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Q: party到會月雨小屋 在Facebook 的評價

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party到會在 Facebook 的最佳解答

2021-09-29 09:37:50 有 1,567 人按讚

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最浮誇的絕對屬「搖滾潮趴10色眼影盤」整個KITTY包包的外型，做工超精細，有送一個可拆式的金屬鏈帶，穿過金鍊還可以斜背，背起來超級可愛，裡面自己塞卡夾就變成WOC！就連蝴蝶結都是立體的，摸起來的觸感也是澎澎柔軟的，這成本一定超高，卻賣的比想像中便宜，週年慶百貨會員卡還可以9折，裡面的顏色可攻可守，從搖滾個性感十足的光澤色到閉眼隨便用都可以的實用大地色系都有，可以做很多變化，眼影顯色度更沒話說！想要好上手的還有以暖棕色為主的「搖滾潮趴6色眼影盤」暖棕粉色調搭配KITTY外型，也是大寫的可愛。
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安早安按讚留言不囉唆，這裡直接送2盤我試過色極新的KITTY眼影(介意二手的話可能請不要玩)!!!!10/18公布名單

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party到會在羅寶鴻老師 Facebook 的最佳解答

By 羅寶鴻老師

2021-09-26 23:06:01 有 533 人按讚

【從教養孩子學習安定，從安定內心給予孩子教養。】

今晚在高雄舉行的【正向教養工作坊】，沒想到會讓我這麼的驚艷、這麼的感動。

本來五月底就要舉行的工作坊，卻因受疫情影響，一直延到九月底才珊珊前來。而碰巧在工作坊前幾天進行了兩場講座，一場是與我欣賞的前輩溫美玉老師進行溫老師備課Party的線上講座，而另一場則是受台中小吉他繪本屋邀請的親職講座。

在溫老師線上講座當晚，我示範了一個冰山的路徑，之後又進行了一個短暫的靜心練習。溫老師在結束前，給我的回饋是「震撼」，老師認為如果大人能落實練習這兩個工具，必定能提升家長與老師對孩子的教養素質。

而週六在台中的親子講座，主題是蒙特梭利教育的「自由與紀律」。這主題我非常熟悉，我第一本書就是以此為主軸寫出來的。雖然已經很長一段時間沒講，但當天講起來更覺新鮮，還把舊有新知的內容整合起來一起分享，效果也非常好。

結果在昨天晚上，躺在床上想著可以有什麼新內容呈現、更臻完善的時候... 突然想要把這幾天兩次講座裡的精華也加到高雄工作坊裡，結果越想越精神... 。

躺在床上思考著要怎麼設計課程，睡到一半突然爬起來把燈打開，在筆記本上寫下一些想法，關燈又繼續睡。過一陣子又再起來開燈，再把新的想法寫下來… 如是輾轉反側，最後將近12點才甘願睡覺（今天卻要上午5:45起床），還提醒自己明天在高鐵上，一定要把這些想法用在工作坊上。

雖然今天早上起來，真的感覺睡不飽、甚為疲累，但想到即將要推出的新內容，內心就感到很興奮了。所以，這次在高雄工作坊嶄新的內容，是目前為止我最滿意的一次。因為內容與格局更寬廣，除了有正向教養基本論述，還配合蒙特梭利教育法的支持，也包含與學員的薩提爾對話，讓大家能實際體驗如何與孩子對話，連結內在渴望。

除了以上，工作坊裡新增的活動不但讓學員找回對孩子的初心，還找回對自己的欣賞與關愛。🧡

在今天活動裡，我也因為聽到學員們許多真摯的分享與回饋，數度流下眼淚。

謝謝你們願意跟我分享你們生命的故事，能在你們身邊聽著你們敘述，給你們支持，是我莫大的榮幸。

而且第一次來高雄開工作坊，高雄人卻給我一份很特別的親切感，第一次跟你們見面，就彷彿零距離，這也是讓我很感動的。

以下是學員的一些回饋：

「一場因疫情延遲的安定教養工作坊，上課中竟然跟著老師示範的正向言語，療癒了台下每個受傷的自己。一場台上台下都是真情流露的課程，非常感謝台上累到看不出來的老師。

謝謝自己克服困難來上課，謝謝自己看見了自己對家庭的努力、和感受到自己疲累，允許這個感受並且跟它在一起」

「非常感謝老師來高雄開工作坊，辛苦了，如果只看書真的很難體會的和善與堅定的感覺。今天回家面對小孩練習一下，小孩整天沒看到我所以情緒不太穩定不吃飯，以前我會很煩躁，今天使用和善與堅定方式與她溝通，並讓她情緒過去，自己情緒也很穩定，後來就乖乖吃幾口了🤣🤣 連先生都有嚇到一下，真的很感謝老師今天的教導與練習」

