花蓮一家蛋糕店的老闆，出身碼頭工人家庭，又在育幼院長大，從小他就知道，未來只能靠自己，想出人頭地，就得比別人更加努力。後來他苦學烘焙、創業開店，做出來的蛋糕，就像他的個性一樣平實，講求真材實料，而不是...

花蓮一家蛋糕店的老闆，出身碼頭工人家庭，又在育幼院長大，從小他就知道，想出人頭地，就得比別人更加努力。後來他苦學烘焙、創業開店，做出來的蛋糕，就像他的個性一樣平實，講求真材實料，而不是花俏的裝潢。他說...

如果說小鎮是心靈的寄託，那麼城市就是文明的搖籃。像是上海，這位當了十六年記者的李­燕南，就非常喜歡上海飲食文化。李燕南和大學同學一起創業開店，先找來功力紮實的上海­主廚，端出一道道費時又費工的盆頭菜，...

曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。 老先覺麻辣窯燒鍋 地...

曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。 順億鮪魚專賣店 080...

一位受邀來台灣五星飯店工作的義大利知名主廚，後來決定留在台灣，和同鄉一起創業開店，兩個人分工合作，一個負責端出好菜，一個負責營運管理，兩個愛上台灣的義大利人，希望讓台灣人不用飛到義大利，就可以品嚐道地...

本集的嘉賓王亞雯，她是一位九十後，更是從內地來港的學生。畢業後工作一段時間，便選擇創業，開了一間名為「一碗小麵」的小店。本集，她和主持李佳斌將會談談中港創業的不同，正式開店前的準備，以及創業時面對的困...

本集的嘉賓王亞雯，她是一位九十後，更是從內地來港的學生。畢業後工作一段時間，便選擇創業，開了一間名為「一碗小麵」的小店。本集，她和主持李佳斌將會談談中港創業的不同，正式開店前的準備，以及創業時面對的困...

台灣的日本料理競爭激烈，要殺出重圍得要有特色，在台北就有一位年輕師傅創業開店，主打握壽司，使用的魚，大部分都是從日本空運來台，讓台灣的客人可以和日本同步，吃到最新鮮的當季漁獲。年輕的老闆師傅不愛念書，...

宜蘭一家牛肉麵，老闆娘用的是父親從四川帶回來的辛香料配方，自己調整比例，加入台灣元素，融合出來的川味牛肉麵，讓人一吃著迷，雖然店面不在市區，但是每天上午11點，就已經座無虛席，名聲還跨過海峽傳到對岸，...