https://www.youtube.com/watch?v=7vSlXJJ62dc
在日本吃到很道地的大阪燒,
回台灣做過幾次發現都不太相似,
問了日本好友才知道,
原來是因為少了一個山藥!
加過山藥的大阪燒,吃起來粉感不重,
口感也更綿密一些,外酥內軟超喜歡( ˊᵕˋ )♡
· 食材/一份:
培根 3片
捲心菜(白菜) 2-3片
低筋麵粉 70克
水 70克
山藥泥 60克
洋蔥 1/4顆
雞蛋 2顆
柴魚片 適量
· 調味:
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
1.將捲心菜切成絲、洋蔥切丁備用
2.使用磨泥器將山藥磨成泥
3.低筋麵粉與水一同混合後,加入山藥泥、鹽巴、黑胡椒粉、雞蛋、捲心菜與洋蔥丁,拌勻後放置10分鐘
4.製做沾醬,將蘋果磨泥後加入醬油、番茄醬、蜂蜜等攪拌均勻備用
5.雙面鍋以上蓋為底先進行加熱,並且加入油至油熱後下麵糊
6.下完麵糊即可鋪上培根,蓋上雙面鍋轉為中火等待約5-7分鐘
7.將雙面鍋翻面後等待6分鐘後,即可準備上桌
8.沾醬的部分可以在這時候塗抹上,想吃比較脆口的可以不塗抹用沾取的
9.擠上美乃滋、撒上柴魚片,完成!
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,之前答應大家要做的相機評測終於生出來了🥲 感謝大家沒有離開哈哈哈哈哈 這次使用了三台我常用來拍攝Vlog的相機, 分別為Canon g7x mark iii, Canon M50, Fuji X-S10, 整體來說我覺得畫質上富士還是佔了優勢, 我的食譜影片都是富士拍攝, 但是G7x mark i...
「xc35mmf2」的推薦目錄:
xc35mmf2 在 Saisai's Journey 賽的日札 Facebook 的最佳解答
:
#台中大里 | #說書旅人
不知從什麼時候起,努力成為了一種
炫耀的資本。
許多人都陷入表面勤奮的惡性循環中。
對外宣告自己有多艱難多刻苦。
卻從未意識到自己的能力是否配得上
這份「辛苦」。
📖
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xc35mmf2 在 Saisai's Journey 賽的日札 Facebook 的最讚貼文
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最近好流行 #巴斯克乳酪蛋糕 ,難得看到了不是原味的,抹茶香蠻濃的,價格也不貴,一塊原價90元,當天遇到試賣價格80 ( ᵒ̴̶̷̥́ ^ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 好吃又不貴,嚐鮮的朋友快趁現在試賣去吃~
拿鐵表現比較普通,但是跟蛋糕一起搭配可以折20唷 ( ー̀֊ー́ )✧
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xc35mmf2 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
之前答應大家要做的相機評測終於生出來了🥲
感謝大家沒有離開哈哈哈哈哈
這次使用了三台我常用來拍攝Vlog的相機,
分別為Canon g7x mark iii, Canon M50, Fuji X-S10,
整體來說我覺得畫質上富士還是佔了優勢,
我的食譜影片都是富士拍攝,
但是G7x mark iii的防手震還是最美好,
畫質上面稍微沒那麼清楚,
Canon M50整體算是中間的概念,
我覺得也算是很值得入手的相機♡
總歸大家在意的評比:
畫質&顏色 X-S10, M50, g7x mark iii
防手震 g7x mark iii, M50, X-S10
體積 G7x mark iii, Canon M50, Fuji X-S10
對焦速度 Canon M50, Fuji X-S10, g7x mark iii
★ 富士定焦鏡頭追蹤對焦錄影的話很可怕,
我通常生活類會使用18-55鏡頭,
或是唯卓仕23mm拍攝,
食譜類使用 #xc35mmf2 鏡頭居多
00:00 Intro
00:26 生活日記開始!