「很開心可以在高雄上到老師的工作坊，實際上工作坊練習才能真的融會貫通！也謝謝老師引導，好好疼惜自己原來是這麼重要的事！
安定了內在，很多問題都自然消失，真的希望有機會可以參加原生家庭工作坊」

當內心注入了愛，就不再浮躁、安定了。教養，因此也變得容易。

這樣的工作坊，正如同「羅寶鴻的安定教養學」所提出的教養金三角：透過「蒙特梭利」了解孩子內在發展需求、與各年紀的發展成熟度，避免我們錯把對5、6孩子的期待，放在3、4小孩子身上；透過正向教養善巧地使用正向教養工具，保有孩子歸屬感與價值感；最後透過薩提爾的對話連結孩子的內在，也探索自己冰山，療癒小時候自己。

但這樣的工作坊，已不應再稱為正向教養工作坊了。所以，我打算把名稱改為「安定教養工作坊」。

從教養孩子學習安定，從安定內心給予孩子教養。

大家覺得好嗎？

＃羅寶鴻的安定教養學
＃羅寶鴻安定教養工作坊

（圖：我完全不知道是什麼時候被拍的😂）

Tags: party到會羅寶鴻的安定教養學羅寶鴻安定教養工作坊

羅寶鴻老師

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AMI國際蒙特梭利協會0～3歲、3～6歲認證專業導師，有近20年幼兒教育經驗，在台灣北、中、南等地區舉行過數百場演講、家長講座、及師資訓練課程。多年來在幼兒教育的耕耘獲得許多家長的信賴，面對家長教養煩惱的諮詢，以最親切又專業的態度回覆，其堅定而溫和的文字，總是能療癒每個因為教養而焦躁不安的爸爸媽媽。著作： 1. 【羅寶鴻的安定教養學】 -榮獲2020年金石堂親子教養書藉年度暢銷榜第一名 -榮獲2020年博客來親子教養書藉年度暢銷榜第二名 2. 【蒙特梭利專家親授：教孩子學規矩一點也不難】

羅寶鴻老師 - "For the Love of the Child."

party到會在月雨小屋 Facebook 的最佳貼文

By 月雨小屋

2021-09-23 10:25:24 有 68 人按讚

中秋節🌕
娘家做節，讓一家之煮休息下舒舒服服咁坐低等食。
ORDER 到會谷Food Station

❤️6-8人套餐自由配搭任選8款 $904
送上門就齊齊開心食!

✨墨西哥蔬菜雞肉卷配牛油果醬✨
蔬菜新鮮配搭雞肉，加上牛油果🥑醬，夠哂清新可口

✨蛋黃醬蜜桃吞拿魚酥✨
酥皮酥脆香口，吞拿魚配搭香甜蜜桃🍑，口感特別。

✨食神炒飯✨
大蝦、帶子、蟹籽好足料，炒飯炒得夠乾身，食落唔怕好油膩，。

✨孜然香草燒春雞伴薯菜✨
雞肉好嫩滑，味道岩岩好。

✨台式九層塔鹽香酥炸雞粒✨
香氣撲鼻，鹹香酥脆，最快清盤。

✨紐西蘭牛柳粒燒汁薯蓉✨
牛柳粒好嫩滑，薯蓉好CREAMY，配搭燒汁好好味😋

✨越式蝦多士配他他醬✨
蝦肉滿佈芝麻，超香口，蝦多士食落脆卜卜。

✨小心心香芒布甸✨
心心杯布甸細細杯，⭐️🌧️食得好開心

到會谷 ✅首創「足200mm巨人海陸空漢堡」🍔，訂套裝加$1 就食到，不過怕食唔哂就冇order!

