茄子（ナス）を収穫して、定番の焼き茄子にしました。ナスの種類で色や形も様々で、長ナス、中長ナス、米ナス、丸ナスなどがありますが、焼き茄子にする場合は、火が通りやすいように長ナスか中長ナスを使うのが一般...

昔は好きだったけど歳を重ねることにバーボンを飲まなくなったというお方にお勧めのお酒です。 ジンビーム・デビルズカットの紹介 http://www.jimbeam.com/ja-jp/bourbons...

アサリのように砂抜きの必要がないと言われるマテ貝ですが、ヌメリを吐き出させるために、１時間ほど砂抜きして流水で綺麗に洗ってから調理しています。 ＃マテ貝＃砂抜き＃炭火焼き [４K高画質動画対応] ...

ユニフレームのテーブルトップバーナー　US-D　を使用して、 ジンギスカン鍋をしました。 ジンギスカン鍋の食べ方として、「先ダレ」と「後ダレ」がありますが、 私の好みは「後ダレ派」です！ 私のブロ...

炭火で焼くと美味しいですよね！？ ということで、炭火焼きを手軽に楽しむアウトドアグッズを紹介します。 SOTO　新富士バーナー　ST-930　です＾＾ まぁ、動画は晩酌を楽しむ動画になっていますが＾...