關於 ajillo粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#各國吃麵包的習慣其實不太一樣
#Tartine
#Belegte_Brot
#Open_Sandwich
#Serviettenknödel
#Semmel_Klöße
等一下又得拿出硬種來餵養了...
其實還沒想到做甚麼. 上次po的麵包當天就被當晚餐吃掉了. 那天我煮了兩樣東西一起搭配. 一個是這個西班牙Tapa Gambas al Ajillo. 另一個是奶油雞肉.
其實這個蒜油蝦Tapa 的油真的很香. 不過德國人吃麵包的習慣不同. 所以剩下很多蒜油XD 我今天打算煮麵條拌一下當大家的午餐.
德國也是會用麵包沾醬的. 但通常都是用小麵包. 而且大部分時間是右手舀一口湯或主餐左手拿著麵包. 咬口麵包吃. 只有要" 掃盤" 時才會拿麵包抹盤. 而且大部分的德國大麵包都很難" 抹" 因為太多不同的穀類抹了會裂掉所以會用精緻小麥含量高的小麵包來抹.
因此. 大麵包通常都是切成一薄片麵包( 根據麵包的組成來決定厚薄. 以老爺的標準大概是0.5~0.7cm 切太厚會被念. 切太薄很難食用. 底部是乾的. 上面做層疊然後用刀叉吃.
我這種吃法只有我自己才會如此.我們家的德國人沒有人這麼吃所以才剩一堆油.麵包泡在醬汁裡他們覺得噁心. 因為那天的麵包有加了30%卡姆小麥. 還蠻好切薄片的.

所以我們家的德國人不吃法式吐司類的老麵包煮法. 德國的老麵包除了也會放回去麵糰中做保濕及增香外, 還會跟牛奶蛋香辛料揉成軟硬適中的Semmel Klöße去水煮. 依據麵包的種類煮出來的風味也不同. 但相同標準的是: 都必須要有一些咬勁就是不能水水爛爛的. 所以很多人會用乾淨的布包成一條下去水煮.
那就叫做Serviettenknödel
https://www.youtube.com/watch?v=MqM7V60X924
可能你會看到很多都是用一般小麵包下去混蛋奶的食譜. 事實上. 熟悉德國的裸麥大麵包時會加它下去增香. 因為裸麥大麵包常會有加麵包香料下去調味. 但因為在固形上要能不鬆散( 妳看影片都是能夠切片的就知道) 就得靠功力. 通常不會單獨吃. 會搭配主餐.

我自己有做過也會做. 因為通常這種水煮麵包球或切片出去外面吃偶爾會遇到加洋蔥的. 而洋蔥大過敏的老爺會發瘋. 所以我會自己做. 但我對於用布巾包起來這件事有點障礙XD 所以大概一兩年做個一次😅

關於這個Tapa因為怕吃太多油. 所以我加了米醋. 覺得這樣的混合不錯很好吃! 但如果醋加太多會吃不到蒜香.

各國對吃麵包有很多不同的觀點. 當然對於麵包的" 審美" 方式也不一樣. 來這裡以後. 因為做麵包所以到鄰近國家時. 都會非常想知道他們怎麼吃? 怎麼做?喜歡的口味又是如何? 搭配的主食是甚麼? 德法義西瑞士荷蘭 這幾個國家對於一般麵包的調味. 還蠻有趣的.如果你真的想知道大部分的當地居民都吃甚麼麵包? 建議走一下大賣場的麵包坊. 之後再去google當地人氣高的麵包店. 大概就可以知道一些端倪. 因為我發現上述國家中好像只有德國的麵包才有這麼多的裸麥. 那些國家常會出現比較大顆的搭配餐食的白麵包. 跟能種植的作物很有關係. 我想北歐的國家應該裸麥也會比較多.
近來德國自家烘焙的麵粉來源有越來越多的選擇. 對於麵包的製作上有不一樣的火花出現.
就像跟我們家Teresa 一起合照的兩株茉莉花一樣. 從小灌木來到這裡想變成攀藤植物一樣!

沒甚麼不好啊!!!

