日本第一發酵大師「是友麻希」親授私房菜4種常備麴醬，簡單快速變化出115道美味料理日本人長壽健康的「麴醬料理」，絕對讓你輕鬆展現好廚藝！ ... <看更多>

上面的連結裡有非常多資料、用法、調味DIY可以看哦！！！ ＊用電鍋保溫功能做鹽麴：材料攪拌後加入75度的熱水，保溫兩小時。 ... 1.米麹（乾燥タイプ）とご飯とお湯を混ぜ ... ... <看更多>

儘早進行手作，酵素活性最佳乾燥麴使用方法:【1】汲取使用份量的乾燥米麴，...1包~$200~現貨*保存期限111/9/30**乾米麴**米麴*自製鹽麴醬油麴**即時特價**.,,米麴料理 ... ... <看更多>

Apr 20, 2019 - 滷三層肉最怕就是死鹹。先用醬油麴醃肉後，再來滷，不但更加入味，還會帶著米麴的香味，香氣更有層次。肥肉入口即化不說，連瘦肉的部份肉質也將更加 ... ... <看更多>

提供豆麴用法相關PTT/Dcard文章，想要了解更多誠品書店香港查書、米麴全聯、豆簽哪裡買有關歷史與軍事文章或書籍，歡迎來你不知道的歷史故事提供您完整相關訊息. ... <看更多>

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進入正題，來自製"塩麴"吧～： 1、首先要先買到原料：米麴(我是在網路上 ... ( 炸雞塊) 鹽麴的用法： 用量大約是食材的10分之1，可直接拿來代替鹽使用。 ... <看更多>

進入正題，來自製"塩麴"吧～： 1、首先要先買到原料：米麴(我是在網路上購得的，各 ... 豬) ( 炸雞塊) 鹽麴的用法： 用量大約是食材的10分之1，可直接拿來代替鹽使用。 ... <看更多>