#葡萄酒好書推薦 #說書
第15集的podcast,跟大家介紹一本很棒的葡萄酒故事書《1976 巴黎品酒會》。
巴黎品酒會是在1855年波爾多分級制之後,最被討論和爭議最多的葡萄酒事件。本書的作者,也是時代雜誌的記者George Taber是當時唯一的記者見證人,他用流暢的文筆還有專業的葡萄酒知識,詳細地描寫了這個世紀品酒會的故事。
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內容大綱
00 :45 1976巴黎品酒會簡介
03 :54 美國禁酒令之前的葡萄酒發展
07 :09 禁酒令之後
09 :13 巴黎品酒會的主辦人
10 :17 媒體大肆報導品酒會結果
12 :33 關於《1976 巴黎品酒會》
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【#線上口琴課 / 第二期旁聽生開放報名囉!】
第一期和大家一起探討〈When You Wish Upon a Star〉和〈淚光閃閃〉兩首好聽曲子的半音階口琴演奏🥰 很快地〖#簧格聊天室:#李讓老師的Line群函授課程〗第二期就要開課了!報名截止日為下週二4月28日晚間21:00,歡迎對半音階口琴或本函授授課方式有興趣的朋友參加旁聽~
〖課程緣起〗
本含授課為內湖社大半音階口琴班因疫情停課期間,為避免課程停滯期太長,導致未來復課無法順利銜接,特別規劃替代方案。 #防疫期間一起在家學口琴!
〖第二期授課主題〗
將以李叔同(弘一大師)的經典歌曲〈送別〉作為範例,探討音樂演奏細節,並挑戰好聽又容易吹奏的爵士經典名曲〈The Day of Wine and Roses〉主旋律,初步探討、體驗爵士音樂之美。
〖招收對象〗
具口琴基礎、對半音階口琴有興趣之業餘愛好者。
♠ 本課程為「#半音階口琴」入門基礎班。
♠ 各期課程之間非接續性,皆有各自主題,沒有參與到第一期課程的學員亦歡迎報名第二期課程!
〖課程日期〗
即日起,至疫情緩和、內湖社大半音階口琴課程恢復上課為止。第二期課程自2020/4/29(三)晚間19:00開始。
♠ 本課程每週一堂,四堂課為一期,目前預定開辦四期。
〖授課方式〗
♠ 使用「Line群組」授課,學員須自行安裝Line APP與申辦帳號。
♠ 每四堂課為一期,每期皆有各別主題。
♠ 每週三晚間19:00,李讓老師會於Line群公布當週課程與教材開放下載。
〖旁聽生權益〗
☑隨時發問 —— 可隨時針對當週群組發佈的教材提問,老師皆予以解答。
☑群組討論 —— 無論正式生或旁聽生,皆可於群組討論音樂、切磋演奏經驗,透過同儕互動獲取音樂養分。
☑教材下載 —— 包含每週練習樂譜、教學語音檔、以及課程需要使用之伴奏帶。
〖旁聽生學費說明〗
♠ 旁聽生:一期課程為800元(平均每堂200元)。
〖學費繳交方式〗
♠ 請轉帳或匯款至以下帳號:
台新銀行812 敦南分行0023
(812) 2888-10-0869341-5
〖報名方式〗
1. 完成學費轉帳、並填妥下方報名表資料。
2. 將報名表資料私訊予本粉絲專頁 李讓 Jang Li 。
3. 資料確認無誤後,即邀請旁聽學員加入課程Line群。
♠ 報名截止日:4月28日本週二晚間21:00。
===== 李讓老師的Line群函授課程-#旁聽報名表 =====
學員姓名:
學員手機號碼:
琴齡:
轉帳日期:
轉帳銀行代碼:
轉帳帳號末五碼:
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〖其他〗
♠ 課程進行中,正式生將享有較多互動空間,且「須繳交錄音作業」、由老師進行混音並提供成品,讓學習成效更加符合個別化差異。
♠ 正式生須為已成功報名內湖社大半音階口琴課程之學員,目前無任何額外招收正式生計畫。
♠ 目前函授課程預計將開辦4期,每期課程皆有各自主題,學員不用擔心各期間的課程銜接。
以上資訊,有任何問題歡迎留言或私訊詢問喔!
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wine安裝 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的最佳解答
經濟日報寫這一篇訪問的時候,我已經是酒商的身份一年多了,裡面講"台灣葡萄酒販售價格應比照國外"那一段,看了還是很有感觸。雖然身為酒商,但我還是一直大力鼓吹消費者買葡萄酒之前一定要去比價,尤其要跟美國市場比價:
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各位知道嗎?美國人的國民平均所得,是台灣人的2.5倍,這個意思就是(整體平均而言):
美國的老師,薪資約為台灣老師的2.5倍;
美國的上班族,薪資約為台灣上班族的2.5倍;
美國酒商的員工,薪資約為台灣酒商員工的2.5倍;
美國葡萄專賣店老闆,賺的錢約為台灣葡萄專賣店老闆的2.5倍;
.
