[越式網烤雞串佐烤甜椒與泡菜、小黃瓜].
Vietnamese Grilled Chicken & Bell Peppers with Radish Pickles & Cucumber Sticks.
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大家週六晚安😘
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今天早上是甩哥這個月第一次到濱江市場採購的日子，離上次來約有一個月左右，每次來濱江都有完全不一樣的風景呢，今天還巧遇朋友，還好出門前有稍微打理外貌，沒有太邋遢示人(茶
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夏天的沙拉萵苣等葉菜類的狀況不是太好而且價錢也不漂亮，但冬天則是漂亮又便宜卻因為太冷乏人問津，人生好難，買菜更難😂
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大採購回家整理收納好食材後也下午3點多，想著晚餐提案該如何是好時眼前閃過在越南遊玩時在好吃館(Nha Hang Ngon)吃的沙嗲，於是就燃起了烤肉的想法，晚餐就吃烤肉吧！
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但是懶人如我根本不想調沙嗲醬，於是就用越南式的香料和魚露、醬油來醃雞胸，而且冰箱還有之前為越南三明治所做的蘿蔔泡菜，所以基本上主食和配菜都齊全了只要烤幾分鐘晚餐就完成囉～
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而且我不得不誇獎越南這個簡單又好吃的紅白蘿蔔泡菜，作法、食材都很簡單，基本上什麼越南式的料理都可以在旁佐餐，最常看到大概就是炸春捲在旁解膩用了，感覺可以當作夏日常備涼拌小菜呢！
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烤熟香氣四溢的雞肉串大口咬下後配上沁涼的啤酒真的就是夏天燠熱難受的晚上最開心的救贖吧？大口吃肉吃菜喝啤酒真的很爽快，今天晚餐超滿足的❤️
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這陣子天氣很不穩定，真的很難規劃小旅行，算惹，我還是在家的冷氣房追劇好了(宅
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大家週末愉快喔❤️
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