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大家了解各種「果醬」的分別嗎?
「Jam」「Jelly」「Conserve」「Marmalade」「Fruit Spread」「Fruit Curd」「Compote」「Preserve」...
(還可以數下去耶......)
文中給大家仔細介紹^^!
現在來一起製作 Marmalade 囉~^^!!!
[無添加糖] 柑橘果醬 (橘皮醬) Marmalade (No Sugar Added)
故事、食譜、步驟圖：
https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/469033310
【Deutsch-關於德語和德語區(2)】
歐洲各國文化錯綜複雜，若以現今的國界來看，因歷史上政治、經濟、權力的消長，其實存在許多互有重疊、相互影響甚深的地區，不管文化、語言、風俗習慣、飲食等等，都有非常多歷史上的蛛絲馬跡可以探尋。
例如：前幾年聖誕節在台灣炒紅的最美聖誕市集🎄「史特拉斯堡」🎅，這個位於德法邊界、目前屬於法國的小鎮，其實歷史上該地區分別隸屬德國和法國許多次，從1871年普法戰爭後由法蘭西王國併入德意志帝國，到1945年二次世界大戰結束由納粹德國歸屬法國，不到80年的時間，這裡的居民換了至少四次國籍，在文化上也同時擁有德法兩國的特色，語言上也多所影響，甚至史特拉斯堡的法文名稱Strasbourg，就是由德文Straßburg而來，呈現了日耳曼語言的法語化現象。
當然，現代德語也受許多其他語言的影響，採用的許多鄰近國家字詞，其中之一很有趣的是，把許多英文名詞字尾一變，就變成德文動詞，例如：skypen、twittern、whatsappen、chatten。另外，德國人除了常說「Tschüss」（再見）之外，也很常借用義大利文「ciao~」（再見），一般口語招呼ciao幾乎快比Tschüss還常聽到呢～
#師出同源的英文與德文🇬🇧🇩🇪
同為西日耳曼語系，德文和英文之間其實有比想像中還緊密的關係，雖然英文演化的後果，已經失去非常多格位變化（例如：沒有陰陽中性變化），但現代英文詞彙裡面，仍偶有保留德文的痕跡（英式英文比美式英文更明顯），之前背英文單字覺得很奇怪的，懂德文之後反而豁然開朗，舉幾個有趣的例子：
1. Kindergarten 幼稚園
如果你只會英文，後面garten看起來像花園garden就算了，幼稚園至少要跟children有關吧，怎麼會是kinder呢？其實這個字是來自德文，Kinder是孩子，Garten就是花園沒錯，小孩花園，很合理了。
p.s 如果還覺得眼熟的話，健達出奇蛋上面寫的就是「Kinder」😎
2. °F (Fahrenheit) 華氏溫度
雖然我已經徹底忘了°C和°F的轉換要怎麼算，但會叫做°F，其實是來自一位德國物理學家的名字：華倫海特(Daniel Gabriel Fahrenheit)，華氏溫標的創立者。
3. Uber 優步
雖然大大的寫著U，但大家好奇過為什麼我們都念「嗚」嗎？這也是來自德文字über，意思為「在...上方，優於...，超越」，只是英文把上面兩個點點去掉了，但還是保留德文原音。
4. marmalade 果醬
雖然以前學的多數是美式英文說法jam，但英式英文也保留marmalade的用法，也跟德文die Marmelade長的很像吧！
#萬事包觀察
#每次看到附圖這個都覺得很想笑😂
Nyonya pandan kaya (Pandan Coconut jam) Coconut Jam, The Creator, Marmalade,. Jo-Ann T Delpha. 2k followers. More information. Coconut Jam. ... <看更多>
marmalade jam分別 在 有Jam同Marmalade㗎 - Facebook 的推薦與評價
果jam? 果占多、占醬多、奶占多 …去茶記，點少得呢個阿占。 呢個香港人口中嘅阿占， ... 但其實再細分，果醬仲有Jam同Marmalade㗎，兩者係有分別㗎！ ... <看更多>