醃肉 快速又方便!! ... 步驟一: 蒜頭拍開切成蒜末，加入蠔油、醬油、糖、米酒、五香粉和胡椒粉，也可以加黑胡椒粉增加口感，再倒入香油，攪拌一下。 步驟二: ... <看更多>

[師奶仔廚房] 梅菜蒸肉片分享醃肉次序方法參考?切肉順紋逆紋方法參考?簡單做法. 材料水展豬肉或梅頭豬肉約$20-$30 醃豬肉材料糖一茶匙粗鹽半茶匙生抽 ... ... <看更多>

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提供三個方法… 醃久一點 抽真空 去買支針筒把鹵水直接注射… 我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真 ... ... <看更多>

... 方法: 1. 預防裂開: 戳破底部氣室不讓其膨脹使蛋殼破裂，治標也治本但 ... 肉更保水，細節原理是甚麼? 跟鹽溶有甚麼差別嗎? 鹽溶:加鹽使蛋白質溶解度 ... ... <看更多>