👏🏻到會谷致力提供優質高質素餐飲到會美食服務，香港到會首創，多款環球菜式自由配搭、提供派對小食、趴T精選、素食「新肉態度」、泰國菜式、等多款美食。

▶️餐牌及網上落單：http://www.foooodstation.com/

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月雨小屋

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月雨媽媽

party到會在時代力量雲林縣議員廖郁賢 Youtube 的最讚貼文

By 時代力量雲林縣議員廖郁賢

2021-07-23 10:00:41 有 72 人看過有 0 人喜歡

【#議會開箱】第45集 #支持消防人員組工會

「未來我們消防隊員要加入工會，我都同意」局長承諾道。

在今天的消防局業務報告上，除了追蹤過去針對消防裝備、業務分工質詢，以及本次內政部規劃消防防疫津貼，我也特別就＃彰化喬友大樓大火案，想知道局長是否支持基層消防組工會。

儘管局長僅提到全國公務人員協會，早於6月4日時在公共政策網路參與平台的提案，隻字未提搶救消防員（消防員工作權益促進會）近期的表單連署，最後仍有正面回應＃同意縣內消防人員參與組工會行動。期許這段質詢影片，能讓更多縣內基層消防無後顧之憂地參與相關連署行動。

大家也許看過不少關於消防員組工會的討論，也有所疑慮擔憂，但這件事情其實沒這麼複雜，就只是基層想要一個公平對等，不用擔心被懲處、解僱的溝通管道。

台灣消防權益總是在遺憾發生後才能往前一步，已經有太多太多悲傷，需要有更多人一同關注、支持，讓我們一起以行動支持基層消防！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＃質詢事項第二套消防衣褲、捕蜂捉蛇、消防防疫津貼

➡️【裝備－第二套消防衣褲】
自2019年11月（第二次定期會）起，在接受消防友人的建議後，開始追蹤本縣外勤消防員第二套衣褲的補充規劃。而在縣府編列預算與民間大力捐助下，截至109年底已經達到過半目標，共完成287組，尚缺91組，期許能在今年底全數達標，我會持續追蹤進度，也會確認最新的裝備分配原則。

➡️【業務－捕蜂捉蛇】
針對目前縣內捕蜂捉蛇的業務，雖然早在108年回歸農業處，但目前仍非全時段委外辦理。從消防局109年度業務報告提供資料，消防協助捕蜂仍有33件（1.4％），捉蛇434件（11.4％），雖然有減少，但仍是負擔。
下週農業處業務報告時，我也會跟處長要求，要主責研議「全時段委外辦理」，也希望局長可以代替消防弟兄發聲，讓這個業務儘早完全回歸農政單位。
➡️【防疫－消防員防疫津貼】
針對這次相關人員防疫津貼，內政部在5月22日已經提到會協助將「警消移民官等一線防疫人員津貼」送行政院審查。
局長也回答，目前縣府已經規劃提撥每一位消防人員8000元防疫津貼，日後若有送入議會審議辦理，我也會來積極作爭取。至於中央關於外勤消防協助載送防疫相關人員的津貼，如果確定定案，也請縣府儘速配合辦理，已勉勵我們辛苦的消防同仁。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

最後也希望讓大家知道，時代力量 New Power Party長期為消防權益努力，在這次喬友事件中，地方議員吳韋達彰化縣議員和團隊持續努力，為受害者及其家屬提供諮詢、協助印尼罹難者安排後事，也繼續追蹤釐清事故真相；

此外，時代力量立法院黨團也在今日邀集黨內委員，並夥同民間團體，再次呼籲中央政府正視消防員組工會的訴求。這裡也希望借大家的手，讓我們一起以行動支持連署，做基層消防最大的後盾！

【連年殉職何時了？請國家開放消防員組工會，讓基層有自救的權利！】
🔺網路連署連結：https://forms.gle/AqU54V2zhxUqo54Y6

議會開箱支持消防人員組工會彰化喬友大樓大火案同意縣內消防人員參與組工會行動質詢事項

時代力量雲林縣議員廖郁賢

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雲林很美，值得一輩子為他傻一次

party到會在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-06-26 20:15:02 有 73,479 人看過有 2,298 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。

