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[ The Original One ]
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🔈📣疫情因素目前尚未開放內用
圖片為疫情前拍攝！
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二訪瑞隆路上生意很好的早午餐
也有販賣多種麵包😋
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🔻濃郁花生豬肉起司堡 $150
🔻香煎雞腿起司歐姆蛋捲 $130
✔️+$80 升級套餐 （沙拉、濃湯、麵包，麵包可續）
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早午餐價格很平實，加套餐也只要80元，內用麵包還可以拿著木盤跟店員一直續😋 難怪生意這麼好！蛋捲很厚實，裡面加了起司很涮嘴。 漢堡很特別是花生醬配豬肉，吃完很滿足。
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一樓也有販售多種麵包，價位也一樣平價。
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［ The Original One, TOO ]
（ 高雄市前鎮區瑞隆路138號）
⌚️9:00–19:00（週二公休）
📣防疫期間目前無開放內用
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#高雄美食 #高雄早午餐 #高雄午餐
#瑞隆路美食 #前鎮區美食 #前鎮美食 #瑞隆路
#麵包大口袋
#早午餐大口袋
#早餐大口袋
#前鎮大口袋
#瑞隆路大口袋
【自助早午餐】全新海鮮清蒸 任食 3小時 8大清蒸海鮮 瀨尿蝦 花蟹 鮑魚 皇帝蜆 花甲 五星酒店變身海鮮市場 港島香格里拉大酒店 Cafe TOO Sunday Brunch | 吃喝玩樂
今日休閑地在港島香格里拉大酒店7樓 cafe TOO享受新推出的慵懶周日早午餐，餐廳團隊精心準備多款滋味海產、豐腴烤肉、地道菜式及體驗互動甜品櫃檯的魅力。
多款首次登場特色美食，每人奉送兩隻法國fine de claire生蠔！ 必食推介包括：
美式辣醬煮海鮮 Lobster Boil
牛油果流心蛋多士
潮式蒸海上鮮
即制日式吉列雞扒三文治
帶子、吞拿魚及三文魚石春
逢星期日中午12點至下午3點
成人HK$688 ，小童 HK$388
優惠由2021年5月2日至2021年11月28日，每位只需另加HK$200，可享free-flow Veuve Clicquot 香檳及指定雞尾酒
#cafetoobrunch #sunday #brunch #lobster #abalone #seafood #champagne #cafetoo #shangrila #shangrilahotel Island Shangri-La, Hong Kong
近來各大酒店自助餐非常熱鬧，各有特色，今日又可以介紹我嘅至愛自助早午餐 Sunday Brunch，最有特色有三款不同海鮮製法，凍海鮮，蒸海鮮，西式鐵板海鮮。三個鐘頭可以有幾滿足?
港島香格里拉酒店
cafe TOO
金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店7樓
Tel: 28208571
??影片三級制，所有級別影片均屬個人真實體驗及分享，絕不受任何因素影響食物及產品評價??♂️
本影片為2級
(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
✅(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
(三) 合作廣告，支持頻道營運??♂️
多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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#吃喝玩樂 #香港美食 #自助餐達人
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Cafe Too
金鐘道88號太古廣場2座
港島香格里拉酒店7樓
電話: 28208571
港鐵金鐘站F出口
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本c9已開Instagram, 有興趣請進來聊聊天：
http://instagram.com/redbouquet118/
BGM :
「Kevin MacLeod」創作的「Beach Party - Islandesque」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100613
演出者：http://incompetech.com/
Song: "Doug Maxwell - Lau Tzu Ehru" Music promoted by BreakingCopyright: https://youtu.be/QRF2zzEFu8c
Kevin MacLeod創作的「Cumbia No Frills Faster」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275
演出者： http://incompetech.com/
Track: Wayne Jones-Tango de la Noche
Music provided by YOUTUBE無版權音樂.
Watch:https://youtu.be/U34w53jGmhg
Free Download :https://bit.ly/2PD888E
「Kevin MacLeod」創作的「Beach Party - Islandesque」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100613
演出者：http://incompetech.com/
Mary Had A Little Lamb (instrumental) by The Green Orbs from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
哈佛知識分享 - 《做生意如何突破? 》
哈佛大學其中一個最出名嘅教授Michael Porter 話做生意有四條路揀，條條都得，但最忌就係 Stuck In The Middle!
你呢? 又選擇了那一條路? 或者其實自己行緊什麼路都不清楚?
全文內容 。。。。。。。。
最近肺炎限制令關係，有時星期六4個人食飯傾下生意經，互相俾下意見睇下盤生意有乜可以做好啲。 有興趣參加，可以whatsapp 你張咭片給我助手 Suki 55661335。 (免費，我請食飯!)
