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大家久違的 #留學路上 新的一集已經上線了🙌
這次邀請到 Crystal 來跟我們分享
她從15歲獨自到澳洲留學 一路跌跌撞撞 到成為澳洲註冊營養師的心路歷程💓
剛到澳洲的Crystal曾經經歷過上課一半以上都聽不懂
考試時甚至交過白卷 考作文也只看得懂字數的要求…😥
如今成為雙語營養師的她
流利地用著中文 英文 廣東話
幫助亞洲女性跳脫節食減肥的痛苦迴圈
將在澳洲學習到的營養專業 帶到亞洲 幫助更多的人💪
#SammyLYN海外報 #留學 #留學生活 #留學生 #海外生活 #海外 #海外經歷 #澳洲留學 #海外經驗 #留學路上 #營養師 #營養學 #Australia #studyabroad #SammyLYNoverseas #SammyLYN #internationalstudent #university #uni #dietetics
GÓC HỌC TẬP VÀ CỦNG CỐ KIẾN THỨC CHO BẢN THÂN!
Chao xìn, chao xìn tất cả mọi người! Các bạn nhắn tin hỏi Na là tham khảo và tìm đọc các kiến thức sức khỏe ở đâu. Ngoài Fanpage của Hana Giang Anh thì hôm nay Na sẽ giới thiệu cho các nàng một số website uy tín để chúng mình cũng chủ động cập nhật các thông tin về sức khỏe nhé:
👉 Healthline.com: trang chuyên về các chủ đề liên quan tới sức khỏe được xây dựng bởi đội ngũ hơn 100 chuyên gia y tế đáng tin cậy.
👉 Eatright.com: trang web của Viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng học Hoa Kỳ (Academy of Nutrition and Dietetics), giúp nâng cao nhận thức dinh dưỡng cộng đồng.
👉 Prevention.com: trang web cung cấp các lời khuyên về sức khỏe và dinh dưỡng đáng tin cậy của Mỹ.
👉 Shape.com: tạp chí chuyên về dinh dưỡng, tập luyện và làm đẹp.
👉 Women’s Health: đúng như tên gọi, đây là chuyên trang của các vấn đề xoay quanh cuộc sống chị em như tập luyện, giảm cân, sức khỏe, tình dục,...
Dù là một HLV chuyên nghiệp như Na hay bất kỳ ai quan tâm đến sức khỏe thì đừng bỏ qua cơ hội học tập này nhé. Học, học nữa, học mãi bà con ơi!
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#劉沁瑜副教授課後第2篇論文
#新思惟學員天天有發表
Metformin 是個降血糖藥物，但近年被發現有其他許多附加的提升健康功能。劉沁瑜醫師團隊，預計研究在因高脂肪高膽固醇飲食下的肥胖小鼠，導致睪丸與產精功能下降後，是否能用 metformin 改善，如果可以，其機制為何？
研究準備了 40 隻小鼠，10 隻作為對照組，30 隻給予高脂肪高膽固醇飲食 24 周將之養肥。之後，肥胖組中，15 隻不做介入，但 15 隻給予 metformin 治療 8 周。結果發現，metformin 有效降低了血中膽固醇、血糖與胰島素抗性。
肥胖小鼠們的精子活動力、精子型態、產精作用都變差了，但產精功能在 metformin 介入後明顯改善。
#期刊介紹
Nutrients 是創刊於 2009 年的全電子版、open access 期刊，由瑞士 Multidisciplinary Digital Publishing Institute（MDPI）出版。
此期刊主要收錄人類營養學相關文章，在 2019 年的 impact factor 為 4.546，在 Nutrition & Dietetics 領域為 Q1(17/89) 期刊。
🔔 2020 / 10 / 17（六）醫學論文與寫作工作坊
名額僅剩 10 幾席｜立即報名
https://mepa2014.innovarad.tw/event/
前前後後跟著老師寫論文、跑統計、投稿，但有種不踏實的感覺嗎？
覺得實際上缺乏扎實的寫作方法論嗎？
對於投稿策略也沒有想太多，投稿常常被拒絕，寫論文越來越失去熱情，但又想成為一位獨立研究者，到底該怎麼做比較有效率？
✓ 不再害怕統計，讓你親手畫出數據圖，有。
✓ 入門稿件寫作與準備要訣，有。
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內科 #陳一銘醫師，復健科 #吳爵宏醫師，放射科 #蔡依橙醫師，與你一樣的世代，超過 200 篇 SCI 發表經驗，給你最實用的建議。
🗣 課後學員分享
跑出統計圖表，資深長輩也能充滿鬥志及成就感！
（長庚大學 王穎筠 研究生）
七年醫學訓練沒搞懂的事，新思惟一天傳授。
（台中榮民總醫院 教學部 紀柏亦 醫師）
論文就是與世界的學者深度對話
（基隆長庚 心臟科 陳韋翔 醫師）
PGY 就來參加，超前部署寫作能力。
（成大醫院 不分科 黃品宜 醫師）
讓學術上的進度，不再原地踏步。
（亞東醫院 陳柏安 醫師）
新思惟最受歡迎研究入門課程，論文苦手必上。
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✅本集資訊
Crystal的Instagram: @asian.diet.freedom
➡️這是我的IG啦 : _sammylyn_overseas_
➡️這是我的FB啦 : Sammy LYN 海外報
🇦🇺澳洲留學資訊
看這一個就夠!!!雅思準備全攻略(附上我的應考筆記) https://youtu.be/gXLted0x_uU
我的澳洲學生宿舍 + room tour!!!! https://youtu.be/46C-P5BR3PU
如何申請澳洲大學!? 免學測、指考超簡單攻略!!!! https://youtu.be/nxQimEi86QU
澳洲學生宿舍宛如高級飯店!!! 超詳細房間+公共設施介紹~ https://youtu.be/hj_v-wwhfTA
澳洲找住宿?便宜的學生宿舍?給菜鳥留學生的意見 https://youtu.be/yAe33HWkAzw
澳洲留學花費大公開🇦🇺!!! 留學是個天價啊啊!!! 喝珍奶真的好奢侈😭 https://www.youtube.com/watch?v=ql5Pi_ayh_s
部分圖片取自google
Photo by C.Valdez on Unsplash
Photo by Kewal on Unsplash
Photo by Thought Catalog on Unsplash
Music used:
Music by frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=3A5F9247
contact: sammylyn19@gmail.com
This video is not sponsored
自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝，一舉三得，過程充滿期待喜樂滿足，是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程，建議各位休閒農友來嘗試，一定會獲得串串快樂驚喜。
家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具?
葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好，釀製的時候一定要將皮和籽加入酒釀中釀。吃葡萄不吐葡萄皮沒想到是好習慣，研究證明葡萄皮和籽的營養是肉的20倍。
紅酒釀製，釀製葡萄酒，台灣釀酒落後歐美幾十年，希望能提供一些幫助能讓台灣釀酒更為普及；釀酒其實不難,此影片告訴您需要的設備和釀酒的詳細做法；影片是牛自己種的有機水果。
感謝觀看如果您喜歡我的視頻，請點擊“喜歡”。訂閱以獲得更多釀酒影片 - 桃酒，蘋果酒，米酒，紅酒，啤酒等...
草牛釀酒廚房:
https://www.youtube.com/watch?v=Mn3SEQ5Vgss&list=PLthpt3wMIBvc1Q47rBbVY0MTRqcuvW3Fw
紅酒58釀酒日誌：
第1天：製作酒釀，加Campden tablet
第2天：測試比重，加酵母
第8天：用濾網移除葡萄皮籽渣，轉移到第2釀酒瓶
第45天：第2次換瓶
第58天：裝瓶
紅酒配方：（1加侖=5瓶）
5公斤葡萄
0.9公斤白蔗糖
1加侖蒸餾水(3.78公升)
Campden tablet或類似產品
1克酵母
5瓶
58天
釀酒第一個規則:
釀製過程中，淨化所有與酒汁接觸的器具，為了保證釀酒過程安全可靠，淨化加上氣鎖是必須的，自己釀酒一定要遵守此規範，不要學習古法秘方(如牛小時候用的方法，和現在台灣網路看到的大同小異，我們都沒有進步，拿來和歐美新方法比對，真的我們落後幾十年，是好好提升的時候)，可能會釀出酒精外一些不好的東西，酒汁內看不出來的。
酒到底好不好?
牛在農村長大，從小釀製酒，現趕上潮流，採用先進製程釀酒；有人說酒不好，有人說很好，我說喝多亂喝不好，小量品嚐很好，人類飲酒已經有幾千年歷史，千年智慧累積，如坐月子要加酒，喝一點是對的。
釀製過程酒汁可以喝嗎?
可以，開始酒精為0%，喝起來等於加了糖的果汁，第2-5天喝起來等於是市面上酵素汁(已經有酒精了)，很健康的；酒精濃度增加很快，一般到第7天達到7%，糖比例大幅降低，30天後，酒汁內只剩微量糖，糖幾乎為0。
淨化:
酒釀淨化:第一時間加入Campden Tablet
用具淨化:用Easy wash, Oxygen wash, Star san 或類似產品清洗，水煮或太陽曬古法，不可靠
所需設備：
釀酒桶
玻璃釀酒罐
1個氣鎖
淨化劑（Easy wash, Oxygen wash, San Star或類似）
1比重計（或反射計）
1自動虹吸管
選項：
5個軟木塞/軟木塞器
5個瓶口膠囊
以上釀酒設備很便宜，在台灣或大陸網路上容易買到。
後記:
水果酒釀好後淡淡水果香，酒內應該只有微量糖成分，市售酒品有些會添加香精，如香氣很重，有些水果酒沒有用水果，加糖增加甜度等，自己釀製的酒，天然原汁，品嘗起來很棒，難忘的滋味只有自己做才能體會，釀酒所需時間長，需要耐心雅興，是很值得培養的興趣。
這是權威研究證明葡萄籽和皮(尤其是concord葡萄)對人的益處:
Grape's skins and seeds have been proved by scientists are good in many ways, especially to hearts. "Grapes, especially the Concord grape variety, contain phytonutrients, including phenols, polyphenols, resveratrol and carotenoids," said Alissa Rumsey, a New York City-based registered dietitian, certified strength and conditioning specialist and a spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics.
"Grapes are also a good source of vitamin K, copper and many of the B vitamins," said Rumsey, adding that they are also a good source of fiber and relatively low in calories.
The richest concentrations of nutrients and antioxidants, including resveratrol, are in the grape skin and seeds
背景音樂：http://www.youtube.com/tobuofficial
#redwine
#winemaking
#homemadewine
#GreenOx
#OxGreen
草牛
- 家庭釀酒
減肥經常餓住肚都不是辦法，面對美食時想成功忍口，最重要是有飽的感覺。根據發表在美國科學期刊平台The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics的一個研究報告指出，原來多吃蛋白質食物可以增加飽肚感。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
Dietetics is the science of how nutrition affects our health. Scientific studies have shown how a change to our diet can help prevent or control a variety ... ... <看更多>
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