如果美國酒商的員工,薪資約為台灣酒商員工的2.5倍;
而且美國葡萄專賣店老闆,賺的錢約為台灣葡萄專賣店老闆的2.5倍;
那麼理論上在美國賣同一款葡萄酒,店家應該要賺得比台灣多很多才對呀 (因為美國員工、老闆賺的錢都是台灣的2.5倍啊);
而事實上,台灣的店家賣的同一款葡萄酒價格居然比美國的店家貴一截,這合理嗎?
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所以,我們身為國民平均所得只有美國人一半都不到的台灣人,只是要求跟美國人花差不多的錢買一模一樣的葡萄酒,這個要求不過分吧?
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在以前資訊不對等的年代,台灣的葡萄酒消費者任酒商宰割,但時至今日,大家可以拿出你的智慧型手機,去Androi系統的Google Play、或是蘋果系列的App Store,搜尋”wine-searcher”即可找到APP;安裝之後,先去Settings功能,把"Merchant location"設定為USA,就可以回到首頁使用拍照功能,對著葡萄酒的酒標拍照,即可查詢每一款酒在美國的價格行情了。
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各位有沒有感覺這一二年中高檔葡萄酒的實際價格變便宜了? 這絕對不是我的功勞,這是各位聚沙成塔的成果。
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炸薯條
材料:
薯條 適量/ French fries
作法:
1. 將薯條放入酥炸籃內,蓋上氣鍋的蓋子。
2. 設定模式1、10分鐘。炸至時間結束即可。
綜合炸物
材料:
甜不辣 適量/ tempura
豬血糕 適量/ pig blood cake
作法:
1. 將甜不辣和豬血糕放入酥炸籃內,蓋上氣鍋的蓋子。
2. 設定模式2,炸至時間結束即可。
排骨酥
材料:
排骨 450公克/ pork spare ribs 450g
地瓜粉 適量/ tapioca starch
調味料:
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
五香粉 1/2茶匙/ Chinese five spices 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 排骨與所有調味料混合抓勻,醃漬約10分鐘。
2. 加入地瓜粉混合拌勻。
3. 放入氣炸鍋炸網中,設定模式3、25分鐘。
4. 炸至時間結束後取出,撒上胡椒鹽、蒜末即可。
炸餃子
材料:
冷凍水餃 適量/frozen dumplings
作法:
1. 水餃不必解凍放入酥炸籃中,噴上適量油。
2. 氣炸鍋設定模式4、20分鐘。
3. 炸至時間結束後取出搭配沾醬即可。
炸雞腿
材料:
冷凍炸雞腿 4支
作法:
1. 將冷凍炸雞腿放在酥炸籃上。
2. 氣炸鍋設定模式6、15分鐘,炸至時間結束後取出即可。
客家小炒
材料
A
五花肉(絲) 200公克/ pork belly 200g
豆干絲 100公克/ extra firm tofu 100g
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
蔥段 20公克/scallion 20g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蒜苗段 50公克/ green garlic 50g
調味料:
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料A放入內鍋中,淋上油。
2. 設定模式7、25分鐘。
3. 等剩下5分鐘後開蓋,加入其餘材料B、調味料,拌炒至時間結束即可。
椒鹽鮮蝦
材料:
A
鮮蝦 24尾/ shrimps 24
油 2茶匙/oil 2tsp.
B
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥粒 20公克/scallion 20g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 氣炸鍋內鍋裝上攪拌槳。
2. 放入鮮蝦、油,設定220℃、10分鐘。
3. 剩下3分鐘時打開鍋蓋,撒上所有材料B,再蓋上鍋蓋,按下啟動鍵拌炒至時間結束即可。
獅子頭
材料:
A
絞肉 800公克/ minced pork 800g
洋蔥末 120公克/onion 120g
蔥花 30公克/scallion 30g
薑末 15公克/ginger 15g
雞蛋 1顆/egg 1
B
白菜(燙過) 400公克/ Chinese cabbage 400g
高湯 300公克/ stock 300g
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
辣椒片 適量/ chili pepper
薑絲 適量/ginger
蔥段 適量/scallion
醃料
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將絞肉與所有醃料混合拌勻,再捏成丸子狀。
2. 將肉丸子放入氣炸鍋內鍋中,設定模式3、20分鐘,炸至時間結束。
3. 放入所有材料B,再設定220℃、15分鐘,至時間結束即可。
番茄燉海鮮
材料:
綜合海鮮 300公克/ seafood mix 300g
櫛瓜 150公克/ zucchini 150g
番茄 80公克/tomato 80g
洋蔥 60公克/onion 60g
蒜末 15公克/garlic 15g
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
黑胡椒 1/2茶匙/ black pepper powder 1/2tsp.