我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。

不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)

這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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美式鬆餅佐楓糖奶油醬怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：

☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙

✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌，一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰

📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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影片章節：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 紐約排隊名店美式鬆餅好家在我在家簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

party到會在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文

By EAT AT HOME 食・家

2020-12-12 22:45:11 有 4,011 人看過有 123 人喜歡

#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心

蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式，所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成，濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。
．
這個短片第一次用一邊做菜，一邊回答問題的形式表達，我在準備的時候就像一邊和大家閒談一樣，雖然我們之間很多也未有見過面，在這個影片的製作過程中又好像跟大家的距離拉近了。大部份的問題其實在message已回了，如果沒有放在影片裏請見諒喔，這是因為片長有限而我是隨意將問題放上去的，如遺漏了的請不要介意再給我訊息喔。
．
多謝大家對我的提問，你們所有的問題很有意思呢。如有機會真的很想有機會一起和大家做料理互相交流，想想已感到會是難得的經驗了。
．
製作蘋果派時有以下幾點可以留意喔。
．
* 牛油派皮在製作上，在角落的位置厚度比較難以弄得平均，如利用不同的模具壓平底部和週邊，可令派皮的厚度保持平均。
* 牛油派皮在多次擀皮後可能會軟化而容易付在保鮮膜上，如將麵團再放入冰箱/雪櫃一會，讓麵團變得硬一點又可再次塑型。
* 蘋果派餡用到大量的香料，如果家中沒有其中一款可以直接省去。之前我做的時後只用肉桂粉，今次加上肉桂枝和蘋果同煮，味道更香濃了。
* 在煮好蘋果派餡後可夾起同煮的香料，那便不會影響食感。
．
希望大家喜歡這個食譜吧。

份量：直徑22cm烤盤

材料
．
蘋果批皮材料
．
中筋麵粉420克
砂糖130克
鹽一茶匙
牛油250g
雞蛋兩隻
．
蘋果批餡料
．
牛油10克
紅蘋果（小）6個
（去皮後淨肉大約600克）
砂糖80克
香草/雲尼拿精華一湯匙
肉桂粉3茶匙
檸檬汁一湯匙
肉桂枝一條
丁香兩粒
八角一粒
粟粉兩湯匙，用70毫升水拌勻
．
蛋液（掃上批面）材料
．
雞蛋半隻
牛奶/水半湯匙

做法
．
批皮
．
牛油從冰箱裏取出，待稍為放軟後，切粒。
牛油和砂糖放入攪拌機或廚師機，以中速(我家的廚師機最快為五度，這裏用二度）攪拌直至拌勻。
加入中筋麵粉以中速拌勻。
雞蛋略為打發後，分三次加入麵團內拌勻。
麵團形成後，分成兩半（批底及批面）用保鮮膜蓋著並塑形至長方型狀，以方便之後成批皮，以保鮮膜包好放在冰箱/雪櫃裏至少30分鐘至過夜。
．
麵團冷卻好後，從冰箱取出待略為軟化後，大約30分鐘，取出其中一塊麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮。
將批皮蓋在模具上，蓋著保鮮膜，用杯子或模具蓋平批底和週邊位置。放入冰箱，備用。
．
另一份麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮，?成一厘米闊的長條型，將麵團條做出辮子，做出網型並裁成模具合適大小，放在牛油紙上，放入冰箱，備用。
．
蘋果餡料
．
蘋果去皮，切成薄片。
在一個鍋子裏加入牛油10克，開中火，放入蘋果、砂糖、香草/雲尼拿精華、肉桂粉、檸檬汁、肉桂枝、丁香和八角，不時攪拌以防止結塊。
粟粉兩湯匙加入水70毫升拌勻，加入蘋果內，煮至沸騰。
關火後盛起，蘋果餡料可早一日準備放在冰箱內，令蘋果更有香料味。
．
組合
．
焗爐預熱至180攝氏度。
雞蛋略為打發，和牛奶/水拌勻。
批皮和批面從冰箱內取出，分別均勻擀開。批面擀開後切成一厘米闊長條，編成格紋。批皮放入模具，蘋果餡倒入批皮內，上面蓋上批面。
在批面掃上蛋液。
註：如麵團擀開後變軟，可放在雪櫃/冰箱中待略為凝固後才繼續製作。
放入焗爐以180度焗一小時，直至表面金黃。在週邊蓋上錫紙以防止燒焦。
蘋果批從焗爐取出後放涼，切件後享用。

