如何 看 溫度計 在 《不萊嗯的烘焙廚房》烘焙問題募集解答篇 - Day05 (22-5) 的影片資訊
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ 更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9 本集回覆提問如下: 在烘焙蛋糕或麵包期間,若烤箱內部...
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今天做了點小測試,用火爐控溫和用舒肥棒來做個簡單的舒肥雞胸肉比較。結果當然是不用說,舒肥棒是輕鬆又簡單的達成目標,不過火爐也沒有我想像中的麻煩,大約25分鐘左右,需要開火去調整一下溫度。比較重要的是,...