水 150ml/water 150ml
作法:
1. 氣炸鍋內鍋裝上攪拌槳。
2. 將綜合海鮮、所有材料放入內鍋中,加入所有調味料後蓋上鍋蓋。
3. 設定模式8,烹調至時間結束即可。
香料烤雞
材料:
雞 1隻(800公克)/ chicken 1
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
迷迭香 1茶匙/ rosemary 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙/ black pepper powder 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
橄欖油 1大匙/olive 1tbsp.
作法:
1. 將對剖的雞與所有調味料抹勻,醃漬約30分鐘。
2. 放入內鍋中(不安裝攪拌獎),蓋上鍋蓋。
3. 自設溫度220℃、30分鐘。
4. 烤20分鐘後翻面,續烤10分鐘即可。
風琴馬鈴薯
材料:
馬鈴薯 3顆/ potato 3
培根片 適量/ bacon
起司片 適量/ cheese
作法:
1. 馬鈴薯旁墊根筷子,在馬鈴薯上切上刀痕不切斷。
2. 夾上培根片、起司片後放在酥炸籃上,表面噴上適量油。
3. 設定140℃、20分鐘,烤至時間結束即可。
焦糖烤布丁
材料:
A
雞蛋 2顆/eggs 2
牛奶 260公克/milk 260g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
B
焦糖液(細砂糖80公克+水40ml)
作法:
1. 將所有材料A混合拌勻,再過篩成布丁液備用。
2. 取烘烤杯,各放入約1大匙的焦糖液,再倒入布丁液至約7分滿。
3. 杯口蓋上錫箔紙,再放入氣炸鍋中。
4. 設定模式9、15分鐘,烘烤至時間結束即可。
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五件小事 | Wu Jian Xiao Shi
舒適的居住環境,
少不了讓人舒適的家具。
所以智能家居便是愛方便的現代人
所追求的新方向。
智能家居使生活更輕鬆,
還簡約時尚,已經在漸漸地取代傳統家居。
那麼,
這些越來越流行的智能家居又有哪些呢?
今天五件小事為你帶來
5個新奇的家具 0:00
★五大排名:
5:智能保險箱(Smart Safes) 0:30
4:螺旋酒窖(Spiral Wine Cellar) 1:57
3:動態衣櫃(AUGUSTO Dynamic Closet) 2:54
2:智能收納箱(Breaking The Box) 3:45
1:口袋櫃子(Pocket Closet) 4:52
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有錢人買下讓人極傻眼的物品!LV垃圾袋
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神等級超炫酷的汽車配件 ! 車頂安裝客舱
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★参考资料:
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各位好,
雖然之前有回一篇文,不過感覺我也有寫錯的地方,所以新開一篇分享一下。
主要就是利用最近比較紅的Bottles(酒瓶)這個App,
簡單的建立以前那種Wine Prefix環境,且不用考慮各個linux發行版或Wine版本差異。
1. 首先安裝Bottles,官方建議用flatpak安裝才保證版本一致。
https://usebottles.com/download/
順便去Line官網下載最新版安裝包:
https://desktop.line-scdn.net/win/new/LineInst.exe
2. 安裝完啟動Bottles之後,建立一個新的酒瓶,
環境選Custom,Runner選sys-wine 7.0,如下圖:
這樣就會建立一個Windows 10 64bit的酒瓶環境。
3. 酒瓶會花少許時間初始化,成功之後就要安裝Line可能依賴的win32套件。
在Dependencies列表內,下載cjkfonts(不然可能缺中文字)和vcredist2012
4. 套件裝完之後回到第一頁,點Run Executables按鈕選第一步下載的exe執行。
理論上這樣裝完之後就可以正常使用Line了!
目前我用最新版Line 7.10.0.2797蠻正常的。
如果需要拖曳外部檔案進來Line,可以參考他的整合說明:
https://docs.usebottles.com/flatpak/expose-directories
以上,
希望有幫助到一些人~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.145.36 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Linux/M.1659100722.A.0C9.html
$ printenv | grep fcitx
QT_IM_MODULE=fcitx
GTK_IM_MODULE=fcitx
XMODIFIERS=@im=fcitx
$ pacman -Qqe | grep fcitx
fcitx5
fcitx5-chewing
fcitx5-configtool
fcitx5-gtk
fcitx5-qt
我試過用manjaro gnome/xfce和fedora gnome三台機器上裝,都可以輸入中文欸
※ 編輯: tennyleaz (36.227.150.156 臺灣), 08/06/2022 00:49:45
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