味醂50cc 鰹魚粉1/4小匙 日式調味不用太重，醬油比（米酒+味醂+水）=1：1 0即可 作法 1月亮軟骨切大塊（煮完會縮小）、馬鈴薯及紅蘿蔔切滾刀塊、洋蔥切大塊備用。 2 ... ... <看更多>

月亮軟骨 位於豬隻肩胛骨之尾段軟骨，因其形似彎月，所以稱為月亮軟骨，可以熬湯及燉煮。此部位的肉質軟嫩，同時吃得到脆脆的軟骨，口感十分豐富。 ... <看更多>

... 豬軟骨375克x4，實際我覺得沒有這重量XD 1.常溫解凍15分鐘2.涼水下鍋大火 ... 月亮軟骨不建議，口感較差 12/01 09:36. → z5137964: 望向冰箱剩下的2斤 ... ... <看更多>