其中一場， 幾位朋友做資產管理、海外房地產中介同埋KOL Marketing. 我分享咗教授Michael Porter 最出名嘅 Competitive Strategy 競爭策略。
佢話做生意要贏人，(1) 離唔開平過人或者靚過人 - Cost vs Differentiation Strategy. (2) 你可以做一個好闊嘅市場或者針對性某個市場 - Broad vs Focus Strategy.
咁樣計一計，即係等於你有四格選擇，四條路揀!
(1) Broad Cost 又名 Cost Leadership。闊得嚟夠平， 好似淘寶、佳寶超市、Walmart、大家樂、耀才證券咁，個個人都係你嘅客， 質素唔高，但佢哋幫襯你最大原因就係夠平、夠方便。 你成本控制得低， 售價雖然平咗兩蚊，但你成本慳咗四蚊，自然賺多啲。
(2) Cost Focus 即係專注某班顧客群或者特定產品，你做到最平，成本最低。例如 QB House，專注係啲想快靚正剪個頭嘅男士。鞋佬，針對上班一族及對皮鞋有基本要求的女士。 一樣，盡量做到成本下降4蚊，但售價只需下降兩蚊，or something like that.
(3) Differentiation 闊得嚟係人都知佢啲嘢特別靚及貴。例如 CitySuper， 啲嘢靚! 但都好貴。你又吹佢唔脹，好多人繼續幫襯佢。又例如 Mercedes Benz / BMW。私家車? 好多人都需要。貴? 但啲人為咗個品牌就係願意俾多啲錢。 希望做到成本上升兩蚊，但售價可以上升四蚊。
(4) Differentiation Focus 鎖定某個客戶群或者特定產品，去整靚啲及賣貴啲。LV 賣嘅手袋， 林寶堅尼賣嘅跑車， Patek Philippe (柏德菲臘)賣嘅手錶， B&O 賣嘅音響，基本上好多嘅名牌子，都係行 Differentiation Focus Strategy，做專啲、做靚啲、服務得好啲、賣多啲廣告/靚啲嘅位置，咁就可賣貴啲。 都係成本上升兩蚊，希望售價賣貴四蚊。
教授話以上四種策略，冇話對與錯，都有好多成功例子。 但最忌嘅就係 Stuck in the Middle (夾係中間) ，四種都唔係。
平? 人哋又唔會搵你。靚? 人哋又唔諗起你。求其想買啲嘢? 啲錢又洗唔到去你道。專啲? 有什麼特性? 特別需求? 你個名又浮唔上嚟。
即係等於你乜都唔係! 最終結果? 繼續努力做，it's OK，搵食就應該無問題，但發達就無你份。 通常都係喺個市場繼續浮浮沉沉， 突破唔到!
點解搞成咁? 最大原因，可能係因為你唔識 SAY NO! 人客想要乜，你就畀佢乜。變成你乜都做，就變成乜都唔專，效率下降，自然成本上升，品質參差。 變相成本上升四蚊，售價只能夠上升兩三蚊。或者成本下降兩蚊，售價反而下降三四蚊。 變成做嘢好多，但錢未必賺多。
教授 Michael Porter 話任何事情都係一個「取捨」- 要取、先捨。 包括我自己在內， 我同全公司同事講，我哋係行緊第(4)，即係Diifferentiation Focus Strategy -「做專啲、做靚啲」。 因此我淨係做香港幾千萬以內的街舖， 所有樓上舖、地庫、劏場、工廈、商廈、住宅、地盤、酒店、 車位、骨灰龕位、亞洲、非洲，我哋全部唔掂。 我只係想全香港人知道，如果你想買香港街舖，一億以內，我希望你諗起我。 我唔係最平，但我啲舖係最靚，最有品質保證。 老實說，我目的都只係希望收入上升多過成本上升，搞完一大輪嘢，都只係想賺多啲錢啫! 因為我都親身係哈佛上過Michael Porter 堂， 因此我堅決行落去。對好多嘢都 Say No!
你呢? 呢四格，你又行緊邊格呢? 你又識唔識得點 Say No? Stuck In The Middle is OK, 好多千千萬萬個中小企都係 Stuck In The Middle - 搵到食，但未必搵到大茶飯。但長遠，如果你想突破， 希望人哋一諗，就諗起你，你必須要作出個取捨。 如果我乜物業/乜地區都買，我荷包嘅錢遠遠唔夠人多，我只係一個寂寂無名嘅普通投資者， 今日亦都唔會企係道同你講呢番說話。
大部分創業者成功，開始嘅時候都係行第(2) Cost Focus 或第(4) Differentiation Focus. 因為通常都要先專注某方面， 成功突圍，先再唸第(1)及(3)格 - Broaden the scope 企穩後， 拉闊戰線，以戰養戰，市場日後更大。Amazon 1995年都係由賣書開始，先行第二格 Cost Focus， 但始終賣書嘅市場有 限，佢先企穩，再 Move 去第(1) Cost Leadership，而家基本上乜都賣。
我雖然同 Jeff Bezos 無得比，but Me too! 我由街舖做起，希望先在香港街舖稱霸，之後幾年後我哋公司一樣有計劃好自然地伸展至全個商場、全幢銀座式大廈，再伸展至其他工商/住宅/酒店/旅館/ whatever 物業類別。I don't know, will see ... 但我同全公司講，我哋唔會呢世只買舖，but whatever we do, we need to No. 1 in that category before we move on! 一係唔做，要做就第一。
你呢? 未來幾年幾十年又揀邊一格呢? 你又能否做到你嘅category (類別)第一先呢? 浮浮沉沉冇問題， 養活咗99%嘅中小企，但只有持續地做到第一，長遠先能夠突破!
