1. まずは黄身作り。型に付いている牛乳計りで牛乳を２杯計ります 2. 黄身の素と牛乳をよく混ぜます。500Ｗのレンジで１分加熱後、混ぜながら粗熱をとります 3. 再びレンジで30秒加熱。よく混ぜて型...

這份塔皮的口感特色是易碎而酥脆，主要原因是麵甜中的脂肪含量很高，不萊嗯再製作以水果口味為主的塔類多都會使用到這個配方。成品的酥脆口感有一個在操作上的關鍵因素，那就是對於溫度的控制及混拌的技巧，以自己開...

♥膠原蛋白粉分享♥ 👸👸 這一年來應該是Amy比較認真的吃 #膠原蛋白粉 或錠的時候了吧！ 真的覺得臉的 #Q彈 度隨年紀增長愈來愈差說， 所以只要看到 #膠原蛋白 類的產品都會很心動， 市面上有很多...

塔皮材料與做法：http://www.briancuisine.com/?p=2008 這份「美式經典胡桃派 – Classic Pecan Pie」也稱得上是過去不萊嗯開店期間，銷售成精相當穩定的...

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【更正】船梨精並「不是」山梨縣吉祥物！她是千葉縣船橋市的非官方吉祥物，我成日搞錯左～ 咪以為‎熊本熊‬ 係日本最紅的吉祥物呀？船梨精‬ 已經被選為日本人的No.1至愛角色。我問過同事點解船梨精咁煩咁...

♥桃園港式點心餐廳♥ 前陣子去逛台茂購物中心前跑去吃了這家港式點心， 從台北開到桃園的港點大師，感覺是要和添好運拼一下， 大推他們家的流沙奶皇包和鮮蝦腐皮捲 ，很想再點第二籠，😼 店內氣氛很不錯，但位...

Mama Cheung Youtube 頻道 一周年生日快樂！感謝你們一直支持，讚好鼓勵和留言，令這個頻道熱鬧起來。希望你們繼續支持和分享這頻道給家人朋友，我會繼續為大家分享我喜愛的食譜。謝謝! H...

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