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【#想食明周】 牛油香滿溢的Brioche (布里歐軟包)，配上冰滴咖啡製成的沙冰Coffee Granita，何等誘人的組合！文章內更有附超詳細食譜及貼士 ，教你在家自製Brioche：
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哥倫布芝心雞卷
Chicken Cordon Bleu
份量：1人
需時：30分鐘
材料：
雞胸肉 ... 1塊
火腿片 ... 2片
芝士片 ... 2片
雞蛋液 ... 1顆
香草碎 ... 10克
低筋麵粉 ... 100g
麵包糠 ... 100g
調味料：
鹽 ... 適量
胡椒碎 ... 適量
食譜:
第一步 雞胸蓋上保鮮紙用錘仔拍鬆拍平時，灑上適量鹽胡椒調味
第二步 雞胸放在保鮮紙上依序放上火腿、芝士片、火腿然後捲起成條狀
第三步 放入冰箱雪半小時定型
第四步 雞胸卷依序拍上低筋麵粉、蛋液、麵包糠
第五步 焗爐 180度至200度焗20分鐘，取出塗上橄欖油，再焗多5分鐘
（或可以半煎炸方式每邊炸2分鐘炸至金黃色，撈起靜止3至5分鐘。）
第六步 攤10分鐘，雞卷切件擺盤完成
Serving: 1
Preparation time: 30 minutes
Ingredients：
Chicken breast ... 1pc
Ham slices ... 2pcs
Cheese slices ... 2pcs
Beaten egg ... 1
Herbs ... 10g
Cake flour ... 100g
Bread crumbs ... 100g
Seasoning：
Salt to taste
Black pepper to taste
Recipe:
STEP 1 Place the chicken breast between two sheets of cling wrap and pound until flat. Add salt and black pepper to taste.
STEP 2 Place hams, cheese slices, and then hams again respectively. Wrap tightly into a roll.
STEP 3 Chill the roll in the fridge to set for 30 minutes.
STEP 4 Dredge the roll in the flour, the beaten egg, and the bread crumbs respectively.
STEP 5 Bake at 180 to 200 degrees for 20 minutes. Brush with olive oil and cook for another 5 minutes.
(Or fry it for 2 minutes on both sides until golden brown. Let it rest for 3 to 5 minutes.)
STEP 6 Let it rest for 10 minutes. Slice the roll and serve.
#水果 #水果expression
這篇文章除了教大家水果的單字和發音，也有水果相關的表達語expression，趕快來看看文章吧！
美美的圖片和貼心的發音等著你❤️
https://french-nautilus.com/blog/vocabulaire/fruit/
👉La cerise sur le gâteau 蛋糕上的櫻桃 = 完美結束的小細節、額外的好處
表達語意思解釋：這句翻譯自英文的短語「cherry on the cake」，表示蛋糕最後加上漂亮的紅櫻桃，讓糕點看起來更加美味誘人。
👉Être jaune comme un citron/coing (familier) 像檸檬/榅桲一樣黃 = 生病的徵兆（法文俗語）
表達語意思解釋：20世紀初開始有的表達語，使用兩個亮黃的水果（檸檬和榅桲）來表達面色發黃。以中醫的角度來看，臉黃代表氣血脾胃差：若脾胃消化欠佳，影響氣血精華營養身體，讓臉色暗沉無光澤，或異常顯著的黃色。
👉Presser quelqu’un comme un citron 像是擠檸檬般擠壓某人 = 壓榨某人
表達語意思解釋：非常形象化的用語，我們用盡力氣擠出檸檬最好的汁液，轉手便將其丟棄。
👉ramener sa fraise (familier) 帶某人的草莓 = 來（法文俗語）
表達語意思解釋：ramener有帶…來的意思。在比較粗俗的法文用法，草莓有頭、臉的意思。
👉Avoir la pêche (familier) 有桃子 = 有活力（法文俗語）
