近來香港人面對疫情和無能政府真的是掙扎求存，向來主張「健身」要「掙扎」的健身科學家胡力威教授亦很關心香港人健康，頻頻拍片教大家掙扎抗疫。片入面常常提及的「精氣神」概念比較深奧，我們這次就找來力威師傅親...

講到江戶前壽司，赤醋飯一定耳熟能詳。至於乜嘢係江戶前？其實江戶前就係而家嘅東京灣一帶，江戶時代嘅魚獲已經非常豐富。由於當時根本冇現今嘅冷藏保鮮技術將魚獲送到其他地區，係喪失鮮味之前日本人就會用熟成嘅方...

船釣初體驗，拉魚拉到手酸的感覺真爽，Ft.CZB硬頸釣魂、漁樂爽報 這次跟著兩大知名釣魚Youtuber的邀約，跟著CZB硬頸釣魂、漁樂爽報一起去船釣，就是搭船出海釣魚，這是我從來沒嘗試過的活動，最...

曾幾何時，香港樓上書店百花齊放，單是西洋菜南街已不下十間，但近年閱讀風氣漸改，樓上書店執完一間又一間，不只深奧書籍沒人看，偏向主打年青市場的「綠野仙蹤」書店，亦宣佈將於8月結業。 =========...

開船出去不到一小時半，馬上給魚兒飼料吃ｗ 總歸來說很有趣！ ►現在開始就訂閱雪兔吧：https://goo.gl/tEIggE ►[ 雪兔生活日記 ] 播放清單，看更多：https://goo.gl/...

煮乾鮑，的確是一門極其深奧的學問。浸發、燜煮，再加上睇火，無不花上幾天時間，少些耐性也不行。「我經常認為用水去浸或用水去燉鮑魚，烹調時間過久，會令鮑魚的味道也流失。於是便想，是否可以在完全不加水的情況...