，糖度Brix的定義是指「在20°C情況下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克數」。 好吧～聽起來還是有點難懂，直接來看實測報告吧☑️ 舒跑7.2度☑️ 立頓奶茶10.3度 ... ... <看更多>

... 甜度的定義及解釋，是否符合大家的認定？ （2）不知各位對於飲品的甜度選擇為何？ （3）同上，高酸度的水果茶（檸檬，金桔，百香果，葡萄柚等），低 ... ... <看更多>

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我們購買水果的時候，經常會問老闆，這水果甜嗎？但這個甜要怎麼形容和比較呢？在科學上我們其實可以透過儀器，將 甜度 測量出來，怎麼測呢？ ... <看更多>