Apple Pie
Baking tin with 22cm diameter

Ingredients
Apple pie crust ingredients
420g all purpose flour
130g granulated sugar
1 teaspoon of salt
250g of unsalted butter
2 eggs

Apple pie filling ingredients
10g of butter
6 small size apples (about 600g after peeling)
80g granulated sugar
1 tablespoon of vanilla essence
3 teaspoons of cinnamon powder
1 tablespoon of lemon juice
1 cinnamon stick
2 cloves
1 star anise
2 tablespoons of corn starch, mixed with 70ml of water

Other ingredients
1/2 egg
1/2 tablespoon of milk or water

Directions

Pie crust
Take out the butter from the fridge. Cut it into cubes.
Put the butter and granulated sugar into the blender or kitchen machine, blend with medium speed until it is well mixed. Add all purpose flour and mix well.
Beat the egg, put into the dough in three batches.
After the dough is formed. Split the dough into two. Roll the dough in rectangular shape. Cover it up with plastic wrap and put it into the fridge for 30 minutes or overnight.
Take out the dough from the fridge and let it warm for a while . Roll it to 0.5cm thick. Put the dough on the baking tin and cover with plastic wrap. Press the dough evenly with a mold or a cup. Put it into the fridge again and save for later.
Roll another dough to 0.5cm thick. Cut it into stripe and make the net. Put it on the baking paper and store in the fridge and save for later.

Apple filling
Slice the apple.
Put 10g of butter in a cooking pot. Turn on the heat to medium. Put sugar, vanilla essence, cinnamon powder, lemon juice, cinnamon stick, cloves, star anise and stir it to prevent it clogs.
Mix the corn starch with the water and put it into the apple. Cook until it boils.
Turn off the heat and cool down a little bit.
The apple filling can be stored in the fridge for later use or it can be used right after it cooks.

Assemble
Pre-heat the oven to 180 degree celsius.
Beat half egg and mix well with 1/2 tablespoon of milk or water.
Take out the pie crust from the fridge and put the cooked apple inside. Cover with another pie crust on the top. Brush with the egg wash.
Bake the pie for 1 hour in 180 degree celsius. Cover the edge with tin foil to prevent it burns.
Cool the apple pie in room temperate for a while after baking. Cut it into slice and serve.

______________________________________________________

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MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
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相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 Background Music:

“One” by @Sarah Kang Music on artlist.io
“Summer Is for Falling in Love - Instrumental Version” by @Sarah Kang Music on artlist.io

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記錄在首爾的家做料理的過程體驗，用影片將製成品呈現。每週新片上載。 My cooking diary in Seoul. New Video every week. Hope you enjoy watching EAT AT HOME! 網頁：www.eatathome.hk 臉書：www.facebook.com/eatathomehk/

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BlueStacks提供內建截圖和螢幕錄影功能，即時的記錄我們每分每秒的內容或者是精彩時刻，這些畫面將會以圖片或影片格式儲存到我們的電腦中，玩家們可以對 ...

#82. 【2022 社群行銷年會】從內容電商、電競到成人產業 ... - INSIDE

4Gamers 電競派對集結玩家、贊助夥伴創造高互動. 再來，由4Gamers 就肆電競創辦人黃智仁分享品牌旗下Lan Party 電競派對WireForce 案例，黃智仁提到 ...

#83. 大快活

晏晝醫醫肚 · 阿活推介 · 有咩新嘢.

#84. 「狄匹匹」派對市集登場綠營最年輕主委黨慶秀熱舞 - 自由時報

... Progressive Party，縮寫DPP），舉辦一場「狄匹匹派對市集」希望讓年輕人能夠感受到民進黨的年輕與活力，同時也要呼籲大家一起「挺18歲公民權」。

#85. 直擊瑞絲朗25歲生日Party！男神鳳小岳帥氣現身宣告 - 美麗佳人

談到瑞絲朗玻尿酸領先業界的表現，高德美大藥廠總經理Brian也指出:「瑞絲朗是全球第一款能使用在臉上的玻尿酸，25年來深受消費者與醫師喜愛，我想最主要的 ...

