港式快餐買少見少，年輕一代對此的印象大概不外乎大字派的連鎖集團。發發快餐，是少數抵住被時代或租金淘汰的小店。友愛邨於1980年建成，老闆關文銳則在五年後開始營運發發快餐，至今屹立不倒。 發發快餐 地...

港式快餐店在七十年代興起，不過隨時代轉變，依然屹立不倒的快餐店少之又少，紅磡廣場地庫就殘存一間寶城美食店，多年來憑人氣的生炸雞髀，成功俘虜食客，沿用開業以來的秘方，皮脆肉嫩，豐富多汁，下午茶時段基本人...

???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa hip??? ??I have more than 900 movies?Everyone ent...

小店系列第N編 之前做左2日大角咀街坊 https://www.mrlamsan.com/2019/06/FIFI.html 係附近搵食 先搵到港式快餐店 跟住再買搵一間麵包小店 睇網上評價都幾好,...

30年歷史老鋪 新泉快餐店 https://www.mrlamsan.com/2019/06/30.html 香港人分秒必爭,外賣店由80年代興起 時至今天,傳統港式快餐店已剩不多 更加要珍惜,老闆娘...

鐵板海陸空，究竟有邊個會同我一齊癲? LOL 今集會有幾樣野分享，啱使就拎去用。相信個黑椒汁先係主角。 呢個黑椒汁嘅味道基本上同出面係一L樣。唔好問我點解 :) 鍾意用咩材料都得，背脊向天就食得，唔...

炸雞髀是港式快餐店的icon， 更是不少人的童年回憶，入口外脆內嫩，滿口油香。好吃的炸雞髀，必定即叫即炸，色澤金黃，熱辣辣有油香，雞皮酥化鬆脆，雞肉嫩滑多汁。近來炸雞髀大hit，各區都有小店以它招徠。...

雞髀打人，牙骹軟不軟就未知，但胃口肯定立刻好起來。雞髀從來都是香港人至愛，從小時候的快餐店生炸雞髀，到近年非常流行的巨型炸雞髀，都是一說起便流口水的庶民美味。精選城中7間必吃雞髀名店，都是近年人氣之選...

碗仔翅是一種香港街知巷聞的街頭小吃，這種平民的仿魚翅羹於50年代出現，材料主要有粉絲、木耳絲、冬菇絲和雞肉或豬肉，湯羹口感充實，可按個人喜好下胡椒粉、麻油、醋調味，名副其實的色、香、味俱全。以下精選城...

【飲食籽：故味重嚐】 自七十年代出現港式快餐店，炸雞髀一直高踞銷量榜首。這平民美食，在即炸即食剎那，單手拿着雞髀，也顧不了燙嘴，一扯一撕一咬，那外脆內嫩的口感，雞油滿手的觸感，惟獨生炸雞髀才做到。生炸...