找到一块28天干式 熟成 的肋眼部位。这期节目包括干式 熟成 的环境，外部特征， 牛排 切割和干式 熟成 牛的 味道 和普通 牛排 的区别。 ... <看更多>

今天要带你们试吃一块放了35天的 熟成牛排 ，一小块就要近500元，到底值不值呢？另外两家店又各有什么名堂呢？附挑选牛排小贴士，让你准确点到最符合 ... ... <看更多>

克里斯丁料理實驗室用奶油包裹著 牛排 可以讓外層牛肉在 熟成 過程中不會乾澀需要切除，更可以讓奶油的 味道 滲入到 牛排 當中， 味道 光是用想像的就知道一定很讚。實測之後. ... <看更多>

用奶油包裹著牛排可以讓外層牛肉在熟成過程中不會乾澀需要切除，更可以讓奶油的味道滲入到牛排當中，味道光是用想像的就知道一定很讚。實測之後.... 只有 ... ... <看更多>

用奶油包裹著 牛排 可以讓外層牛肉在 熟成 過程中不會乾澀需要切除，更可以讓奶油的 味道 滲入到 牛排 當中， 味道 光是用想像的就知道一定很讚。實測之後.... 只有 ... ... <看更多>

回家後越想越奇怪，這麼貴松松的牛排真的會這麼不好吃還是很多人點嗎? 請問美食專家的各位吃過的乾式熟成牛排真的都帶酸酸的味道嗎? ... <看更多>

各位好關於食物的問題不知是不是可以在這裡問。 今天去了一間頗有名氣的牛排餐廳吃飯由於是第一次點乾式熟成牛排(25天乾式熟成) 吃的時候覺得怎麼口味酸酸的， ... ... <看更多>