大白菜保存 在 金門翟家高粱酸白菜的帖子 - Facebook 的評價 要回答這問題,就要了解發酵對於大白菜保存的影響。 ... 翟家酸白菜是經過約一個多月(視天氣冷熱與大白菜成長狀況作調整)的發酵,確定大白菜本身的葡萄糖已經充分的被 ... ... <看更多>