尖沙咀凱悅酒店的Cafe推出了全新港式仲夏下午茶,特別與粵東磁廠合作製作多款富香港情懷的瓷器下午茶餐具,令這個港式下午茶增添一份優雅的懷舊色彩。
港式仲夏下午茶由四鹹六甜點心加上鬆餅組合而成,鹹點分別有迷你菠蘿包、自家焗製牛油軟包西多士、炸龍蝦肉雲吞及港式芝麻蝦多士;甜點用上色彩色繽紛的新鮮水果入饌,當中包括有香桃雲呢拿忌廉吉士杯、葡萄拿破崙、西瓜草莓蛋糕、芒果港式蛋撻及香港遠年陳皮朱古力;仲有港式奶茶鬆餅和雲尼拿杏仁Madeleine貝殼蛋糕。
飲品亦有充滿港式風味嘅選擇,包括港式冰鎮奶茶、懷舊紅豆冰,亦有桃蜜茉莉茶可供挑選。
迷你菠蘿包除了夾著蜜糖火腿外,仲有件迷你鮮菠蘿片,喺堅有菠蘿嘅菠蘿包吃!而貝殼蛋糕內裡藏有練奶吉士在法式風味中加入港式味道。
下午茶以驚喜甜品半熟蜜瓜金箔雲呢拿軟雪糕作結,而且係每位都有半個蜜瓜配上自家製軟雪糕並綴以閃閃發光的金箔,為這個下午茶畫上完美句號!
港式仲夏下午茶供應期至8月31日,逢星期一至六下午3時正至5時供應,收費為 $488/2位,真係非常超值!
Photographer: 遊木@InZtyle.hk.zacky
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2,830的網紅Tracy L. 紙上旅行,也在其Youtube影片中提到,#StayhomeVlog #Baking #familytime #烘焙 #溫布頓網球錦標賽 #家庭日常 不知道最近大家宅在家宅的如何?如果與家人住,相處的時間多了很多,這算是疫情給我們的一個功課吧?其實多數時間因為忙碌,總忘記花時間與家人相處,現在大概是最好的時間。分享我們家小小的日常,雖然...
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Afternoon Tea Set - Sandwiches, Scones 後就係Pastry Trolley 同Confectionery Trolley, 係all you can eat 嘅,揀咗Vanilla mille-feuille - 夠crispy不過vanilla味唔算好濃;Madeleine貝殼蛋糕 - 一般,實實哋;班蘭撻 - 班蘭味濃,不過有少少過甜,奶凍奶凍 - 不錯,幾refreshing。
HKD798 for 2, 其實呢個Tea Set 價錢唔算貴,不過其實質素普通,唔算value for money 囉。
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[尖沙咀凱悅 x 粵東磁廠:港式仲夏下午茶 ]
尖沙咀凱悅酒店咖啡廳與 #粵東磁廠 合作
訂制一系列富舊香港情懷的下午茶餐具
推出全新港式仲夏下午茶
供應時間:星期一至六下午3時正至5時
兩位 HK$488 另加一
以同級酒店來講價格算好抵!
今次不使用三層架,鹹點、甜點各一碟
再加一碟Scone+Madeleine
睇落件數如常但比平時嘅tea大件
鹹點有花生醬西多士、蝦多士、迷你菠蘿包等
龍蝦肉雲吞不得了,用返傳統鹼水皮
蝦多士好大件,是平時酒家的兩倍咁多蝦膠
只係食完鹹點已經飽了7成(我無食lunch)
甜點刻意"復刻"懷舊西餅造型
最欣賞西瓜蛋糕,竟然比L字頭cafe更好味
葡萄拿破崙都好得,是舊式餅店拿破崙的升級版
餐飲可選港式冰鎮奶茶、紅豆冰或桃蜜茉莉茶
最驚喜係最後"叫上"嘅 #蜜瓜軟雪糕
我以為係一人一碗雪糕
或兩人share半個蜜瓜+雪糕
點知係一人半個!直徑有7吋,好大個蜜瓜,好甜好甜~
好耐無試過一人獨佔半個大蜜瓜係咁開心😍
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madeleine香港 在 Tracy L. 紙上旅行 Youtube 的最佳解答
#StayhomeVlog #Baking #familytime
#烘焙 #溫布頓網球錦標賽 #家庭日常
不知道最近大家宅在家宅的如何?如果與家人住,相處的時間多了很多,這算是疫情給我們的一個功課吧?其實多數時間因為忙碌,總忘記花時間與家人相處,現在大概是最好的時間。分享我們家小小的日常,雖然算是支廢廢的片哈哈,但最近因為多一些與家人相處的時間有了這些「在家活動」!想一想也不錯!
希望大家都身體健康唷!
音樂 / Music: If everything was good (Feat. Mimi Bay)
演出者 / Performer: Silicon Estate
https://www.youtube.com/channel/UCamnM4ArPtgZrY3BJi627Jw
剪輯軟體 / editing tool: Inshot
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Hello! I am Tracy!
入坑大概七八年!喜歡玩文具、寫手帳、拼貼、玩封蠟。
2021年服役手帳: 寄思&Traveler's Notebook
(之前也使用過Midori A5, 星巴克手帳, Hobonichi A5 / A6)
最近開始勇敢地讓興趣成為工作,持續努力中:)
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