Bookmagol ร้านอาหารญี่ปุ่นดีกรีมิชลินจากกรุงโซล รสอ่อนๆกำลังดีแบบนี้เลิฟมากเลย
Bookmagol.Thailand, a michelin awarded from Seoul, is one of my favorite Korean restaurants in Bangkok. Love that the foods here aren't all about gochujan sauce like many other places, but rather aim to deliver natural flavors of the ingredients with just about right seasoning. What I tried and would love to have them again are
#Bookmagol ร้านอาหารเกาหลีเจ้าของรางวัล#มิชลินจากกรุงโซล นี่เป็นหนึ่งในร้านเกาหลีที่เราชอบเลย ชอบที่ทางร้านจะปรุงรสค่อนข้างอ่อนให้วัตถุดิบได้ออกโรงความอร่อยด้วยตนเอง ไม่ได้เป็นแบบหมักโคชูจังไปหมดซะทุกอย่างเหมือนหลายๆร้านที่เคยทาน สำหรับเมนูที่เราทานแล้วชอบ คงจะสั่งซ้ำเรื่อยๆถ้าไปทาน ก็ได้แก่
Food: ❤️❤️❤️3/4
Area: #Ekkamai
Price: around 700 - 800 THB / person
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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<料理日記> 奶油雞肉馬鈴薯湯🍲🍞
我猜很多人跟愛咪一樣抵擋不了奶油or白醬的魅力吧~~(雖然我也有蠻多朋友不太喜歡那種奶味很重的湯),今天愛咪要分享的比較屬於奶油清湯類,沒有那麼濃稠,喝多了也完全不膩~配著烤過的麵包真的是一大享受❤️😊。
材料:
1. 雞腿肉一盒
2. 馬鈴薯兩顆
3. 紅蘿蔔半根
4. 洋蔥半顆
5. 牛奶兩杯
6. 麵粉少許
7. 奶油
調味料:
1. 鹽
2. 黑胡椒粉
3. 意大利香料少許
4. 羅勒粉少許
5. 大蒜粉少許
做法:
1️⃣雞腿肉切小塊再用鹽跟黑胡椒先醃製一個鐘頭;把馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切片備用。
2️⃣熱鍋油,炒香雞肉後放入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥繼續炒。
3️⃣加入剛好淹過食材的水,加入鹽、意大利香料、羅勒粉、大蒜粉開始燉煮。
4️⃣差不多看到馬鈴薯、紅蘿蔔已開始變軟時,另一邊起鍋,加入奶油塊、牛奶。
5️⃣牛奶變熱時,慢慢的加入麵粉攪拌均勻,(要一直不停攪拌,不然會很快結塊),開始變濃稠後加入少許鹽繼續攪拌,就完成白醬嘍。
6️⃣把白醬慢慢倒入原本的雞肉湯,慢慢的攪拌均勻再燉煮5分鐘即可。
非常非常的好吃耶,愛奶類的朋友們一定要試試唷❤️❤️
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<料理日記> 清蒸石斑魚🐟🐠
這次疫情的關係,更加深了一定要跟娘家住很近的想法🤣🤣😂😂,托劉媽咪劉爸鼻所賜,讓完全沒出門的愛咪跟芭寶,冰箱還能如此爆滿到關不起門(整整花了半個鐘頭在塞冰箱😂😭)。
今天就來煮劉媽咪送來的石斑魚,加上燉一碗蒜頭香菇雞湯跟麻油乾拌麵來當午餐,滿足☺️。
材料:
1. 石斑魚
2. 青蔥
3. 薑
調味料:
1. 米酒兩匙
2. 鹽少許
3. 蒸魚醬油一匙
4. 香油少許
做法:
1️⃣把魚洗淨,抹點鹽放在盤子上,倒入米酒、放入蔥、鋪上薑拿去蒸10分鐘。
2️⃣同時間,切好薑絲、蔥末。
3️⃣確保魚有蒸熟後,取出,倒掉蔥、醬、水。
4️⃣先將綠蔥末撒到魚上、再熱一小匙油加入薑末、白蔥末後倒入魚上。
5️⃣再加入一匙蒸魚醬油已經香油即可。
👉第三項很重要哦,可倒出魚的雜水,讓這條魚吃起來更清澈。
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