End frame: 「只有持續地做到你類別的第一，長遠先能夠突破!」
。。。。。。。。。。。。。
聯絡李根興 Edwin， whatsapp (+852) 90361143
有興趣參加【RAINSTORMING For 4 - 傾下你盤生意】?
Covid 第三波後，搞了幾場生意分享早/午餐會，希望對大家都有所啟發。對我自己也是溫故知新，我學好多嘢?
我不定期在星期六搞，我請食 飯? 限聚令，4位 (including me).
AGENDA
- 介紹自己及生意
- Do a SWOT analysis of your business - Srength, Weakness, Opportunity and Threat (強處、弱處及危、機)
- 大家互相交流，畀意見/ideas 如何改善自己及業務
- Takeaway value of the day (總結).
地點是中環。約3小時。
對象: 生意經營者/創業者
有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) 5566 1335。適合的話，她會再聯絡你。
免費 (我不是靠這行搵食?)。講廣東話，內容部份是英文 English. 我請食飯 ? 大家交個朋友，多謝。
Note: 如果香港肺炎情況突然惡化，我可能會取消。
。。。。。。。。。。
【購買李根興的四本書:
(1) 【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198)
(2) 【買舖 要買得 PRO】(定價$198)
(3) 【買起金磚頭 - 商舖投資煉金術】(定價$128)
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每本+$30 本地順豐快遞。
想有李根興親筆簽名及 personal message，可跟以下指示付款，whatsapp 付款紀錄給Suki (+852) 5566 1335。.
(1) PayMe：(付款鏈結) https://qr.payme.hsbc.com.hk/2/XnedEJjfaG6ipAmbSoYWP
(2) FPS轉數快 or Alipay：97453555
(3) Citibank花旗銀行戶口：
250-390 10935983 (Lee Edwin Kan Hing)
(4) Bank of China 中國銀行戶口：
012-878-2-0106664 (Lee Edwin Kan Hing)
(5) HSBC 滙豐銀行戶口：
828-594853-833 (Lee Edwin Kan Hing)
(6) Wing Lung永隆銀行戶口：
020-644-0000-3123 (Bridgeway Development Company Limited)
(7) Paypal to edwinlee@bwfund.com
?付款後，請將以下資料whatsapp至+852 5566 1335 (Suki)：
(1) 入數紀錄
(2) 你希望Edwin在新書上寫什麼名字 或是 “BLANK”?
(3) 取書方法(書本寄出的順序會以收到入數資料的先後次序發出)：
- 盛滙辦公室領取：中環皇后大道中16-18號新世界大廈一期1502至3室，辦工時間: 逢星期一至五, 早上9:00至下午6:00 (午飯時間: 中午1:00-2:00)，電話 2830 1111。
- 順豐快遞：請提供收件人名稱及地址 (香港及澳門，每本需額外加HK$30運費)
- 海外郵件：郵局平郵寄出(每本需額外加HK$70運費)，由於疫情關係郵遞需時1個月至3個月不等
#做生道如何突破
The Original One -T O O, profile picture ... 早午餐 #自製麵包 #高雄早午餐 #高雄美食#brunch #bakery #bread #food #可頌 #croissant #巧克力可頌 #高雄美食 #瑞隆 ... ... <看更多>
too早午餐 在 [食記] The Original one 麵包全自製平價早午餐- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：The Original One -T O O
地 址：高雄市前鎮區瑞隆路138號
電 話：(07) 721-9030
營業時間：09:00~19:00 星期二公休
價位範圍：每人低銷$40
圖文網誌：https://rika.tw/too/
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第一次吃TOO是兩年多前他們剛開幕的時候
後來也回訪了很多次，他們生意越來越好
我媽也很愛去他們店裡外帶吐司、麵包
很喜歡他們的點就是店內看到的麵包
包含漢堡、吐司、帕尼尼…都是自製的
直到前陣子的髒髒包之亂
誇張到早午餐都停止供應了
後來他們決定整修二樓早午餐持續停擺
前陣子終於重新恢復供應早午餐
TOO 菜單
菜單也有變更過
有些餐點保留，有些消失了
通常換菜單就是漲價
但TOO的看起來反而更便宜
加80元可以升級套餐
套餐的賣點是麵包無限量供應
2個人用餐的話就算只有一個人加套餐
麵包一樣無限續哦!