#86. 曾志偉忘形狂嘴馬拉Model 興奮到震！ | 流行娛樂 - 新Monday

來自馬來西亞的模特兒黎峇菈，日前舉行自己26歲的生日Party，當中邀請一眾朋友出席生日會，到食蛋糕同吹蠟燭環節，大家都熱唱「恭祝你福壽與天齊，慶賀你 ...

#87. 統一企業慈善基金會傳愛辦新住民親子公益趴 - 引新聞

圖/統一企業慈善事業基金會舉辦新住民親子歡樂PARTY公益活動。記者黃昭博攝. 統一企業慈善事業基金會，體今年結合集團內部之統一企業公司、統一超商、 ...

#88. 張善政與露營青年埔心牧場夜話「真心話大冒險」 | 桃園電子報

... 楊梅區埔心牧場「禾善蒝地」出席「青善露營Party - 青年夜話」活動， ... 過程中，張善政除了談起與夫人相識的過程，也提到太太近期每天都過著 ...

#89. 故鄉心台灣情，新住民親子歡樂Party - 奧丁丁新聞OwlNews

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】統一企業慈善事業基金會長期關懷偏鄉社區老人和偏鄉學童，長年贊助社區長輩共餐、偏鄉學校學童營養專案、才藝班、課輔班 ...

#90. 2022國慶晚會在桃園（免費演唱會可以聽，加碼送球賽門票

在大家最期待的藝人表演部分，今年特別邀請到最美歐巴桑陳美鳳、保庇天后王彩樺、人氣偶像陳芳語、樂天女孩、嘻哈天團「玖壹壹」及金曲歌手許富凱、舒米恩 ...

#91. 故鄉心台灣情，新住民親子歡樂Party - LIFE 生活網

#92. 麻吉弟弟遭爆精神不穩尾隨女生近況曝開派對狂搖超嗨被攝

五堅情擔任鐵玫瑰音樂節第二日壓軸，由邱鋒澤擔任主KEY，先與賴晏駒以勁歌熱舞演唱《邊緣人格》開場，隨後表示現在站在音樂節舞台，一切都要回到2017年 ...

#93. 二十大前防疫收緊，基層衛生官員自述：現在不是想控制疫情

現在離重要會議（中共二十大）還有一個月時間，從這個角度來看，從現在到會議之前，可能會越來越嚴。 2022年9月21日，上海爆發疫情 ...

#94. 張善政今晚與青年烤肉談心強調別在疑賄選事做文章 - 聯合報

國民黨桃園市長參選人張善政今晚在楊梅埔心牧場「青善」露營Party青年夜話，和現場的青年聊天並一同烤肉，對於聯歡晚會被指...

#95. (6支入)金屬色彎曲蠟燭(台灣現貨)生日佈置慶生派對鍍金造型 ...

蠟燭總長約16.5公分超美的金屬色蠟燭※下單前請注意※ 因運送途中搖晃，可能蠟燭底拖(白色塑膠)可能會脫落收到時，把蠟燭插回去即可使用喔! 購買(6支入)金屬色彎曲 ...

#96. 台北國際電玩展獨立遊戲秋季交流會，20 款獨立遊戲新品現場 ...

除了讓開發團隊交流心得外，10 月1 日更開放玩家日免費入場參觀，來到現場就有機會試玩到未上市的新作品、還可以與開發團隊深入互動，喜歡自製獨立遊戲的 ...

#97. 統一企業慈善基金會辦理新住民親子公益活動 - 三星傳媒

統一企業慈善基金會辦理新住民親子公益活動-（記者黃音文／嘉義報導） ... 市宣信國小舉辦「故鄉心台灣情新住民親子歡樂Party」公益活動，由基金會總 ...

#98. 旅狐 - Google 圖書結果

聖誕Party 之四柴原走進「白兔」,卻沒看到邀請他來Party的新垣。「新垣人呢。」「他剛剛不小心撞到頭,在後面沙發休息。」杉內心虛地抖了一下肩膀,低頭猛吃沙拉。

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