泰式蒸軟絲 材料 軟絲 1尾 蒜末 5公克 香菜末 6公克 紅辣椒末 1根 調味料 魚露 1大匙 檸檬汁 1大匙 白醋 1茶匙 鹽 1/4茶匙 細砂糖 2茶匙 作法： 1.軟絲去膜洗淨後，切花刀片...

乾煎虱目魚 材料： 無刺虱目魚肚 1片 調味料： 醬油 1中匙 作法： 熱鍋，倒入少許油，油熱後放入作法1的無刺虱目魚肚，煎至定型後轉小火，翻面煎至雙面金黃，起鍋前加入醬油調味即可。 鮮烤虱目...

香港人愛刁鑽口味，對蒸、炒、煮、炸、刺身之類的海鮮煮法，早已缺乏新鮮感。新開的美國餐廳The Captain's House，引入新奧爾良地道的「熱食海鮮」，先將小龍蝦、青口、虎蝦、蟹腳等海鮮用高湯烹...

蝦仁蒸豆腐 材料 蝦仁 100克 盒裝豆腐 1盒 蒜末 5克 醬油 1大匙 米酒 1大匙 作法 豆腐切片裝盤。鋪上蝦仁，撒上蒜末，淋上醬油及米酒，入電鍋蒸8分鐘即可。 蒜味蝦仁蒸河粉 材料 蝦仁 1...

材料： 草魚肉 150公克 鮮香菇 40公克 花椒 少許 辣椒 1根 薑絲 10公克 蔥絲 5公克 啤酒 60CC 調味料： 鹽 1/2茶匙 細砂糖 1茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 香油 1茶匙 作法...

辣腐乳蒸魚 材料： 鱸魚 1尾 泡發香菇 40公克 肉絲 30公克 蒜末 10公克 辣椒末 5公克 薑末 10公克 蔥花 5公克 調味料： 醬油 1茶匙 細砂糖 1/2茶匙 米酒 1大匙 水 1大匙...

材料： 魷魚 200公克 青椒 50公克 洋蔥 50公克 薑 10公克 調味料： 韓式辣椒醬 1大匙半 米酒 1大匙 太白粉 1/2茶匙 香油 1茶匙 作法： 1 魷魚切片後切花刀；青椒、洋蔥、薑切絲...

乾煎鯖魚 材料 鯖魚1片 作法 1.熱鍋放入少許的油鯖魚下鍋煎至兩面黃約10分鐘即可 燒鯖魚 材料 鯖魚1片 蔥1枝 辣椒拌枝 蒜頭片15g 調味 醬油1小匙 酒1大匙 糖1/2小匙 作法 1. 熱...

Hi～～ 水魚係台灣返來囉，這次就拍了很多片跟大家分享啦～有飲飲食食的，有水魚有去台灣的必用之物，有水魚shooping戰利品，有水魚的台灣景點，也有這次的婚照之旅啦，很豐富吧～哈 第一炮就是水魚...

【免運費】阿拉斯加 野生鮭魚片 8片 NT$990 http://www.ytower.com.tw/eshop_m2/SY-32101006v2/index.html 泰式檸檬蒸鮭魚 材料 鮭魚...