【Ajillo橄欖油大蒜烤菜｜日本BRUNO電烤盤開團】

利用電烤盤做料理不僅好上手，料理後清洗起來也相當方便。
不僅適合派對時使用，在電影日時也很適合搬到客廳，一邊煮一邊吃晚餐。
Bruno電烤盤一直是烤盤界的夢幻逸品，設計可愛而且顏色又有很多選擇。

如果你曾經去薩莉亞Saizeriya的話，一定看過蒜香烤田螺這道菜。
這道西班牙料理運用章魚燒盤就能輕鬆做，我最推薦吃到最後用法國麵包沾取烤盤裡面剩餘的橄欖油，
烤過很多食材的精華，沾上麵包一起吃最美味！
派對的時候推薦你試試看這道食譜，有趣又好吃。

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🔰關於顏色
此外，BRUNO這次還推出了新色，每一個顏色都好夢幻❤️
有最經典的紅色之外（說到Bruno紅，每個人一定都會有畫面吧！），還有限定色「夜幕綠」、「珊瑚粉」、「土耳其藍」
喜歡中性色的話，我超級推薦夜幕綠，跟我的手機顏色一樣非常優雅👍
女生的話很推薦「珊瑚粉」「土耳其藍」，粉粉的顏色超級可愛。
但如果你是看到顏色就全身癢癢的話，挑選質感白色吧！BRUNO的品質，完全不用擔心使用後卡色。

🔰如果已經有BRUNO電烤盤的話，可以選購配件
除了基本附贈的平煎盤及章魚燒盤之外，還可以加購深鍋、鴛鴦鍋煮火鍋超方便。
還有六格煎盤、杯子蛋糕盤，愛做甜點的或是享用電烤盤一次做好便當菜的都適合。
（還有竟然連蓋子的裝飾旋鈕也可以加購，一個才三百多塊，太可愛！）

🔰買就送
凡購買主機就送STASHER小長袋(市價490)+小橘寶30ml*1
不知道STASHER可以google一下，除了保鮮食材之外，拿來做舒肥料理也非常方便。小橘寶則是加水稀釋可以用來消毒日用品，提升居家防護力！

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買一送三也太好康了吧🙀如果你在考慮要不要買電烤盤的話，不要錯過這一團，只有6天，錯過就沒有了！
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🛒開團時間：11/24 00:00- 11/29 23:59
🛒團購網址：https://fanshopping.cc/kXbs9
🛒預計出貨日：12/1 (客人下單廠商隔天就會出貨) 本團可刷卡、實體ATM轉帳 選擇刷卡成功會有付款完成頁面，選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號，請看仔細喔!

本團與Fanshopping開團樂合作，若有下單或匯款等問題可同步詢問客服
官方line客服：請搜尋ID:@fanshopping(要打@喔）

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詳細食譜：https://tasty-note.com/cheese-kimchi-fried-rice
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！

☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
橄欖油---300cc
蒜末---3瓣
鹽巴---1茶匙
黑胡椒---1茶匙

●烤的食材（隨喜）
蘑菇
干貝
蝦
番茄
花椰菜
---
☆作法步驟☆

[1]
將調味料調勻。
[2]
放入章魚燒盤中約1半的量，開中火加熱。
[3]
下所有食材。
[4]
食材煮熟就完成。
[5]
剩下的橄欖油可以沾上麵包一起吃，非常美味喔！
★小撇步
喜歡吃辣的推薦可以切點乾辣椒加入。

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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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#bruno電烤盤團購 #bruno多功能電烤盤

【鐵板泡菜起司牽絲炒飯｜日本BRUNO電烤盤開團】

利用電烤盤做料理不僅好上手，料理後清洗起來也相當方便。
不僅適合派對時使用，在電影日時也很適合搬到客廳，一邊煮一邊吃晚餐。
Bruno電烤盤一直是烤盤界的夢幻逸品，設計可愛而且顏色又有很多選擇。

除了本機附贈的平炒盤及章魚燒盤之外，還能隨著你個人的料理習慣加購深鍋、鴛鴦鍋等等。
我最喜歡的就是章魚燒盤了，其實章魚燒盤能做的料理不僅侷限在章魚燒，也能做雞蛋糕、Ajillo橄欖油大蒜料理，而且整個鐵盤可以鏟起來洗也超級貼心。

今天介紹利用平煎盤做很適合拍網美照的「泡菜起司牽絲炒飯」😆
做法超級簡單，十分鐘以內就能做好，做好後維持「保溫」功能，趕快拍幾張可愛的照片，然後就可以大快朵頤了🎉
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🔰關於顏色
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有最經典的紅色之外（說到Bruno紅，每個人一定都會有畫面吧！），還有限定色「夜幕綠」、「珊瑚粉」、「土耳其藍」
喜歡中性色的話，我超級推薦夜幕綠，跟我的手機顏色一樣非常優雅👍
女生的話很推薦「珊瑚粉」「土耳其藍」，粉粉的顏色超級可愛。
但如果你是看到顏色就全身癢癢的話，挑選質感白色吧！BRUNO的品質，完全不用擔心使用後卡色。

🔰如果已經有BRUNO電烤盤的話，可以選購配件
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🛒開團時間：11/24 00:00- 11/29 23:59
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🛒預計出貨日：12/1 (客人下單廠商隔天就會出貨) 本團可刷卡、實體ATM轉帳 選擇刷卡成功會有付款完成頁面，選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號，請看仔細喔!

