最近剛買20包雞胸肉無奈住在套房沒辦法開火只能用微波爐加熱退冰後用中小火加熱四分鐘. ... 推TomyL: 用舒肥棒再加熱到55度 01/14 23:35. ... <看更多>

身為一個懶人都是去好市多買牛排回來一次整包給他舒肥下去因為習慣吃三分 ... 我是前一天拿到冷藏退冰，或是用同樣設定舒肥退冰加熱上鑄鐵鍋煎了5~6 ... ... <看更多>

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如題最近入手舒肥機後開始瘋狂嘗試各種調味比例和溫度時間的不同組合由於每次雞胸肉 ... 弄一弄就出門不太有時間在那邊煎和洗鍋子用舒肥機重新再加熱到60度左右的方法 ... ... <看更多>

小弟剛入手Anova 今天第一次嘗試舒肥雞胸肉63度1小時因想一次準備四天的份起來到公司吃爬了文有看 ... 5樓 → AbcdefG18: 袋子不要拆，有需要先冷水泡至常溫再冷凍嗎? ... <看更多>

PTT 文章: Re: [問題] ANOVA舒肥好市多雞胸肉問題看板: cookclub 作者: ... 一個夾鏈袋裝兩塊肉(也就是好市多原本六包裝的一包量)， 舒肥法本身就是利用恆溫水做加熱. ... <看更多>

依照目前的個人經驗來說舒肥雞胸應該算是日常備餐中最快速省時的方式主要原因是在正確的方式下操作可以一次做大量的處理但針對雞胸舒肥後的成品是否多汁軟嫩我想給出的 ... ... <看更多>