00:34 Brewsome coffee
01:20 Pluto Espressoria
01:38 #萊特薇庭
03:57 #壽司郎
04:37 貝果奔跑
04:56 (0401) 採買食材 #裕軒食品
05:41 廚房用品、食材推薦
11:21 準備吃晚餐
12:25 (0402) 早安!一起吃早餐
14:33 (0403) 東勢日常、貝果散步、梧賴咖啡
#畫面都是直出
#但每一個畫面都是有機身調色過的
#相機直出色課程可以私信報名
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xc35mmf2 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最讚貼文
:
#賽食譜|#大阪燒
在日本吃到很道地的大阪燒,
回台灣做過幾次發現都不太相似,
問了日本好友才知道,
原來是因為少了一個山藥!
加過山藥的大阪燒,吃起來粉感不重,
口感也更綿密一些,外酥內軟超喜歡( ˊᵕˋ )♡
· 食材/一份:
培根 3片
捲心菜(白菜) 2-3片
低筋麵粉 70克
水 70克
山藥泥 60克
洋蔥 1/4顆
雞蛋 2顆
柴魚片 適量
· 調味:
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
1.將捲心菜切成絲、洋蔥切丁備用
2.使用磨泥器將山藥磨成泥
3.低筋麵粉與水一同混合後,加入山藥泥、鹽巴、黑胡椒粉、雞蛋、捲心菜與洋蔥丁,拌勻後放置10分鐘
4.製做沾醬,將蘋果磨泥後加入醬油、番茄醬、蜂蜜等攪拌均勻備用
5.雙面鍋以上蓋為底先進行加熱,並且加入油至油熱後下麵糊
6.下完麵糊即可鋪上培根,蓋上雙面鍋轉為中火等待約5-7分鐘
7.將雙面鍋翻面後等待6分鐘後,即可準備上桌
8.沾醬的部分可以在這時候塗抹上,想吃比較脆口的可以不塗抹用沾取的
9.擠上美乃滋、撒上柴魚片,完成!
#日常生活 #日常攝影 #日常の風景 #生活日常 #生活美學 #生活感 #生活改善 #生活雑貨 #生活雑貨 #生活用品 #主婦日常 #主婦 #主婦副業 #煮婦日常 #煮婦人生 #煮飯日常 #煮婦日記 #煮婦 #自己煮 #愛料理 #icook愛料理 #賽與富士 #fujixs10 #xc35mmf2
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:
#賽食譜|#肉沫燉蘿蔔
這道料理,我使用的是新購入的真空鍋,
它跟一般的悶燒鍋原理很像,
但我覺得他更智能一些,
使用上也有一些小撇步,
大家可以看看食譜影片就知道了♡
重點燒開後關火,它還能自沸30分鐘以上,
還是覺得很神奇🤣🤣
這道料理想要使用電鍋的話也沒問題,
只需要在第六個步驟後,
倒入可以進電鍋的鍋子,
外鍋加入100毫升的水後,
放入鍋子按下開關(無需墊高加熱),
跳起來後等待30分鐘依舊有好吃的燉蘿蔔🥕
• 食材:
白蘿蔔 2條
絞肉(可用豬肉或是牛肉,或是搭配各半皆可) 500g
• 調味:
醬油 2T
味醂 1T
糖 1T
日本清酒 200ml
日式高湯 1.5公升 (可用鰹魚粉2T加上8碗的水)
• 步驟:
1.蘿蔔清洗後削皮兩層,用滾刀的方式將蘿蔔切成剛好的大小
*用滾刀是因為接觸的面積會更大,更容易入味
*削皮兩層是因為蘿蔔皮太厚亦有苦味,削兩層的話吃起來會更清甜一些
2.開火後立刻加入適量的油(不需要多,主要是讓鍋內不要乾燒)
3.倒入準備好的絞肉,並且拌炒均勻至看不到肉本身的血色即可
4.炒至粒粒分明後,加入200清酒後,中火煮滾
5.放入加入蘿蔔後,翻炒至所有蘿蔔都有拌到醬汁
6.加入1500ml的日式高湯,再加入醬油 2T、味醂 1T、糖 1T後拌勻
7.蓋上蓋子、扣上扣子後,等待15分鐘後開蓋(火依舊沒有關)
8.嚐嚐味道跟看看蘿蔔的熟度後,繼續蓋上鍋蓋,並且關火,等待15-20分鐘,即可完全入味完成!
9.起鍋前可以添加柴魚片、或是蔥做為搭配,或是淋上一些日式辣椒油也是很不錯的選擇~
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