花雕雞湯底 在 荃灣火焰雞煲+凌波魚魚 新派潮菜▲雅軒試食報告 [[中字]] 的影片資訊
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韓國mami cook不沾全套鍋組→ https://goo.gl/2odLVw 1.三杯雞 材料 雞肉1500公克 薑片100公克 蒜仁80公克 辣椒3支 九層塔葉30公克 調味料 胡麻油100...
【藍田掃街B-九味豆腐+秘製多餡餃】 平民價食秘製傳統醬配足料多餡餃~ 啟田既小食店分類仔細,各有特色!!!!! 呢個係藍田掃街Map link: https://drive.google.com/o...
火鍋撚.典藝是近年不斷開分店的火鍋撚最新分店,既然天氣剛好轉冷,今晚一於約朋友打邊爐﹗ 這間火鍋店,向來以湯底取勝,西環店更有多款獨家的火鍋湯底,如胡椒豬肚雞煲,以新鮮三黃雞及豬肚做材料,分量十足,...
話說上星期去咗北角渣華道街市食一間大排檔叫店小二,叫咗個醉雞煲發覺好好食,所以偷師做個做法同大家分享一次,呢個醉雞煲嘅味道可以做到9成似,酒香而不嗆喉! 呢排天文台話有冷風到,啱晒各位鍾意食火鍋嘅...
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 炆牛腩都算是零失敗、零難度嘅家常菜之一,加上我用高速煲來炆,真係好快就食得,呢個湯用來打邊爐都得,清湯腩通常都會用坑...
車仔麵是香港人獨創,雖然配料大都是蘿蔔、雞翼尖、牛腩、油麵,但每間店都在這些基本配料上,加入自家獨門秘技。近來車仔麵新店更愈開愈多,也許價錢不及以往的庶民抵食,但味道賣相環境都大躍進,更受新一代食客歡...
名字充滿武俠味道的「仙鶴神仙」,其實是金針、雲耳、肉絲釀白鴿,是坊間已很難吃到的廣東名菜。 材料: 白鴿 2隻,每隻約12両 金針 1錢(乾計) 雲耳 1錢(乾計) 豬肉 4両 葱 2條 蒜頭 2-...
【 西灣河掃街B-$15泰國船麵+黯然銷魂飯!!!!】 特平泰國船麵!!!價錢和品質都追得上泰國價廉物美 還有花雕溏心蛋和蜜糖炸燒賣~ 最後的黯然銷魂飯真係家燕媽媽都話正 絕對係係香港食過最有鑊氣的叉...
材料: 膏蟹 1隻(約1斤重) 雞油 60克 雞湯 100克 花雕 50克 老抽 5克 辣椒碎 1/4茶匙 烏冬 400克 韭菜 30克 泡菜 50克 做法: 1. 用小茶匙將蟹蓋內的蟹膏取出,備用...