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詳細食譜：https://tasty-note.com/cheese-kimchi-fried-rice
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！

☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
白飯---1人份
蛋---2顆
韭菜---3支
泡菜---100g
雞粉---1茶匙
蔥花---適量
白芝麻---適量
起司絲---適量
---
☆作法步驟☆

[1]
首先將電烤盤放上平煎盤，倒入香油中火熱鍋。
[2]
放入韭菜及泡菜翻炒。
[3]
炒到泡菜的水分收乾一些後，倒入蛋液及白飯翻炒。
炒的鬆鬆的以後，加入雞粉拌勻。
[4]
接著將炒飯集中在烤盤中間，四周留一點空間，將起司鋪在周圍。
[5]
最後炒飯上撒上蔥花及白芝麻即可享用。
[6]
洗的時候只要用附贈的木鏟，鏟起盤子拿去洗就好了，非常方便。
★小撇步
起司推薦使用莫札瑞拉起司。如果有切達起司的話，一起加入會更加美味。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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家常版——西班牙蒜油蝦。

⭐️難度：2/5
⭐️食材：大蝦大半磅至一磅隨意，蒜頭至少3-4大粒或更多，乾辣椒（或新鮮小紅辣椒），芫茜隨意。
⭐️調味料：橄欖油，甜椒粉（或以紅椒粉和糖代替），黑胡椒粉，鹽，料酒（或白酒）。
⭐️簡約食譜：
1. 大蝦去殼去腸洗淨，保留蝦尾，瀝乾水，用少許料酒和半小匙鹽抓勻醃一下(冷凍大蝦可用淡鹽水解凍）；
2. 準備蒜片，同時把辣椒切小段備用。另洗淨芫茜切碎備用；
3. 起鍋，下橄欖油，下蒜片以小火煸香，下辣椒段繼續煸香，然後下大蝦，轉中火下點耐性把兩面煸香；(這道菜橄欖油一般要多一點，但家常版健康一點可減少用量）；
4. 把蝦子繼續煸熟，同時按自己口味加入黑胡椒粉，甜椒粉，和芫茜碎拌勻即可！

#小玉煮飯仔日誌 #蝦料理 #簡單料理 #家常版 #西班牙蒜油蝦
#下酒菜 #西班牙料理

#prawnrecipe #spanishtapas #spanishgarlicshrimp #spanishgarlicprawns #gambasalajillo #tapas

そのまま食べても美味しいさば缶ですが、冷蔵庫によくある食材を組み合わせればおつまみにもぴったりのひと品に♪
アレンジして、ぜひ作ってみてくださいね！

00:02 さば缶アヒージョ
00:27 さば缶グラタン
01:03 さば缶キムチ丼
01:33 さば缶ペペロンチーノ

さば缶レシピ4選　
各1人分

さば缶アヒージョ
材料：
さば水煮缶 1缶
マッシュルーム(半分に切る) 2個
ミニトマト 4個
にんにく(スライス) 1片
オリーブオイル 大さじ4

作り方：
1.耐熱容器に、さば缶を汁気を切って加え、大きめにほぐす。マッシュルーム、ミニトマト、にんにくを入れる。

2.オリーブオイルをひたひたになるくらいまで加え、トースターで焼き目が付くまで加熱したら、完成！

さば缶グラタン
材料：
さば味噌煮缶 1缶
じゃがいも(ひと口大) 1個
長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
パン粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1

万能ねぎ　適量

作り方：
1.ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

2.さばの味噌煮缶の汁気を切って(1)に加え、長ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。

3.耐熱容器に(2)を入れ、パン粉、粉チーズを散らし、トースターで焼き目が付くまで加熱する。

4.万能ねぎを散らしたら、完成！

さば缶キムチ丼
材料：
さば水煮缶 1/2缶
キムチ 50g
ごま油 小さじ1
ご飯 150g
貝割れ大根 10g
刻みのり 適量
卵黄 1個

作り方：
1.ボウルにさば缶を汁気を切って加え、食べやすい大きさにほぐす。

2.キムチ、ごま油を加えて軽く和える。

3.器にご飯を盛り、(2)、貝割れ大根、刻みのりをトッピングする。中央に卵黄を乗せたら、完成！

さば缶ペペロンチーノ
材料：
さば水煮缶 1/2缶
スパゲッティ(1.6mm) 100g
ブロッコリー(小房に分ける) 50g
にんにく(みじん切り) 1/2片分
唐辛子(輪切り) 1/2本
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1

