓂𝒷𝓈
💎𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 :
► 𝑀𝓇. 𝒲𝒽𝒾𝓅𝓅𝓎- 𝓇𝑜𝒶𝓈𝓉𝑒𝒹 𝓅𝒾𝓃𝑒𝒶𝓅𝓅𝓁𝑒, 𝓈𝑒𝓈𝒶𝓂𝑒 𝒷𝓇𝒾𝓉𝓉𝓁𝑒, 𝒸𝑜𝒸𝑜𝓃𝓊𝓉 𝒶𝓃𝒹 𝓋𝒶𝓃𝒾𝓁𝓁𝒶 𝒸𝓊𝓈𝓉𝒶𝓇𝒹
► 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒𝒸𝒶𝓀𝑒 (+$𝟤𝟪 )
► 𝒞𝒶𝓋𝒶 (+$𝟧𝟪)
► 𝒲𝒽𝒾𝓉𝑒 𝒲𝒾𝓃𝑒 (+$𝟦𝟪)
---
頭盤嘅Seared Prawn and Pomelo Salad有驚喜,調味酸甜清新,加咗金不換、芽菜等,充滿泰越風味,沙律菜亦新鮮爽甜,推薦😋 Steak Tartare加咗四川辣椒🌶,加入fusion元素,雖然味道唔差,但肉味略嫌被遮蓋🧐
兩個Main Courses都好食,Seared Salmon三文魚皮煎至脆卜卜,魚肉肉質保持鮮嫩。我特別鍾意底層配搭嘅燉茄子醬,帶有口感,酸甜開胃,同油香嘅三文魚好夾🍆 “Risotto”材料主要係菇菌類,但煮得好香,farro吸收醬汁嘅香味,食落有咬口👍🏻 甜品選擇不多,各點一款試吓!Mr. whippy 其實係雲呢嗱雪糕加上莓果醬,配搭芝麻脆片及燒菠蘿,酸甜軟脆集一身。朱古力芝士蛋糕則略嫌太甜,食兩啖就有D漏,唔值得加錢試🍫
---
📍FOLLOW MY INSTAGRAM:https://www.instagram.com/missfoodies/
📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk
💖MEWE Group: Mewe.com/join/missfoodieshk
PS. 整體食物唔錯,服務亦殷勤友善,喺呢度慶祝生日,店員會圍住你唱生日歌兼送上手寫生日卡一張,以及全場播放生日歌 🎶 (我後知後覺,雖然食主菜嘅時候已經播咗好多次,但我掛住傾計完全聽唔到😂),最後多謝好友嘅生日飯😘
「mr whippy」的推薦目錄:
- 關於mr whippy 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於mr whippy 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最讚貼文
- 關於mr whippy 在 Foodie Gloria Facebook 的最佳解答
- 關於mr whippy 在 Mr. Whippy - Home | Facebook 的評價
- 關於mr whippy 在 ICE CREAM VAN (Mr Whippy Ice Cream) - YouTube 的評價
- 關於mr whippy 在 Triple One - MR. WHIPPY feat. Nerve, lil golo, Cult Shϕtta ... 的評價
- 關於mr whippy 在 mr whippy, ice cream, food - Pinterest 的評價
mr whippy 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最讚貼文
夏天就這麼結束了。出外郊遊遠行看到冰淇淋車大排長龍的景象,要再等一年了嗎。
幾年前不知道從哪裡讀到了一篇版面小到不行的新聞,飾演榮恩的演員魯伯特·葛林特小時候立志要開冰淇淋車,於是在 2010 年拍攝《死神的聖物》的最後一天,租了一台 Mr Whippy 直接開到拍片現場,與劇組人員一同歡樂,之後甚至將它開到英國各地,發放免費的冰淇淋給小朋友。這件事情直到前兩年都還是英國各大內容農場熱愛重新上稿的趣聞。
與台灣的趴噗趴噗有相同勾人兒時回憶的作用,英國的 Mr Whippy 是一輛巨大廂型車,1958 年由 Whippy 先生成立於伯明翰,是不少英國人重要的童年元素。溫暖午後的春夏,漫步於公園或名勝景點的附近,陽光與冰淇淋車的嫩粉外表吸引大家,雖然滋味不比超市或獨立小農販售的美味冰品,舔著一支 £3.99 的霜淇淋,買的是一種英式夏日氣息。對老闆來說,Mr Whippy 一台要價英鎊 75000 元(將近台幣 300 萬),也是個投資不小的生意。
龐大引擎得持續耗轉以供應冰櫃電力,排放出的廢氣和使用的能源都對氣候變遷造成影響,因此英國各地政府在兩年前紛紛祭出禁令,規定 Mr.Whippy 只能在特地區域販售。
綠黨的國會議員那時候說,「誰希望為孩子買了一支冰淇淋,最後還附帶肺病氣喘這道免費小菜。」
超過半世紀以上的冰淇淋車,或許也要隨著與時俱進的環保概念,漸漸消融。
本文刊登於 500輯
-
Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
mr whippy 在 Foodie Gloria Facebook 的最佳解答
#歌莉亞在香港
廚師之間的友情令兩位廚師在中環開設了新餐廳 Kinship,說著的兩位廚師便是前 Lily & Bloom主廚Chris Grare 和 前Gough's on Gough 主廚Arron Rhodes。由美英兩國廚師一起創作,帶著家鄉風味,同時又用上不少本土食材,菜式上變化確是蠻多,但份量不大,是朋友聚餐飲酒的不錯選擇。
多款開胃菜中,澳洲草飼牛肉他他 (圖1),加入了烤花生醬、青檸辣椒醬,清新而帶酸勁,有別於一般以黑椒和芥末調味,其味道較酸。晚飯裡其中一道吸睛之選,烤洋蔥意大利飯(圖2)有著一個炸蛋黃,切開的流心蛋液,相當吸引。
說到使用了本地食材,便要一提烤甘筍 (圖3)菜式了,用上偷景灣直送的本地蔬菜,多款顏色的甘筍,鮮甜而美味。
主菜有色香味俱全的烤春雞,配著馬鈴薯團,香草醬汁亦惹味,火候亦控制得好,值得試試。 而五香海鮮燉湯的香辣,正好配合龍蝦、黑鱈魚的鮮甜,而蛋麵亦吸收了多款菜式的鮮味。
甜品必選 Mr. Whippy 雪糕,雲尼拿軟雪糕香滑,其鹹焦糖醬惹味,朱古力布朗尼和花生脆脆增加了口感,造成了強烈的對比。朱古力椰子撻香濃得不得了,配著咖央醬有點特別,卻不夠突出,而椰子的清新則平衡了朱古力的濃郁。
#KinshipHK
#中環新餐廳
#美英菜式
#坐吧檯會是精彩的一餐飯
#人多又試了很多菜式
mr whippy 在 Mr. Whippy - Home | Facebook 的推薦與評價
improved Mr. Whippy thick shakes and Soft serves! ... Mr Whippy is world wide brand name. The original Mr. Whippy ice cream van company was founded in Birmingham, ... ... <看更多>