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以前有不用加價的附餐飲料
現在改成點主餐飲料可以折$20
跟以前的菜單相比不少價格都是調降的
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以前沒有開放的二樓
整修後變成早午餐的用餐空間
沒什麼裝潢簡單舒適的感覺
不收服務費所以水啊、餐具什麼的都請自己來
不過餐點店員會送到座位，不用自己去端
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升級套餐 $80
套餐組合長這樣
中間的小圓盤是麵包無限續的靈魂
今天的第一盤是小鹽吐司
小小的方塊非常可愛~
之前的套餐通常也都是搭配這個
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TOO的土司、麵包都是自製的
以前用餐區在一樓，後面就是廚房
邊吃都能邊聞到烤麵包的香味
柔軟扎實，超香!!
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手撕紅豆吐司
續盤給的是紅豆吐司
紅豆很多又飽滿
還有杏仁片做點綴
很沒用的只續了一次就飽了
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濃湯跟以前一樣
我一直覺得沒什麼記憶點
可以拿來沾沾麵包
加一點胡椒比較好喝
不然口味對我有點太淡
香蒜臘腸起司烤蛋 $100
放了兩顆蛋的烤蛋
還有令人感到幸福的焗烤色
附了2片法國吐司增加飽足感
我沒有買過他們家的法國
都是買明太子法國
我覺得很好吃認真推薦
裡面料真的很多
有很多臘腸、很多花椰菜
有洋蔥增加甜味
還放了我愛的蒜頭
烤的像馬鈴薯一樣軟綿綿的
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醬燒豬肉蛋堡 $120
漢堡的麵包是自製的
肉也是自打的漢堡排肉
整塊的肉不是絞肉哦!
上下各一塊總共有兩塊
本業是麵包店的好處
就是光所有麵包都自製就贏了不少店家
https://img.rika.tw/uploads/20180911223054_88.jpg
中間夾了超厚煎蛋
身為一個蛋控我覺得很滿意
另外他們家的薯條真的很好吃
通常吃完如果是要繼續聊天
我會點個薯條當零食~~
紅 茶 $20
柳橙優格 $60
主餐加點紅茶、豆漿都只要$20
其實跟一般早餐店差不多
柳橙優格酸酸甜甜的很好喝~
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兩個人用餐是$380
以早午餐來說我覺得很平價了
有時早午餐吃到一個人$380也很正常
一樓也有保留一點座位
不過一樓現在變得更像麵包店的感覺
櫥窗裡的麵包超迷人
我之前有一陣子很中毒黑糖吐司
黑糖是半液態包在吐司裡
超級好吃~狂吃了好一陣子
可頌系列
TOO的可頌很美
但我真的是很不愛吃可頌
https://img.rika.tw/uploads/20180911223127_10.jpg
髒髒包
其實髒髒包的本體也是可頌
不過髒髒包我滿愛的
裡面有巧克力塊跟好吃的卡士達醬
能讓我忽視可頌的口感
如果髒髒包的本體不是可頌可能我會更著迷吧!!
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明太子法國 $65
最右邊的就是明太子法國
外面滿滿的明太子
麵包本身也切開
裡面也有抹明太子~
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【TOO的初衷，是想回歸食材的原味。】
老闆娘說除了雞沒有自己養、菜沒有自己種
其他能自己做的，他們都自己做了:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.115
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1536851815.A.A9C.html
※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 09/13/2018 23:18:43
髒髒包爆紅那時候真的是悲劇
有天我下班回家我媽一臉驚恐的問我
「妳知道TOO怎麼了嗎!?!?我今天去買麵包嚇死了」
那表情我還以為TOO出現喪屍
隔天下班繞去看也傻眼XDDD
餐點我覺得滿合我的口味的耶
而且這次換菜單東西都變得更便宜
明明生意很好卻降價
不知道老闆在想什麼
這間只要假日就爆滿
而且還能看到整桌男生去吃
在女生獨霸的早午餐市場我覺得很厲害
我媽是很懶不喜歡跑很遠吃飯
以前南高雄早午餐店很少
去北高吃飯她都很勉強的感覺
這間她很愛離我家又近根本好鄰居~~
那時候的TOO真的很可怕
但我媽跟我說的那天表情跟肢體動作真的很好笑
很感謝他們給家庭主婦無趣的生活帶來衝擊:)))
https://img.rika.tw/uploads/20180914232102_25.jpg
※ 編輯: an10816 (122.254.20.115), 09/14/2018 23:26:07
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