作り方：
1.たっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表記時間通りゆでる。茹で時間残り2分になったらブロッコリーも加えてゆでる。

2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかける。

3.香りが立ってきたらさば缶を加え、軽くほぐしながら炒め、ブロッコリー、スパゲッティを加えて炒め合わせる。

4.塩、コショウで味を調えたら、完成！

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Canned Mackerel Recipe 4 Ways

Canned Mackerel Ajillo
Servings: 1

INGREDIENTS
1 canned boiled mackerel, drained
2 white mushrooms
4 cherry tomatoes
1 clove garlic, sliced
3-4 tablespoons olive oil

PREPARATION
Add the mackerel to a small baking dish. Add the mushrooms, tomatoes, and garlic. Pour in enough olive oil to almost cover the fish.
Cook in a toaster oven until browned.
Enjoy!

Canned Mackerel Gratin
Servings: 1

INGREDIENTS
1 medium potato, peeled and roughly chopped
1 canned miso-simmered mackerel, drained
¼ Japanese leek, sliced
1 tablespoon mayonnaise
Salt, to taste
Pepper, to taste
1 tablespoon panko bread crumbs
1 tablespoon grated mozzarella cheese
Sliced green onions, for garnish

PREPARATION
Add the potato to a medium microwave-safe bowl and cover with plastic wrap. Microwave at 600W for 2 minutes, until tender.
Remove the plastic wrap, then add the mackerel, leek, mayonnaise, salt, and pepper.
Transfer the mackerel mixture to a small baking dish. Top with the bread crumbs and grated cheese.
Cook in a toaster oven until browned.
Top with green onions.
Enjoy!

Canned Mackerel Kimchi Bowl
Servings: 1

INGREDIENTS
½ canned boiled mackerel, drained
50 grams kimchi
1 teaspoon sesame oil
150 grams rice
10 grams white radish sprouts
Chopped seaweed, to taste
1 egg yolk

PREPARATION
Add the mackerel to a medium bowl and break into flakes. Add the kimchi and sesame oil.
Scoop the rice into a serving bowl. Top with the mackerel mixture, white radish sprouts, seaweed, and egg yolk.
Enjoy!

Canned Mackerel Peperoncino
Servings: 1

INGREDIENTS
100 grams spaghetti
50 grams broccoli florets
1 tablespoon olive oil
½ clove garlic, minced
½ chili pepper, seeded and sliced
½ canned boiled mackerel, drained
Salt, to taste
Pepper, to taste

PREPARATION
Bring a large pot of water to a boil. Add the spaghetti and cook according to the package instructions. 2 minutes before the spaghetti is finished, add the broccoli. Drain.
Pour the olive oil into a medium pan over low heat. Add the garlic and chili pepper and cook for 1 minute, until fragrant. Add the mackerel and sauté for 1 minute, stirring to break up. Add the spaghetti and broccoli and toss to combine. Season with salt and pepper.
Enjoy!

はま寿司にちょっと前からラインナップされていた
『魚介とブロッコリーのアヒージョ』250円＋税
気になるので注文してみたら想像以上のおいしさにびっくり！

期間限定デザート『ロールケーキ』※過去動画にも登場※
https://www.youtube.com/watch?v=g3PbtLtwLpo
定番デザート『きな粉と宇治抹茶のわらびもち』も食べました。


■昨日のリキちゃんは・・・ツムツムされるリキちゃん
https://www.youtube.com/watch?v=xy2Sq5S4AT4
■昨日のごちそうは・・・幸楽苑でボリュームたっぷりなランチ☆
https://www.youtube.com/watch?v=Anye0XqiY3U



■リキちゃん動画再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo17-HUdqxbeGY-DriHJdzWi0M

■リキちゃん闘病日記■再生リスト　（発見→1/24まで時系列に並んでいます。）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo179T4_rLLyzYXGoPDcaMu4jg
出血原因は、『破歯細胞性吸収病巣（はしさいぼうせいきゅうしゅうびょうそう）」』でした。

■外食・グルメの再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=AJnnArG7iHE&list=PLKNL3WBSo179oGjOXA0Ra4pDqFUd7k1ro&index=1

■ランチパスポートの旅
https://www.youtube.com/watch?v=OfgjYqicDZU&index=1&list=PLKNL3WBSo17_7dV8_V-FovdAX5KEBucOH


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リキちゃんねるゲーム部屋はこちら！6月28日よりバイオ5実況始めます
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