材料： 150g 芋頭/Taro/里芋 1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 30g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸 10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎 30g...

買巨廚 經典湯頭 按這裡→https://lihi1.com/ENwgU 酸白菜炒粉絲 材料 冬粉 4捆 glass noodles 4pack 酸菜白肉火鍋湯底包 1包 Chinese...

【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！ 「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」 「如何讓豆包煎得酥脆？」 一塊平凡的豆包， 配上黑胡椒醬汁， 不但沒搶走豆包的風采， ...

這集中滿著 吃完會想大喊：太幸福了吧！！！！！的食物🤤 希望你們會喜歡～ 〰️ ［ 今天的菜單🍳 ］ 柚子果醬 2:16 日式大阪燒和豆皮壽司 ✏️ 大阪燒食材： 低筋麵粉100g、水100...

【免油炸砂鍋魚頭！湯頭鮮美加蘋果更清甜】 冷冷天氣就是要來吃火鍋啦！🥢🍲 今天阿慶教你家庭版的「砂鍋魚頭」 魚頭免油炸，用煎的也超美味😋 而且還加了秘密武器蘋果🍏和五花肉🥩 讓湯頭更鮮美、更清甜😍 學...

【當歸羊肉爐，三步驟料理羊肉更Ｑ嫩】 冬天進補必吃除了麻油雞、薑母鴨外 還有也非常受歡迎的「羊肉爐」🍲 羊肉爐的作法非常多種， 今天阿慶要來分享的是較清爽的「當歸羊肉爐」 淡淡的中藥清香味加上「白蘿蔔...

【芹菜炒豆包】清脆有聲！肉絲「先醃後炒」整體味道再提升一個檔次！保留甜味又好吃！ 「芹菜除了炒豆乾還能做什麼料理呢？」 「什麼！？炒到一半要加水？到底為什麼呢？」 很多小祕訣集為一道菜的教學！ 你一...

材料： 40g 芋頭絲/Taro/里芋 2張  豆皮/Dried tofu skin/干し湯葉 4張  對切海苔/Nori/のり 4g    白芝麻/White sesame/白ごま 少許 胡椒鹽/P...

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【薑母鴨，薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】 每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍 濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥 今天阿慶就來跟大家分享這道「薑母鴨」😍 從最重要的「爆香」到烹煮「火候」的...