3.熱鑊下油，加入3片薑爆香後放入花膠及冬菇，此時加入米酒、生抽各2茶匙，以中火拌勻。 4.加入糖、冬菇水，並加清水至蓋過冬菇面，大火滾起後轉中小火炆50分鐘即成（炆煮 ... ... <看更多>

Oct 11, 2016 - 零難度！慢煮燉蛋白一說到慢煮，大家可能馬上想到真空烹調和鑄鐵煲，其實中菜的炆煮亦同樣沿用炆煮的道理。像愛煮愛吃的紀曉華，就以蒸爐創作出一系列 ... ... <看更多>

C. Com/J8uRQ鍋寶煮法跟炆牛腩相差不遠。但最重要是那湯底。湯底靚，就一定好味 ... ... <看更多>

好易煮oe cook. 205K subscribers. 薑蔥蠔油炆雞翼Braised Chicken Wing in Oyster Sauce with Ginger & Scallion **有字幕With Subtitles**. ... <看更多>