表達語意思解釋：有一種解釋說桃子來自華人世界的用法，桃子象徵長壽、健康、好運。另一種解釋說這個用法來自拳擊，象徵有力量。
👉Couper la poire en deux 將梨子一切為二 = 妥協
表達語意思解釋：從1880年代出現在文學作品中的表達語，表示我們平分梨子，公平分給兩個人。
👉être haut comme trois pommes 像3個蘋果一樣高 = 個子小
表達語意思解釋：把三個蘋果堆起來，高度並沒有很高！通常用來指小孩子個子小。
👉Tomber dans les pommes 掉進蘋果堆裡 = 昏倒
表達語意思解釋：源自1889年的表達語，來自「se pâmer v. 昏倒」，發音相似，演變為使用「pomme蘋果」表達。也有人認為來自法國最具風情的小說家喬治．桑（Georges Sand）的文學作品Lettres à Mme M. Dupin。
👉Faire quelque chose pour des prunes 做什麼事為了李子 = 白白做某事
表達語意思解釋：16世紀就有的表達語，李子代表沒有價值的東西。在十字軍東征的時候，輸的一方帶著美味的李子給他們的君主以彌補他們的戰敗
厚鬆餅有幾個Tips需要注意，抓到訣竅後其實一點也不難。今天介紹很紅的舒芙蕾厚鬆作法🥞將蛋白打得鬆鬆然後下鍋煎的口感，真的很美味，存起來週末做看看！
免模型作法：https://tasty-note.com/souffle-pan-cake/
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/souffle-pancake/
☆份量☆
2人份
★你需要準備的食材★
蛋---2顆
泡打粉---2g
糖粉or砂糖---30g
香草精---適量
低筋麵粉---30g
牛奶---20g
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#舒芙蕾厚鬆餅 #日式厚片鬆餅配方 #SoufflePancake #防疫不無聊
前一陣子，在梅根與哈利在歐普拉的採訪過後，英國知名主持人皮爾斯摩根（Piers Morgan）在自己的節目'早安英國'（Good Morning Britain）與節目搭檔貝雷斯福德（Alex Beresford）爭執有關梅根專訪的事件，最後皮爾斯憤而離席，並在當晚辭去主持人職務。
今天我要來分享他們兩位在節目中使用的用詞與說法，這也是一個聽力練習，大家可以來測試看看能理解多少影片的內容喔！
📌Useful vocabulary and phrases
- Covert 隱蔽的
- Overt 明顯的
- Cocoa 可可
- Cut and run 與生活中的某人做切割
- Negative press 負面的報導
- To trash 摧毀（同 destroy）
- To brush it off 忽略
- To take a step back 退一步再考慮不立馬做決定
- To cut someone off 把某人從生活中刪除
- Diabolical 非常糟糕/惡魔般的
- To spout off 一直說話不停止
- Ruthless/Ruthlessly 無情的/無情地
- Social climber 利用他人提升自己的地位
- To live in cloud cuckoo land 比喻 有此看法的人'瘋了'
- Stratospheric 平流層
- To have your cake and eat it 魚與熊掌不可兼得
- To cash in on 用...來賺錢
- The beginning of the end 形容 一個事物開始結束
- Ostracised 被排擠的
英國人對哈里和梅根的採訪有什麼看法？
https://www.susiewoo.com/blog/what-do-people-in-the-uk-think-about-harry-and-meghans-interview
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#英國 #英語 #英語教學
減肥中很推薦的豆腐優格蛋糕食譜。完全沒使用到乳酪及麵粉就可以做出低卡的蛋糕。前一晚準備好材料，隔天即可開烤，做起來可說是簡單。
減肥中的話請務必試試看這道便宜又美味的甜點。
裡頭的砂糖你可以換成蜂蜜、楓糖、果醬都更有風味喔！
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tofu-yogurt-cake/
★你需要準備的食材★
嫩豆腐＿140g
無糖優格＿200g
砂糖＿2大匙
蛋＿1個
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#健身甜點 #低卡蛋糕 #日本主婦的最愛
